Bere crafting

Oh, cei de bere! Înspumat băutura este pe bună dreptate, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai populare din lume și are multe soiuri si marci pe care le produc. Și dacă tot ce ați auzit vreodată de un pic da, atunci conceptul de „crafting o bere“ poate fi o neînțelegere. Acest lucru se datorează în primul rând limba non-nativ pentru conceptul nostru de origine.

În care nu prea îndepărtat 1984 ...

Acesta a fost anul definiția „crafting o bere“ a fost folosit pentru prima dată în ediția americană a «New Brewer» jurnalistul Vince Cottone.

Crafting o bere sună în limba engleză ca «craftbeer» și atunci când este vorba de traducere directă, înseamnă „ambarcațiune de bere“. Dar, totuși, aceasta nu a explicat persoana medie, ceea ce constituie o astfel de băutură. Unii vor spune, spun ei, nu există nici o problemă, trebuie doar să utilizați sinonime și alte traduceri ale ambarcațiunii cuvânt. Să spunem și ceea ce avem în cele din urmă? bere profesională, abil, un om a făcut-- ce determinare, de asemenea? Dar să nu vă faceți griji cu privire la transferul lung dificultățile și să încerce să înțeleagă ce înseamnă bere crafting misterios.

Vrei ceva de înaltă calitate - do it yourself

Cu siguranță, care sosesc în orice țară europeană pe care se confruntă cu o bere surprinzător de gustoase, care pot fi achiziționate numai în bar sau pub unde l-ați încercat inițial.
Acest lucru nu este surprinzător, ai dat peste berea noastră crafting lungă suferință. Dacă încercați să-i dea o definiție precisă, este băutura spumoasă, creată de producătorii de bere amatori cu diverse inovații în rețetă, și a echipamentului.

da cu ușurință un exemplu. Mai multe tipuri de bere crafting iubitorii sunt foarte mândru de această băutură spumoasă cu adaos unor condimente speciale sau ingrediente. Ei gatiti la fabricile de bere la domiciliu numai pentru propria lui plăcere, uneori, tratându-le prietenilor. Și atunci ei au o idee: „De ce nu-l vinzi?“. Deci, ei vând produsele lor, oferind fenomenul de publicitate crafting bere.

entuziastii hardware, de asemenea, desigur, să cumpere propriile lor. Acum puteți comanda cu ușurință un kit on-line pentru o fabrică de bere, care va costa nu este ieftin, dar va fi cu siguranță chiar și fanii experimente cele mai neobișnuite cu rețete de bere populare.

Cum a început totul

crafting mișcarea de bere a fost născut în Statele Unite. Pentru o lungă perioadă de timp am stat pe rafturile o bere lager de lumină, și a stagnat până la punctul că până la sfârșitul anilor '70 de către stat a funcționat numai 44 de companii care produc băuturi spumoase. Și apoi, 39 dintre ei a prezis prăbușirea iminentă. Dar piața dintr-o dată a început să promoveze entuziaști lor de produse, care doresc, dacă nu creați ceva nou, astfel încât pentru a restabili rețete clasice.

Prima dintre aceste inovatori au început Fritz Dushanzi District, a cumparat fabrica de bere în 1965 în San Francisco, care a devenit în curând bucătarul chiar și astfel de soiuri, scufundat în uitare odată cu adoptarea prohibiției în Statele Unite.

În ciuda acestui fapt, până la 1980 de bere din Statele Unite au avut încă un gust vag. Dar numai pe fabricile de bere oficiale. Crafters preferă să fiarbă băutura la domiciliu, crearea de noi soiuri și îmbunătățirea acesteia.

Soiuri de crafting bere

Enumerarea de tot felul va dura un timp incredibil de lung, dar cel mai popular, desigur, nu se poate spune.

• ale Pale (Pale Ale). amărăciune malt combinate cu fructe moderată sau aromă de caramel.
• Barleywine - Barleywine. amărăciune malt suficient de puternică.
• Imperial IPA / Twin IPA. Aici, dimpotrivă, a subliniat cu fermitate amărăciunea hamei.
• Indian ale pal (IPA) - INDIA PALE ALE (IPA). Gustul de hamei în bere merge bine cu citrice, note fructate, florale.

După cum puteți vedea, crafting o bere - este o mare oportunitate de a arăta talentele lor de fabricare a berii, de a crea o băutură delicioasă și nu numai să-l bea el însuși, ci să aducă prietenii săi.