Ce să gătească Lavaș? Lavaș cu o surpriză ...

Video: SNACK Lavaș Lavaș cu sfecla VASE pita aperitive PITA Rețete UMPLUTE

Pita - bine-cunoscut armean pâine proaspătă tradițională. Lavaș este o fâșie subțire de aluat copt în tonir piatră ellipsovoy formează o lungime de 1 m și o lățime de 50 cm. Lavaș fără crustă și miez de pâine, dar este întotdeauna moale și flexibil.

Video: Delicious Pita reteta acasă secrete de gătit rostogolească Pita

lipie se coace timp de mai mult de 6.000 de ani, iar tehnicile de tradiție și de gătit sunt folosite în mod constant până în prezent. Brânză, verdeață și Lavaș armean - este foarte gustos, și cu siguranță că a fost întotdeauna o parte a mesei armean. Despre pita scris o mulțime de povești, poezii și cântece.

Oricine care a părăsit Armenia și chiar trăiesc în străinătate amintesc gustul pâinii tradiționale armene - Lavaș.
reteta Pita
produse:
1 kg de făină de pâine
puțin aluat (dimensiunea unei nuci) sau drojdie (1ch.l.)

500ml de apă (în cazul în care aluatul este foarte strâns, apoi se adaugă apă la aluat era moale).
Mod de preparare:
Framantati aluatul, da drumul, împărțit în kolobochki, se acoperă cu un prosop și se lasă pentru proofing timp de 20-30 minute.

Apoi, rola kolobochek în tort și flip dintr-o mână aluatul a devenit chiar mai subțire, așezați pe o placă încălzită la foaia de metal pentru a se coace mai întâi cu o singură mână, apoi cealaltă. Și pâinea Pita este gata.
Lavaș pe chefir

Video: Lavaș Fast food cu brânză

produse:
kefir (iaurt, zer) - 1 cana
ulei vegetal - 1 stol.lozhka
sifon - 1 linguriță
Sare - 1 lingurita
făină ca ia (aluatul trebuie rulat cu ușurință).
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele și a pus pe 30 de minute într-un loc cald.

Rulou cercuri 1 mm grosime. Coaceți pe o tigaie uscata la foc mare.
Baked rapid 5-10 secunde pe fiecare parte.
Rulou din Lavaș cu umplutura Herring
ingrediente:
Lavaș armean subțire - 1 buc.

hering Sărate - 2 buc.
Ouă - 3 buc.
ceapa - 1 buc.

patrunjel tocat - 2 linguri. linguri
Oțet 9% - 3 linguri. linguri
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
muștar. - 1 linguriță
zahăr - 1/2 linguriță.
Mod de preparare:
Hering curățat de oase și piele, se taie în bucăți mici.

Pentru sos, se taie marunt ceapa și se prăjește ușor în ulei vegetal. Bateti ouale cu oțet și se toarnă acest amestec de ceapă. Ouăle cu nevoia de a curl.
Se condimentează cu muștar și zahăr, se amestecă bine.

În sosul răcit se adaugă bucăți de hering și se amestecă verdeață.
Rezultanta răspândit umplutura pe foaia de răspândit Lavaș. Ne întoarcem de pe rola, se taie în felii. Gata!
role Lavaș cu ciuperci si spanac

Video: Pie de Pita

ingrediente:
600 g de spanac proaspăt
ulei de floarea soarelui
200 g de ciuperci proaspete
200 g de feta