Acasă vodca brandy de pere

unele caracteristici

  • nalivka-iz-grush-v-domashnix-usloviyaxPentru prepararea lichiorurilor de casă nu se potrivesc toate soiurile de pere. Trebuie să utilizați fructe cu un conținut ridicat de zahăr și aromă. Pulpa trebuie să fie fraged, suculent, ca și în cazul în care se topește în gură. soiuri potrivite Optim: "Favoritul Clapp", "Bosco", "Forest Beauty", "Bartlett". Nu este adecvat de fructe stricate sau necoapte, prin acest gust va avea de suferit.
  • Deși lichior de pere și lichior similar cu unul de altul, există o diferență fundamentală. Tinctura preparată mai întâi pe fructe, iar la sfârșitul gătit de zahăr, se adaugă. Infuzia presupune adăugarea de zahăr în mod direct în procesul de coacere. Tinctura oarecum mai puternic, cel puțin 20% și până la 40%.
  • Ca bază de alcool, puteți utiliza vodca, brandy sau o bere de calitate.

Reteta № 1

  • nastoyka-iz-grush-e1441718910527Perele - 1 kilogram;
  • Zahăr - 250 grame;
  • Apa - 200 ml;
  • Vodka - 0,5 l;
  • Scorțișoară și cuișoare - la cerere.

fructe Spală felii, a scăpa de miez și semințe. Pulpa cu pielea este zdrobit. Folosit în acest scop poate fi un flotor convențional sau dispozitive mecanice, procesor sau mașină de tocat carne. Rezultată pulpa de fructe se toarnă într-un borcan, se adauga condimentele si vodca. Totul agitat bine, se acoperă cu un capac, și trimite la infuzat. Pentru aceasta se potrivesc orice loc cald în casă. Infuzat lichior de pere 30 de zile.

decantarea fructe Real, turtă de presare presat bine. Acum vom face sirop. Pentru acest zahăr cu apă ar trebui să fie adus la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. sirop Ostuzhennoy amestecat cu infuzia rezultată. Să se ridice în picioare o băutură timp de 5-7 zile într-un loc răcoros. Toate lichior de pere nostru este gata.

Reteta № 2

  • klassicheskij-grushevyj-LikérPerele - 800 grame;
  • Zahăr - 0,5 kg;
  • Brandy și apă - 0,5 litri;
  • Vanilie.

Jumătate din fructe curate și se taie în felii, pune vanilie și se toarnă coniac. Această compoziție trebuie să stea 5-6 zile în căldura. Capacitatea trebuie să fie agitat periodic. Cele trei fructe rămase pe o răzătoare, se umple cu apă, se adaugă zahăr și se fierbe la foc mic. Este suficient să fiarbă timp de 5 minute după fierbere. tulpina coniac infuzat. Lichidul răcit este introdus în eau-de-perfuzie. Să lichior va sta în continuare, timp de 7 zile la temperatura camerei. În această rețetă pentru gătit sirop poate fi uscate lichioruri aromate pere utilizate obține un ușor diferit, dar, de asemenea, lumina si placuta.



pere frunze lichiorul de mentă Așa cum pot fi utilizate ingrediente suplimentare, roiniță sau nucșoară. Aceste componente pot fi plasate individual sau combinate între ele.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Salate din struguriSalate din struguri
Rețetă pentru lichior de pereRețetă pentru lichior de pere
Infuzia de vodca gutuie sau alcoolInfuzia de vodca gutuie sau alcool
Cum Poire prisonniere - lichior cu pere interiorCum Poire prisonniere - lichior cu pere interior
Lichiorul clasic pereLichiorul clasic pere
Lichior de pere la domiciliuLichior de pere la domiciliu
Retete lichior de pereRetete lichior de pere
Pere Rețetă mashPere Rețetă mash
Lichior de pereLichior de pere
Gătit coniac pere pe alcoolGătit coniac pere pe alcool
» » Acasă vodca brandy de pere