Orz și alți înlocuitori de cafea

Din păcate, cafea organică, cea care se obține din boabe de cafea prăjită, nu puteți bea tot alt =":(" class ="wp-smiley" /> Cineva nu își poate permite luxul acestei sănătate foarte proastă, nu permite o altă religie, și cineva nu au suficient numerar (acesta din urmă este, probabil, cel mai rău dintre toate, primul cel puțin să aibă o justificare specifică). Între timp, toți acești oameni, cafea se pot bucura! Din fericire, nu este atât de trist. Pentru astfel de cazuri, există înlocuitori de cafea - băuturi, destul de similar cu originalul, dar au in compozitia lor cofeina si, probabil, ca un bonus, având o masă de caracteristici utile!

înlocuitori de cafea populare

Cel mai faimos înlocuitor de cafea includ cicoare, orz, secară, sfecla și ghinde, și în afară de ele sunt mai - Chufa fag nuci, seminte, pere, ghindă și altele. Uneori, atunci când într-adevăr doresc să se bucure de cel puțin un minimum de aroma cafelei, se adaugă un pic pentru a substitui cafea.
1. În primul rând prin frecvența de utilizare este cu siguranță în valoare de cicoare. Această băutură este făcută din rădăcinile unei plante cu același nume. Pe site-ul nostru puteți citi un articol detaliat separat despre acest înlocuitor de cafea.

2. Puțin mai puțin de andive, și poate, și la fel de des ca o alternativă la cafea folosind bea orz. O astfel de înlocuire poate fi achiziționat în supermarket obișnuit. Cu toate acestea, nu este dificil să te pregătești. Cel mai simplu mod - făină de orz prăjit într-o tigaie până la nuanță maro, și apoi utilizate pentru fabricarea berii.

Reteta de orz bea cu morcovi:
- 1/2 Art. boabe yachmenya-
- 2 morcovi.
Morcov spală, curat, freca pe o răzătoare grosier și uscat. Apoi se clătește, se usucă orzul, și parcurge o mașină de tocat carne. Conectează-te cu orz morcovi și se prăjește amestecul în tigaie. Pentru a obține o băutură 1-2 lingurite amestec prăjit este plasat într-un pahar de apă clocotită, fiartă timp de 10-15 minute și apoi se lasă să fiarbă timp scurt (5-10 minute).

cafea de orz cu cicoare:
- 200 ml apă
- 50 ml moloka-
- 1 lingura sol orz pentru cafea
- 1/2 linguriță tsikoriya- la sol
Ia-o cratiță email, se presara in ea in cafea de orz și de cicoare, se toarnă în apă. Se aduce amestecul la fierbere, se fierbe timp de 2 minute, apoi se îndepărtează de la căldură, se adaugă câteva picături de apă rece, se închide capacul oala si se lasa la infuzat. În cazul în care motivele soluționează în cele din urmă, băutura este considerată a fi gata. Se serveste cu lapte. zahăr pot fi adăugate, dacă se dorește în băutură.

3. Sfecla de cafea înlocuitor. Această băutură ne vinde nu sunt îndeplinite, dar rețeta pentru a partaja alt gătit =":)" class ="wp-smiley" /> Se spală și sfecla curate, se toarnă peste apă clocotită și se taie în cuburi mici, pentru a se usuca in cuptor. Apoi, aceste blocuri trebuie să se prăjește într-o tigaie și imediat se macină într-o râșniță de cafea (dreapta fierbinte). înlocuitor de cafea gata stocate într-un borcan cu un capac etanș. Pentru a pregăti băutura ia 2 lingurite o cupă standard de (volum 200 ml), se toarnă apă fiartă timp de câteva minute, apoi trase și băutură.
Precum și de sfeclă pot fi preparate "cafea" Păducel, napi și alte plante.

4. "cafea" de ghindă. Pentru aceasta bautura recoltate jir verde, care trebuie să fie spălate, uscate, curățate și tăiate în jumătăți sau sferturi. Ulterior, materialul brut obținut este umplut cu apă clocotită și lăsate în apă timp de 12 ore. După acest timp, ghindă uscat într-un cuptor la aproximativ 200 ° C, adăugând (ulei 1 lingura la 400 g de ghindă) unt. In timp ce jir uscate, pisate fin zahăr rafinat (rafinat bucată de zahăr 1 la ghindă 400-500 g) și le-au stropit jir înainte de finalizarea uscării. Ori de câte ori doriți cafea, apoi să ia obsushennye ghindă în cuptor, prăjește-le într-o tigaie pentru întunecare consum redus de energie, se lasă să se răcească și se macină într-o râșniță de cafea. Apoi, pulberea rezultată se toarnă în apă clocotită, la rata de 1/2 linguriță materie primă la un pahar de apă, fiartă și se filtrează pe scurt.

5. Vreau o cafea? Urmați păpădia! Aceasta nu este o glumă. Pentru prepararea încă o altă variantă de înlocuitor de cafea, nu mai puțin succes decât rădăcinile de cicoare, folosind rădăcini de păpădie. Pentru a face acest lucru, sape în sus rădăcinile proceselor mari și mici, care se despart de. Pregatiti radacinile pot fi primavara sau toamna. pregăti "cafea" deci: rădăcinile sunt spălate, curățate, tăiate în bucăți și se usucă într-un loc întunecos. În mod direct înainte de prepararea bucăților rădăcină băutură păpădie au fost prăjite culoare maro și miros, apoi măcinat într-o moară de cafea, se toarnă în apă clocotită (1-2 lingurite la 200 ml apă) și se fierbe până când apa este maro deschis. Gata băutură trebuie să se scurgă și puteți bea.
După cum puteți vedea, orice materie primă pentru prepararea cafelei înlocuitor se recomandă să se prăjește chiar înainte de prepararea băuturii. Prăjirea se realizează fără ulei, cu excepția cazului în care se prevede altfel în rețetă.

Video: Surogate de cafea

Proprietăți utile ale unor înlocuitor de cafea

Bea din orz are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și a ficatului, intareste sistemul imunitar, ajută în caz de încălcare a tractului gastro-intestinal. "cafea" de ghindă are excelente proprietăți de tonifiere, și este de asemenea utilă în bolile cardiace și tulburări ale stomacului. Bea din radacina de papadie intareste oasele, promoveaza pierderea in greutate, depurativ, ameliorează spasmele și tonuri bune.