Cum de a bea coniac

Ca orice alte produse de calitate și high-end lichior, coniac are o istorie lungă, plină de culoare, originea căreia începutul merge departe înapoi în trecut cu rădăcinile sale. produs de vinificare că, în lumea modernă este extrem de apreciat și clasat printre băuturile alcoolice foarte elită, coniac a apărut în mijlocul secolului al XVII-lea, în Franța, devenind neașteptat, cu toate acestea, ca toate mare pe pământ, de deschidere pentru vinificatori. Din motive absolut practice, pentru a reduce volumul de vin exportat, comercianți de vinuri franceze au redus volumul său prin distilare, pentru a da spiritul coniac pur, care, în funcție de gustul lor, a depășit toate așteptările, devenind un lichid cu un parfum delicat de stejar. În viitor, băutură, lovind pe masa lui Ludovic al XIV-lea, a devenit foarte popular la curte, în cazul în care este consumată în porții mici și se diluează vodoy.Rodina Cognac - Franța, este un lider recunoscut în producția de băutură de elită, și ceremonia de utilizarea sa transformat într-o artă diferite rafinament și eleganță deosebită.

conținut

• Caracteristici de coniac
• Tonul conversației setează coniac
• Feluri de mâncare tradiționale pentru coniac
• Subtilitățile de coniac de gătit
• Video: # alkobard: snack-coniac?
• Consumul de băutură filosofie
• Ce bea coniac
• Video: cum de a bea coniac cu lamaie. etichetă
• Video: o privire proaspătă la coniac - ep3 - cum de a bea coniac?

Caracteristici de coniac

În lumea de astăzi de coniac este împărțit în trei tipuri principale: single, care provine din producția de alcool coniac 3-5 ani, de epocă și kollektsionnye.Konsistentsiya, aroma și culoarea de coniac vorbi despre vârsta lui. coniac de înaltă calitate, în vârstă de o culoare speciala aurie chihlimbar, care este mult mai închisă în coniac în vârstă decât cei tineri. În aroma sa se resimt note subtile cu multiple fațete și nuanțe de lemn și de fructe, picant, floral si nuci, iar gustul cu varsta si devine mai dens nobil. coniac în vârstă calitativă diferă consistență groasă și transparentă, ea picături care curge în jos pereții de sticlă, lăsând caracteristica „lacrimi“ sau „coniac picioare“, așa cum sunt numite.

Tonul conversației setează coniac

Un cunoscător al acestei băuturi uimitoare, să fie în măsură să evalueze și să recunoască nu numai mâna artistului care a creat o „operă de artă“, pentru a identifica un brand de coniac, soi de struguri din care este făcută, este posibil, tehnologia de fabricație, dar, de asemenea, se bucură cu adevărat sa „companie“. Acesta este motivul pentru brandy - bautura, care nu implică sărbători zgomotoase și companii, se bucură de o meditație pe îndelete în singur sau într-un cerc de prieteni apropiați, într-o atmosferă confortabilă și caldă.

feluri de mâncare tradiționale pentru coniac

În mod tradițional, consumul de coniac se datorează feluri de mâncare speciale, iar unele tradiții s-au schimbat în ultimii ani în acest cont. Și dacă până de curând „sniffer“ coniac de sticlă (840 ml), de formă sferică, având un picior scurt și mai înguste ustensilele ideale considerate în sus pentru băutură, în prezent este „lalea“, cu tija alungită cu 140 ml.

Subtilitățile de coniac de gătit

Glass umplut aproximativ un sfert, coniac, care este considerata temperatura ideala 20-25 de grade, deci nu este recomandat de sticlă preîncălzit care până de curând practicate. Pentru iubitorii de această băutură, astfel de acțiuni sunt similare blasfemie, acest lucru este în detrimentul coniac și se deteriorează caracteristicile sale. Cel mai bine ar fi, la sfatul degustătorii, sticla de băutură caldă în mâinile sale pentru o vreme, bucurându-se de aroma de vapori ușoare de substanțe volatile în acest moment.

Video: # Alkobard: snack-coniac?

Consumul de băutură Filosofie

Cognac, o băutură care nu este compatibil cu grabă, cunoștințele sale, un proces care necesită o abordare atentă și filosofică. Primul picături faringe, pregătiți papilele gustative, pentru a promova percepția lui. În al doilea rând SIP puțin mai mult, și să dea dezvăluie toate palatabilitatea de băutură, dacă vă permite timp de câteva secunde să-l țineți în gură. Apoi vine momentul adevărat fericirii - postgust.

Ce bea coniac

Există mai multe tradiții ale consumului de băutură, inclusiv campionatul, desigur, este de până la francezi, care-l folosesc ca digestiv, și combinate cu trei „c» - cofe, shocolate, SIGAR. Dar americanii au propriile lor caracteristici, folosindu-l ca aperitiv, diluarea cu apă sau tonic, care este acceptabilă numai în combinație cu un coniac tânăr. În Rusia, aceasta a luat mult timp o mușcătură de felie lui de lamaie, care este contrară normelor de consum coniac, datorită faptului că are o aromă de citrice destul de clare și aroma, poate denatura gama de coniac rafinat, care, în sine, este inacceptabilă.

Video: Cum de a bea coniac cu lamaie. etichetă

preparare acceptabilă de cocktail-uri diferite pe bază de coniac, ceea ce le conferă un gust neobișnuit. Acesta poate fi adăugat la înghețată, cafea, deserturi, ceai, lapte, smântână, sucuri și lichioruri. utilizare acceptabilă a acestei băuturi cu măsline, struguri, salata verde, ciocolata, brânzeturi, fructe și fructe uscate. Cognac nu este consumat în timpul sărbătorii, această băutură nu se vor arăta în timpul mesei. Cu toate acestea, în cazuri excepționale, este permisă, cu alegerea de feluri de mâncare pe masă, cu coniac trebuie să respecte reguli foarte stricte, în care feluri de mâncare nu trebuie să întrerupă gustul de coniac, dar nu ar trebui să fie în același timp, a pierdut pe fundal lui. În plus, gustul de feluri de mâncare nu trebuie să fie identică cu gustul de coniac.