Dezinfecție UV înlocuiește pasteurizării

Video: Facilitățile de prelucrare pentru producerea de blocuri de ciuperci - Crimeea

20 septembrie 2011. Am semnat un contract pentru furnizarea de echipamente pentru dezinfectarea apei modelul RZ 163-12 între compania „Wimm-Bill-Dann Foods“, care este un lider în producția de produse lactate și produse pentru copii, iar compania „Akvalogika“. instalare UV selectat Rz seria 163 este proiectat Atlantium LTD companii. (Israel) pentru diferite volume de producție la 50 la 150 m3 / h în funcție de aplicațiile client cerute.

Această setare corespunde Directivei 98/83 / CE a Consiliului din 3 noiembrie 1998 privind calitatea apei destinate consumului uman al Consiliului. Și, după cum sa menționat mai sus, introducerea acestei tehnologii va permite companiei „Wimm-Bill-Dann“ să renunțe la pasteurizarea de căldură, ceea ce va reduce în mod semnificativ costurile financiare ale tratamentului apei.

În special, elaborat studiul de fezabilitate a arătat că: costurile energetice specifice, prezentate în 1 cu. M. Apă, folosind tehnologia de dezinfecție hydrooptical de apă în 58 de ori mai puțin decât atunci când se utilizează pasteurizarea convenționale (pasteurizator cu abur) - economii anuale de costuri de energie va face 3365 300rub (€ 84 132,50) - perioada de amortizare la introducerea tehnologiei de decontaminare hydrooptical în loc de convenționale pasteurizarea este de 7,5 luni.
Mai mult decât atât, această instalație va fi utilizată pentru a înlocui apa tradițională pasteurizator termică.

Video: În cazul în care am zaparivat substrat

În fiecare an, concurența pe piața produselor lactate, gama se extinde, cerințele crescute pentru producători, a crescut de control al calității. Prin urmare, compania „Wimm-Bill-Dann“ lucrează în mod constant în căutarea și punerea în aplicare a noilor tehnologii de ultimă oră pentru a îmbunătăți calitatea produselor reducând în același timp costurile de producție.
Hydrooptical tehnologia de dezinfectare a apei dezvoltată de a lui Atlantium, este numai tehnologia UV din lume care poate înlocui costisitoare procesul de pasteurizare, care este confirmat printr-o nouă cerință, adoptată în octombrie 2009, Oficiul pentru inspecție sanitară de Food and Drug Administration (FDA).