Băutură alcoolică greacă - ouzo anisette

Cuprins:

• Secretele de gătit vodca de anason
• Recomandări cum să bea băutura

Anisette „Ouzo“ - un produs tradițional grecesc băuturi alcoolice, care este beat cu plăcere nu numai greci, ci și turiști. În Grecia, băutura alcoolică națională a fost mult timp renumită pentru eleganța, gustul și aroma extraordinară.

În ciuda faptului că băutura „Ouzo“ este cunoscut pentru mai multe secole, brandul brevetat oficial până în 1989. Istoria numelui este învăluită în mister - nici o versiune nu este documentată, stau legendele populare doar frumoase.

Secretele de gătit vodca de anason

Grecii și respectat pe deplin susținute de tradițiile naționale. Perpetueze populara istorie de producere a băuturii este proiectată situată pe insula Lesbos familiei Muzeul Ouzo Barbaiani (Barbayanni), care prezintă pus echipamente vechi pentru prepararea anisette. Numeroși turiști pot cumpăra suveniruri în magazinul de lângă muzeu. a avut loc în mod constant degustare ouzo vodca, fierte în conformitate cu cele mai noi și vechi rețete.

Se bucură de o vacanță de interes special de ouzo, care începe la data de 1 iunie a fiecărui an. Festivalul - o modalitate foarte bună de a petrece publicitate produsele lor mulți producători de băuturi. degustare de vinuri gratuit este însoțită de spectacole de către artiști greci și cântăreți talentați. Orașul castel Mytilene deschide ospitalier porțile pentru toți vizitatorii.

Unul dintre principalele componente ale vodca, care dă un gust mouthwatering - anason. Lichidul pentru a produce gustul original și se adaugă alte condimente: anason stelat, nucșoară, cuișoare, nucșoară, scorțișoară, ghimbir, coriandru, fenicul. Popularitate uzo alcoolică dobândită în secolul al 20-lea, când guvernul a interzis în unele țări europene pentru a produce pelin absint. alcool Anason a devenit un înlocuitor demn, un favorit al grecilor indigene și oaspeții țării.

• tescovină de struguri rămase după producerea producției de vin, diluat cu apă și zahăr și condimente;
• amestec fermentat este distilat pentru a produce alcool;
• a adăugat necesar condimente, plante aromatice, alcool, zahar;
• fermentare lichid cedat de 2-3 ori;
• Braga este distilat de două ori;
• vodca gata preparată în butoaie de stejar.

Băutura puternică rezultată capătă un gust și miros specific, pe baza numărului de ingrediente caracteristice nested pentru fiecare zonă. ouzo Cetatea nu este mai mică de 37,5%, dar variază de obicei între 40-50 °.

A servit băuturi alcoolice în toate restaurantele și cafenelele din Grecia, unde puteți comanda de sticlă, sau cumpăra o producție mică fabrică de sticlă. Pretul este de 3-5 euro.

Recomandări cum să bea băutura

Anisic „Ouzo“ reprezintă un mutneyuschuyu lichid transparent adăugare de apă sau gheață. Grecii preferă să se diluează vodca Dull mirosul ascuțit de anason, pentru a reduce cetatea, elimina amărăciune inutile și mai bine descrie gustul caracteristic al băuturii.

Turnat ouzo tradiționale de ochelari înguste. Bea vodca într-o singură înghițitură, nu este acceptat.

Se recomandă să savureze inghitituri pentru a evalua întreaga măsură de originalitate alcool. fructe de mare, salate picante, branza, aburit si legume prăjite: Snack mâncăruri naționale grecești servite.

În formă diluată este dedurizată fortăreață ouzo, creând un înșelător slăbiciune iluzie băutură. Între timp, intoxicație cu alcool manifestat refuzul organismului de a se supune, în timp ce aparent cap „clar“.

• cocktail-uri. alcool este adesea amestecat cu suc de portocale. O rosie cu adaos de piper negru dă un gust deosebit al băuturii.
• mod de a face cafea greacă: gata să bea amestecat cu o linguriță de ouzo.

1. Ia 1 litru de alcool etilic sau de preparare a cafelei, tăria de cel puțin 70%.
2. Selectați condimente, cele mai potrivite pentru gustul tau: anason 60 de grame, anason pentru '25
3. Se adaugă 200 de grame de zahăr alb.
4. Infuza lichid într-un loc cald întuneric timp de 2-3 zile. La utilizarea mai slabă a cetății timpului de infuzie vodca trebuie crescută în consecință.
5. Se adaugă apă curată 2 părți la cantitatea de condimente pe litru de soluție nu a depășit '20
6. Depăși compoziția, cât mai lent posibil doar 1-2 picături pe secundă.
7. Selectați prima și ultima porțiune pentru a reduce cantitatea de impurități dăunătoare în băutură. lichid gata făcute trebuie să aibă o cetate de 45 °.
8. Îmbunătățirea calității zahărului, glucoză sau fructoză la gust.
9. Vodca este gata să mănânce în 2-3 zile. Pentru depozitare prelungită aroma slăbește în mod considerabil.

Bea vodca de anason recomandate precum originalul - diluarea cu apă sau prin adăugarea de gheață. Nu uita că overindulgence de alcool duce la dezvoltarea de alcoolism.