Strawberry lichior de casă

Cald, și, astfel, va fi în curând căpșuni - un tratament preferat de sex mai slab. sezon Berry nu este mare și la un preț accesibil, puteți totul sau nimic cumpăra. Dar pentru a extinde plăcerea de a deține un obiecte neprețuite posibil. Și odată ce ne-am adunat aici pentru eau de vie, blocajul nu va fierbe. Vom face foarte parfumat și neobișnuit de delicioase lichior de căpșuni la domiciliu, pentru care avem nevoie de doar fructe de padure, ceva gama Kripen'ka de „apă vie“ și, desigur, de zahăr.

Și da, dacă locuiți într-un conac de lux, iar curtea din spate este în valoare de un cuplu de Bentley, vei chiar timp pentru a cumpăra căpșuni pe tot parcursul anului, în stare proaspătă. muritorii de rând se va potrivi și fructe de pădure congelate, din care, de altfel, lichidul poate fi fierte tot timpul anului, in timp ce cu siguranță va nu mai rău german Xu Xu. Ce fel de Xu Xu este? Acest lichior de căpșuni origine germană, care a apărut pe piață nu atât de mult timp în urmă (în 1997). În ciuda istoriei sale scurte, Xu Xu a devenit cel mai popular din clasa sa. Marketing, probabil, și poate un accident, atât Pisani.

Lichidul Xu Xu doar 15% alcool, nu se adaugă zahăr (în funcție de producător), și el este foarte gros, dulce și tulbure. Vom pregăti un analog, dar cu zahăr - eu personal nu înțeleg modul în care lichidul poate fi preparat fără ea. rețete căpșuni lichior foarte mult, dar vom lua cea mai ușoară și Adaptat. Desigur, în tradiția revistei noastre, se presupune că rețete alternative. Oh, da, Xu Xu pic tartă - suc de lămâie verde (în băutura noastră, vom folosi o lamaie). Ei bine, să gătească.

Video: Strawberry lichior XuXu de a face la domiciliu

Vom avea nevoie de:

• 0,5 kg de căpșuni coapte, dulce;
• 0,5 L de vodca sau alcool diluat până la 40-45%;
• 250-300 g de zahăr;
• parte bolshenkogo de lămâie;
• 200 ml de apă decontată.

Pregătirea următoarele:

1. Capsunile se spală, se scoate tija și tăiate în jumătate (dacă boabe mari, și apoi pot fi cantonați). Am arătat în lichior reteta de rodie, cum se extrage rapid semințe de rodie, și într-un articol despre lichior de ou Avocat interesant hacking-ul de viață separarea gălbenușul de proteine ​​a fost descoperit. În acest articol, am decis să vă arătăm cum să se separe rapid de pe tulpină de căpșuni:

2. Fall căpșuni adormit într-un borcan de quart si umple-l cu vodca sau alcool diluat (ca întotdeauna, folosiți alcool nostru calculator cu diluare cu apă). Este important ca toate boabele au fost acoperite cu vodca. Puteți să-l preia și se toarnă chiar pe marginea băncii. De asemenea, se adaugă la sucul nostru infuzie de o jumatate de lamaie - se va da bea o aciditate plăcută.
3. Banca trimite 7-10 zile pe pervazul ferestrei, este de dorit cu soarele. Apoi, perfuzia trebuie golit cu atenție printr-un tifon, nu apăsând pe căpșuni și adăugați-le la borcan de boabe de zahăr. Infuzia sigilat și pus deoparte deoparte - este încă nu am nevoie.
4. Borcan de căpșuni și zahăr pentru a se agită ușor de câteva ori și pus deoparte timp de 2-3 zile, până când zahărul se dizolvă complet. Se scurge sirop, se adaugă un borcan de 200 ml apă, se amestecă și reziduuri de sirop din nou drenat.
5. Se amestecă perfuzia cu sirop de căpșuni, se toarnă într-un borcan și uită-l pentru încă 3-5 zile. În acest timp lichidul este clarificat și poate fi îndepărtat din precipitat, și apoi se filtrează.

Video: Strawberry reteta lichior

Ca urmare, ar trebui să aibă un lichior delicios frumos „căpșuni“ de culoare. Puterea lui nu va depăși 15%, dar gustul și aroma de doar divine. Bea băuturi mai bine răcită. Casa noastra Xu Xu mare gust cu șampanie și alte vinuri spumante, precum și înghețată. Și din ea putem face un delicios șerbet.

retete alternative pentru lichior de căpșuni

Primele rețete alternative, cum ar fi cel anterior, doar primele căpșuni necesare must. De asemenea, este de dorit să se folosească coniac sau orice alt brandy (snaps folosite in reteta originala). Ai o bautura foarte frumos, cu pulpă de căpșuni, cel mai similar cu Xu Xu (deci cel mai bine este de a folosi un coniac transparent sau o vodcă bună).

Rețetă pentru Lichior de căpșuni №2

ingrediente:

Video: lichior de banane căpșuni, delicios!

• 1,5 kg de căpșuni;
• schnapps 1L (brandy, vodca);
• 200 g de zahăr;
• 200 ml de apă.

Mod de preparare:

Mash căpșuni în oală și umple-l cu alcool timp de 10 zile. Apoi, este necesar să se prepare un sirop 200 g de zahăr și 200 ml de apă: zahăr se dizolvă în apă, se încălzește și agitare până la zahărul se dizolvă. Sirop să se răcească și se amestecă cu perfuzia. lichior de căpșuni Gata să se toarnă în sticle curate și plută bine. A se păstra în frigider nu mai mult de un an.

Urmatoarea reteta este un pic diferit de primele două - se folosește doar două alcool: rom si vodca. Celebre american de alcool de casă amatori a vorbit bine de el.

Rețetă pentru Lichior de căpșuni №3

ingrediente:

• rom 1L;
• 1 L de vodca;
• 1 kg de zahăr;
• 2 kg de căpșuni.

Mod de preparare:

Video: Parfumat lichior de căpșuni

Se amestecă rom și vodcă cu zahăr. Se taie căpșunile și adăugați la amestec. Dă băutură o bere timp de 3 luni, ar trebui să se agite periodic pentru a dizolva complet zaharul. După tulpina lichior, există căpșuni, și se bucură de o băutură.

Mult noroc pentru a pregăti. Nu uita să-ți spun despre lichior de căpșuni prietenilor din rețelele sociale. Comentariile sunt binevenite.