Whisky Tullamore roua

Irish whiskey centru de producție în Tullamore (sau cum este numit - inima Irlandei), a făcut un excelent, de înaltă calitate whisky Tullamore Dew. Acest brand whisky în 1995, în Statele Unite, a fost distins cu Medalia de Aur. Și a câștigat Campionatul Mondial de băuturi alcoolice, ca primul whisky irlandez amestecat, astfel încât el a primit titlul de cel mai bun whiskey din Irlanda.

Tullamore Dew producția de whisky în județul Offaly

Istoria producției Tullamore Dew whisky provine de la 1829. Michael Molloy a deschis distilerie și a preluat producătorul de whisky. Acest lucru a continuat destul de mult de ani înainte de moartea lui Michael în 1857 (conform cronica oficială a Tullamore Dew, și în conformitate cu Wikipedia, acest lucru sa întâmplat mult mai târziu - în 1887).

regiune agricolă generos și fertil în centrul Irlandei

Locul pentru a face whisky-ul a fost foarte bine ales. La urma urmei, într-o regiune agricolă generoasă și fertil, care este situat în inima Irlandei, a crescut orz minunat. De făcut din malț de înaltă calitate.

Pentru producția de calitate whisky-ului este nevoie de o cantitate mare de apă curată, care, în această regiune a fost de ajuns. Apa, bogat în minerale din natură face whisky-ul este deosebit de gustoase. În plus, datorită climei blânde și umed din Irlanda, mai lent maturarea whisky, spre deosebire de alte țări europene. A, schimbările de temperatură graduale nu bruște la tranziția între vară și iarnă, whisky irlandez foarte proteja de efectele nocive ale temperaturilor extreme în timpul fabricării, depozitării și transportului.

În 1857, după moartea lui Michael Malloy distilerie a fost moștenită de nepotul său Bernard Daly, care a redenumit imediat „B.Daly Distileria“ și timp de peste treizeci de ani, a continuat munca începută de unchiul său.

Cum se face whisky în Irlanda

În 1862, au existat puține eveniment observat că este apoi puternic influențat istoria ulterioară a producției de whisky. După ce a părăsit ferma tatălui său, în vârstă de 14 de ani, Daniel Edmond Williams a venit să lucreze în distilerie „B.Daly Distileria“. Acest tip a trăit în grajduri originale în hambar și nu se plâng. Timp de mai mulți ani a lucrat din greu și a încercat mâna ca un distilator și suficient de mult realizat în acest caz.

În 1887 fabrica a fost moștenită de fiul său Daley, căpitanul Bernard Daly. Cu toate acestea, noul proprietar și un sportiv pasionat nu este interesat în producția de whisky irlandez, pe care a moștenit de la tatăl său. El a fost mai mult ca polo și curse de cai, că el a fost pasionat de. După ce a remarcat fabricarea unui lucrător cu experiență și harnic Daniel Williams, căpitanul Daly ia dat carte blanche și numit director general al fabricii pentru producția de whisky irlandez. Daniel Williams a adus imediat o mulțime de îmbunătățiri. Primul lucru pe care el a făcut, a avut loc primul în întreaga energie electrică oraș la fabrica, în cazul în care după aceea a fost lumină electrică. În al doilea rând, el a găsit telefonul. În timp ce telefonul a fost pentru oamenii din Tullamore gimmick pe care nimeni nu a văzut vreodată. Daley a construit, de asemenea, o mulțime de spațiu de stocare și un depozit pentru stocarea temporară pe site-ul care este în prezent Tullamore Dew Heritage Center, și fabrica de îmbuteliere. Daly a făcut, de asemenea, o schita a logo-ului, care este un artist transformat într-o capodoperă. În primii ani de câteva logo-ul Tullamore Dew a avut aspectul unui ulcior roșu, cu un indiciu de ceai logo-mixt „Red ceașcă de ceai“, care sa bucurat de o mare popularitate atunci.

De ce "Dew"?

Whisky a fost numit „Tullamore Dew“. De ce "Dew"? După cum se spune, a fost inițialele sale, ca numele complet al lui Daniel - Daniel E Williams. Cu toate acestea, Daniel a lăsat mai mult de o explicație pentru acest nume.

Dă fiecare om Dew Lui!

El a venit cu un joc excelent de cuvinte. În traducere din engleză „Dew“ - „puritate și prospețime“ „roua“, exprima pe deplin plinătatea jocului în limba rusă, după cum puteți vedea, nu poți. Cu toate acestea, este posibil acum să se înțeleagă semnificația numelui „Tullamore Dew“.

Video: Tullamore D.E.W. - acest whisky este cunoscut în întreaga lume

Apoi cineva a făcut un joc de cuvinte ale acestui slogan publicitar minunat: „Dă fiecare om Dew Lui!“, Ceea ce înseamnă „Dă fiecare Dew lui“.

Tullamore Dew logo

După eticheta și logo-ul Tullamore Dew au fost supuse unor schimbări puternice. Casa de discuri a schimbat culoarea verde (culoarea națională a Irlandei), iar logo-ul a fost o rasa unica de caine - ogarul irlandez, ei sunt mândria națională a irlandezilor. Ea a făcut un descendent al lui Daniel - Desmond Williams, care a fost un iubitor și crescător de câini din aceasta rasa. El a ajuns la concluzia că natura independentă și căldura whisky-ului său este similar cu caracterul ogarul irlandez. El a adăugat o imagine a doi câini în 1950 pe un vas de ceramică, iar apoi eticheta Tullamore Dew. De atunci și până în prezent, nu sa schimbat nimic.

Istoria whisky-ului Tullamore Dew

1903 Familia Williams a cumpărat aproape întreaga pachetul majoritar de acțiuni și să devină proprietarul acesteia. Apoi, până în 1919, în istoria Tullamore Dew nu evenimente semnificative au avut loc. Primul război mondial este aproape nici un efect asupra producției de whisky. Dar când Statele Unite, la sfârșitul anului 1919 a intrat în „interdicția“, o parte semnificativă a exporturilor de piață whisky irlandez, fie dispar complet sau devin ilegale la paisprezece ani.

În 1930, la „legea uscat“, a adăugat un război comercial cu Regatul Unit. Aceasta a fost închiderea unei alte piețe de export. whisky-ul irlandez nu mai este comercializat în Marea Britanie, Canada, Australia, Noua Zeelandă, precum și în Caraibe și Orientul Îndepărtat. Mulți producători de whisky irlandez a închis întreprinderea la construcția sa, iar o parte din producție foarte redusă. plantă Tallamorsky a fost în ultima categorie. Situația a început să se îmbunătățească după al doilea război mondial.

Tullamore în județul Offaly

Acest oras este faimos nu numai pentru whisky irlandez. Tullamore a devenit locul de nastere al lichiorului irlandez Irish Mist în 1947. El a recreat nepotul lui Daniel Williams - Desmond Williams, care este cunoscut la noi, ca un fan al ogarul irlandez. lichior Reteta sa bazat pe reteta vechilor lideri irlandezi. A fost un amestec de ierburi, miere și whisky irlandez. Se credea că rețeta este pierdută pentru totdeauna, dar Desmond l-au găsit într-un manuscris vechi și a pus în producție.

În același an, Desmond a vizitat o piață foarte importantă pentru vânzările de Tullamore Dew - Statele Unite ale Americii. Sa întors acasă cu o nouă idee de Tullamore Dew Blended Whisky produs. Această băutură a devenit primul din istoria de whisky irlandez mixte. Noul whisky a devenit popular și vândute de bine, dar dificultățile financiare societatea a rămas. În 1959, Tullamore distilerie închis și în 1965 compania a cumpărat Alimentează toate drepturile asupra mărcii comerciale. Producția sa mutat în orașul Cork.

whisky irlandez este produs numai în două plante

În 1966, factorii de decizie de whiskey irlandez a început să se coaguleze în Irish Distillers Group, cu scopul de a restabili producția ruinat. Sa alăturat în ziua de azi cele mai renumite din lume de whisky-uri irlandeze au produs doar în două plante. Acestea sunt în County Cork și County Antrim. Combinația finală a avut loc în 1972.

In anul 1994 a absolvit monopolul producătorilor de whisky irlandez. Acest lucru a fost facilitată de faptul că societatea Cantrell & Cochrane (C & C) a cumpărat Tullamore Dew. lucrătorilor C & C a încercat foarte greu să se răspândească gustul uitat lung de Irish whiskey de calitate la nivel mondial, investind în această muncă grea și o mulțime de bani.

timpi de expunere de rouă vechi de 12 ani de whisky Tullamore au fost înregistrate pe prestigioasa sărituri internațional. El a primit titlul de „Cel mai bun whisky irlandez“, în 1999-2000, la concursul London International Spirits Challenge. În 2001, el a câștigat o medalie de aur la Concursul International de Vinuri & Băuturi spirtoase. În 2000, Tullamore Dew a fost cel mai bun din categoria Irish Whiskey, și a câștigat de asemenea premiul onorific trofee Supreme, care este una dintre primele cinci premii competitive.

Portofoliu Tullamore Dew

Astăzi, portofoliul Tullamore Dew include: original, negru 43, 10 Year Old Single Malt, 12 ani Rezerva specială, 10 Year Old Reserve, precum Blend Heritage.

Tullamore Dew Original

Acest amestec unic, care este pentru gustul său neted și delicat de renume mondial. Ușoare whisky cu un gust calm și untos. Are un malț, picant note de lamaie si miros, precum și un indiciu de lemn ars.

Tullamore Dew Negru 43

Părțile restricționate, care a fost lansat recent. Este un amestec de calitate triplu distilată. Spre deosebire de clasic are un gust mai viu și bogat. Are o bogata aroma, picant, fructat, cu note de vanilie, plante aromatice, lemn ars și citrice. densitate medie Whisky cu un gust suculent și moale de fructe. Pentru mulți pare să gust ca un tort de Crăciun.

Tullamore Dew 10 Year Old Single Malt

Unic whisky single malt, care se maturează în patru butoaie diferite. Expunerea lui de cel puțin 10 ani. Acest whisky are un parfum vibrant, intens de malț, fructe și lemn ars. Are un gust picant și ușoară.

Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve

Cele mai multe dintre alcool pentru butoaie de whisky maturat în bourbon și Sherry. Acest lucru dă whisky-ul o aroma deosebita, profund. Aroma de note dulci și cu gust de nucă de lemn ars si lamaie. Gustul este foarte moale, cu note de sherry, lemn și condimente. Nu este prea intens cu note de lemn și vanilie.

Tullamore Dew 10 Year Old Reserve

Revista Spirit Joumal estimat whisky 4 stele din 5. Are aroma de caramele, arțar, ananas prăjite, banane, sos de mere și pere coapte. În primul rând, are gust de fructe dulci, vanilie, scorțișoară și nucșoară. Apoi lungă durată arome de fructe îmbunătățită și începe să semene cu un tort. Acest whisky este, fără îndoială, un dulce.

Tullamore Dew Heritage Blend

Whisky cu aromă de prospețime moale, malț și lemn. Atunci când expunerea îndelungată apar arome de condimente și vanilie. Acest whisky este Collector exclusiv Edition Tullamore Dew Heritage în onoarea deschiderii centrului de Tullamore Dew în 2000. Apoi, cele 20 de butoaie au fost umplute. Cumpărați whisky-ul poate fi în magazin Tullamore Dew Heritage Center prezintă, precum și în magazinele duty free. Fiecare flacon are un amestec unic de primul certificat.

Video: Tullamore Dew Irish Whiskey