Cum să Brew cafea.

În Brazilia, cafeaua măcinată a turnat pe fundul vasului. Se toarnă apă clocotită, amestecul a fost agitat rapid și se filtrează într-o pre opărită cu vas de apă clocotită.

O altă variantă - cafea măcinată quart pound cufundat în apă rece (cafea livră la 1 litru de apă). Timp de 24 de ore. Extractul a fost filtrat și depozitat la frigider. Pentru a prepara băutura de cafea extract rece se amestecă cu apă rece.

Cafeaua nu este preparată și preparată !!!
Fierbere ucide cafea !!!
Decide să vă înceapă de la un grad adecvat de boabe de cafea prăjită și măcinarea, existente într-un domeniu de la cele mai bune înghit.

Video: Cum să Brew cafea delicioasă fără a turcilor și cafetierele

Apoi, face o alegere în favoarea unei mașini de cafea: cu filtru de impurități, fără filtru de impurități, cel mai nou vid sau electric obișnuit.
Rețineți că temperatura optimă a apei pentru fabricarea berii este de 95 ° C și nu mai mult 98C, și la o temperatură de cafeină și lipsa de produse grase esențiale nu este complet extras și crește aciditatea, cu temperatura apei în creștere.

Dacă nu vă place gustul rânced al băuturii, urmați cu atenție puritatea și filtrul perfectă cafetiere, și mai ales în cazul în care este reutilizabil: fără uleiuri grase diligența au tendința de a se lipi de peretii de tot felul de feluri de mâncare, inclusiv un filtru de cafea.
Cafeaua preparată „pentru viitor“ și din stânga, de exemplu, în oală, repede „moare“, din moment ce un gust amar după o oră de gătit.

Video: Cum să Brew cafea în Turku

Dacă ești prea leneș pentru a găti o cafea de două ori la rând, cel puțin se toarnă într-un termos, în cazul în care se va păstra în stare proaspătă pentru o zi întreagă de lucru, care este de 6-8 ore.
cești de cafea din porțelan într-o poziție pentru a decora orice masă, dar ei beau se răcește mult mai repede decât într-o ceașcă ceramică.

Dacă sunteți obligați să aleagă să nu între porțelan Meissen și Tokyo, și între polistiren și hârtie, este mai bine pentru a da prioritate ceașcă de hârtie.
Prospetimea cafelei, puteți determina aspectul: dacă boabele sunt luminoase, cu lumina-vinișoare, aroma și gustul cafelei este excelent. Dacă bobul este prea întunecat, este cel mai probabil rezultatul faptului că cafeaua este arsa, iar apoi gustul va fi prezent amărăciune ....