Cognac vodca

• Rețetă pentru coniac de casă

  conținut

  • Rețetă pentru coniac de casă
  • Coniac de casă cu prune uscate
  • Vodka cu migdale
• coniac de casă cu prune uscate
• vodca coniac făcut în casă cu migdale

Adevărata coniac poate pregăti doar francezilor. Dar chiar și omologul său - marca - peste tot-de asteptare nume de coniac. Atât alcoolul, trebuie remarcat, nu este prost gust. Dragostea lui nu este numai oameni. Dar, uneori, se poate auzi că (nu franceză) Cognac cumparat de la magazin nu este numai mulțumit de buchetul parfumat și gustul, ci dimpotrivă, foarte dezamăgit. Desigur, băutura franceză reală costă mult, dar este corect să spunem că „colegii“ săi din producție în alte țări, nu este ieftin. vodca mult mai scumpe. Dar bea vodca - este de a spune, nu atât de prestigios.

Ce să fac? Se pare că există o soluție - trebuie doar să pregătească propriile lor coniac acasă. imitarea lui, desigur, este mai ușor de făcut în Franța, dar mult cele mai bune magazine de coniac provin din țări în care, uneori, strugurii nu cresc.

Prin manipulare simplă, puteți obține „coniac“, care va da nu numai culoarea și aroma, dar gustul acestui interval. În acest caz, va include doar cunoscut pentru tine și componente foarte utile: condimente, plante aromatice, etc.

Ca bază pentru o gamă largă de băutură pot fi folosite ca vodca, de preparare a cafelei acasă (produse naturale, dacă este de bună calitate), alcool diluat. Cea mai bună opțiune ar distilatului curs de struguri (de exemplu, de fapt, de preparare a cafelei face numai din vin acasă (naturale)). Vom încerca să-l gătească, folosind vodca. Dar dacă doriți - nu ezitați să-l înlocuiască pe oricare dintre bazele sugerate mai sus.

Per total imitație coniac cu toată varietatea sa de rețete pot fi două opțiuni. Primul se bazează pe faptul că băutura ar trebui să susțină și să infuzat pentru un timp, a doua - pe faptul că simularea se prepară rapid: zi - două - și ați terminat. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că unul este mai rea decât cealaltă - este mai bine. Ambele sunt preparate cu utilizarea aditivilor naturali, cu toate acestea într-o doză standard de coniac (30-50 ml / zi) ar aduce beneficii doar corpul tau.

Culoarea și gustul băuturii și, în consecință, aroma sa va varia în funcție de ceea ce vom adăuga la baza noastră. Va prezentam doar cateva retete care fac deja bine stabilite.

Noi spunem la o dată că numărul de constituenți în toate rețetele puteți crește și descrește proporțional cu compoziția rețetei. Cu toate acestea, să păstreze în minte în același timp și preferințele gustul lor, dacă vă gândiți la un ingredient, se propune să ia prea mult sau prea puțin (în opinia dumneavoastră), apoi ușor crește sau descrește dozajul. Dar fără fanatism, altfel poate ruina schema de bază și „coniac“ va face placere nepotabilă.

Al doilea punct este că componentele, inclusiv baza trebuie să fie de bună calitate, nu sparte sau obiecte de artizanat.

Nu fi puse în afara de posibilitatea de a ajusta rețeta - adaugă celelalte ingrediente, sau pentru a reduce cantitatea disponibilă pentru el. Faptul că suntem cu toții că - ne place mai mult decât atât - este mai puțin, și pregătit să bea de 2-3 ori pe baza recomandărilor noastre va fi capabil de a crea un unic, doar rețeta, rezultatul va depăși toți indicatorii sunt o mulțime de magazine „frați “.

Rețetă pentru coniac de casă

1. Se prepară zahărul. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să-l încălzească și să aștepte momentul în care el începe să se transforme în caramel. Perederzhivat pe foc nu este necesar - devine din ce in ce nuanta mai inchisa de ea va începe să devină mai amar.
2. Se prepară coaja de stejar. Acesta trebuie să fie prefiert.
3. Într-un recipient de sticlă sau de email pentru a turna alcool și se adaugă proaspăt preparate, încă caramel congelat, se adauga stejar coaja, nucsoara si vanilie. Se amestecă. Nu vă faceți griji în cazul în care caramel se intareste in vodca, ea, apoi se dizolvă repede în ea.
4. Suspensia rezultată a supraviețui o lună într-un răcoros loc întunecat, tulpina și se toarnă în sticle.

Gătit coniac în rețetă, ar trebui să știi că numai timpul ar face bine.

Rețeta poate fi și diversifica la voință. De exemplu, altele decât cele menționate în partea principală a componentelor puteți adăuga la acesta pentru a alege de la:

• Wort puțin Sf. Ioan
• chips-uri scorțișoară
• câteva boabe uscate măceșe
• 1-3 cuisoare (5 buc.)
• 2-3 lingurite de frunze de ceai negru
• 10 ml glucoză
• 1-2 lucruri prune
• un pumn de coajă de nuci de pin

Astfel, una și aceeași băutură poate cumpăra mai multe arome.

coniac de casă cu prune uscate

1. Se toarnă alcool într-un recipient de sticlă și să acopere toate componentele lor.
2. Se amestecă și pus într-un loc întunecos și rece. Pe parcursul primelor trei zile, cu un amestec de capacitate trebuie să fie agitat. Apoi, puteți „uita“ despre bautura timp de 2-4 săptămâni.
3. Atunci când un amestec de infuzie, se strecoara si se umple sticla de alcool obținut.

Vodka cu migdale

1. aschii de stejar trebuie sa opărește și se înmoaie în apă clocotită pentru o zi (o cantitate foarte mică).
2. Se scurge infuzie de stejar si se amesteca cu vodca (pentru acest motiv, apa fiarta, nu ar trebui să fie mult) într-un recipient de sticlă.
3. Amestecul a fost toarnă migdale și semințe de struguri stafide. Poate doriți să arunce câteva coji de migdale. Un amestec de aproape și se lasă timp de o lună.
4. După 30-40 de zile, conținutul borcane, tulpina și se toarnă în sticle.

Vreau să spun că, dacă utilizați vodca ca bază o cetate a primit băutura va fi de aproximativ 35-38 de grade. Prin urmare, pentru a evita dezamăgirea, vă recomandăm să luați ca bază în această rețetă toate - nu a făcut vodca și alcool, cu o cetate de 45-50%, adică, de preparare a cafelei sau alcool diluat.

Dacă utilizați vodca ca bază se poate face, și un pic - altele: apă după infuzie de așchii de stejar scurgere și torni chips-uri specificate în litrul reteta de vodca, se adaugă la amestecul de migdale, învelișul său (dacă se dorește) și stafide. Insista luni, de scurgere și gust. Vei fi surprins de moliciune și gustul alcoolului rezultat.