Italiană în martini vodca din Rusia

Odată ce nu suna o băutură preferată a lui James Bond: Vodkatini, Vodkin, 007. Chiar și marele spion folosit un nume simplu: Martini cu vodca. Judecând proporțiile, cel mai bun nume de cocktail - vodcă cu martini. Dar, în ciuda acestui amestec de alcool cetate, este ușor de băut. Pe lângă celebra formulă „pentru a amesteca, dar nu se amestecă“, face posibil să se prepare o băutură unică, în care cele trei componente nu se amestecă unele cu altele, și fiecare SIP - o surpriză pentru un client. Prin urmare, popularitatea cocktail baruri din întreaga lume timp de peste o jumătate de secol.

Compoziția, proporția și rețeta

reteta clasica cocktail presupune prezența a doar trei componente:

• vodca;
• Martini vermut italian;
• gheață.

Olive din sticlă - este doar decor, dar în Rusia a fost o componentă suplimentară a Martini vodca, mini-gustare imbogatirea postgust.

proporțiile tradiționale ale unei băuturi:

• vodca - 2 părți;
• Martini - 1 buc.

În funcție de cantitatea, poate fi 40 și 80 ml, 30 ml și 60. In Scandinavia si Rusia Martini vodca amestecat într-un raport de 1: acidul 3 - 25 ml de vermut și 75 ml de vodca.

Pentru a obține gustul tradițional, toate componentele martini vodca ar trebui sa fie foarte rece, ochelarii sunt, de asemenea, mai bine de răcire în congelator. O reteta clasica sugereaza un curs de acțiune.

1. Într-un pahar mare se va adăuga 6 cuburi de gheata.

2. Adăugați vermut.

3. 10 secunde pentru a se amesteca în mod activ cocktail lingura (băț de lemn).

4. Adăugați vodca (din congelator), într-un curent subțire.

5. Încă o dată se amestecă timp de 10 secunde.

6. sticlă răcită Martini adaugă măsline (2-3 posibil).

7. Se toarnă cu atenție amestecul într-un pahar dintr-un pahar, apoi se servesc.

Băuturile reci nu se amestecă, ca rezultat - cocktail este un amestec de „insule“ de apă, vermut si vodca. Daca bei in inghitituri mici (cum ar trebui), apoi ori de câte ori gustul va fi diferit.

De multe ori în baruri Martini cu vodcă gătesc mai ușor.

1. Toate componentele turnat într-un shaker cu gheata.

2. Se agită timp de aproximativ 1 minut.

3. După ce sita a fost turnat într-un pahar de cocktail.

Această metodă este deosebit de bun la domiciliu, în cazul în care este important pentru a găti rapid un aperitiv delicios pentru o companie mare.

Cunoscătorii și gurmanzi prefera reteta clasica Bond. Principiul „se amestecă, dar nu se amestecă„- nu garantează doar un gust minunat, dar, de asemenea, imprevizibilitatea fiecare inghititura. În plus, citește articolul "Cocktail Dry Martini."

poveste de spionaj

mix vermut italian a început în urmă cu o sută de ani. combinație clasică de gin tonic determinat barmani adăugați ienupăr pentru prepararea cafelei în absint. Gin și vermut - nu este o combinație bună. În ciuda faptului că acest amestec poate fi găsit în orice bar american, popular cu cocktail utilizat numai pentru cei care doresc să ajungă la starea mai repede. Băutura decentă pentru public nu se plâng.

Când vodca din Rusia a început marșul triumfal prin Europa și America, datorită „regele vodca“ a Imperiului Rus, a scăpat de la revoluție, produse de cocktail a suferit schimbări majore.

Astăzi, nimeni nu își amintește cine primul dintre barmani au decis să înlocuiască gin la vodca cocktail nepopular. Rețeta a fost de succes, astfel încât în ​​curând nici vodca vermut nu este comandat.

Dar când spion neînvinsă în film celebru comandat un martini vodca, bea transparentă cu o măslină în partea de jos a devenit extrem de popular. Toată lumea a vrut să mă simt un pic de un super-erou, salvând lumea.

Cumpara un shaker cu rețete pentru barman novice

Ochelari pentru cocktail-uri - cel mai bun cadou de vacanță