Cine a inventat vodca

Mass-media, medici, și în general, oamenii spun că alcoolul - e rău, este încă o afacere alcoolică continuă să se dezvolte în țara noastră. Prin urmare, mulți consumatori sunt interesați, ce constă dintr-una sau alta bautura alcoolica, cum se face, ce povestea lui este, care a inventat, și așa mai departe. Astăzi aflăm cine a inventat vodca, compoziția sa, ceea ce este formula pentru vodca și mai mult.

Un pic de istorie

Numele acestei băuturi a fost folosit pentru prima dată în XIV - XV sec. Apoi au numit infuzie vodca din rădăcini, plante sau fructe de pădure, care a fost preparat pe baza unei băuturi alcoolice puternic. Există o versiune a băuturii, a cărei compoziție chimică seamănă cu vodca, a inventat primul vindecator Ar-Razion înapoi în secolul X.

O altă versiune spune că arabii au inventat vodca. În această țară, religia interzice strict consumul de băuturi alcoolice, astfel că vodca a fost folosit pentru a crea parfumul, precum și în scopuri medicale. Este cunoscut faptul că alcoolul este un mare antiseptic. In Europa, vodca a apărut și a fost, de asemenea, folosit ca medicament în secolul al XIII-lea.

În Rusia

Până în momentul de Ivan cel Groaznic, oamenii și rândurile chiar și cu atât mai mari observa sobrietate. Dar când a venit la putere Ivan cel Groaznic - un cadou de la el de vodca a fost adus în Europa în scopuri medicale. După aceea, oamenii din Rusia a început să folosească nu numai băuturi alcoolice, dar vodca.

Sobrietatea nu mai era putere profitabilă, așa că Ivan cel Groaznic a început să se răspândească ideea oamenilor despre consumul de băuturi alcoolice. Acesta a ajuns că oamenii luat cu forța la unitățile de băut și forțat să bea. În acest caz, alcool acasă produse a fost interzisă sub pedeapsa cu moartea. Astfel, regele a decis să mărească cuferele și să ridice bani pentru cucerirea Siberiei, care a fost făcut cu succes. Ea are originea ca dependența de alcool. Sami aceiași oameni nu a căutat să se angajeze în producția de votcă, este considerat ultimul lucru, și apoi disprețuit bautori așa cum este acum.

sfaturi ori

Mai târziu, în 1932, numele băuturii alcoolice a fost introdusă în mod oficial cu adoptarea standardelor de stat. Acesta a fost apoi înregistrat chimic corect. compoziția de vodca. Pentru producția sa, un alcool-ratifikat creat pe bază de cartofi. Acum, vodca a făcut în fabrică. Alcoolul este de preferință din cereale.

În 1936, au existat „vodca speciala“ si „vodca“. În primul caz, am folosit diverse arome, așa cum este utilizat pentru producerea de al doilea alcool și numai apă. În acel an a fost acceptată și oaspeți, în care sunt definite în mod clar procesul de producție și de vânzare a acestui produs.

„Front-line“ Probabil că toată lumea a auzit de aproximativ 100 de grame. Aceasta este eliberarea norma de vodca, care se baza personalul armatei sovietice în timpul al doilea război mondial. Mai târziu, au fost date de alcool numai celor care se luptă pe fronturile.

vina Mendeleev

Acum zvonuri că vodca - este inventarea Mendeleev. Aparent, el a fost ales sigur chimic dreapta. compoziție, alcool și apă combinate în proporțiile corecte și a creat băutura. Cu toate acestea, această opinie este eronată. Versiunea că vodca - ea Mendeleev mână bazat pe scrierile sale. El a fost cel care a scris o disertație „Cu privire la combinația de alcool cu ​​apă“, cu toate acestea, această lucrare a fost creată pentru metrologie.

Originea numelui

În această privință, opiniile sunt divergente. În limba veche Rusă înseamnă „apă vrăjită“, precum și în poloneză. Primul care a folosit acest nume în 1533. Utilizarea oficială a cuvantului „vodca“ în documentele publice înregistrate în 1683. Dar pentru o lungă perioadă de timp, numele este înlocuit cu „vin“, „Polugar“, „apă de ploaie“, și așa mai departe.

compoziţia chimică

Pe un picior de egalitate cu problema care a inventat vodca, oamenii sunt interesați de modul în care aceasta este făcută, precum și chimice sale. compoziție. Dacă nu încercați să opereze termeni chimice complexe, putem spune că vodca este produsă din apă și alcool. Cu toate acestea, nu toate la fel de ușor cum pare. În procesul de producție altă formă chimică. elemente, astfel că suntem foarte dăunătoare sănătății, utilizarea de produse de slabă calitate. Mai jos va prezentam o lista completa de posibile componente care fac parte din vodca.

Credința că vodca - inventarea periodice eronate
1. Apa - componenta principală.
2. alcool etilic sau etanol. Este de băut, se face în principal din cereale. Aceasta este o altă componentă majoră, care este necesară pentru fabricarea oricărei băuturi alcoolice. Etil este, de asemenea, utilizat în produsele cosmetice, medicina, și în scopuri tehnice.
3. alcool metilic sau metanol. În parte, el nu ar trebui să facă parte din vodca, dar, din păcate, este inevitabil. Metil găsit chiar și în clasa cea mai înaltă calitate de alcool - „Alpha“. Procentul minim de - 0,003%. Metanolul este periculos, deoarece este descompus în ficat până la 6 ori mai mare decât etanolul. Mulți au auzit că de vodca de calitate scăzută poate orbi. În acest efect neplăcut este vinovat doar metanol. Un total de 30 ml din acest material poate lipsi complet de vedere, și 50 ml - fatal.
4. ulei de fuzel. Destul de componente dăunătoare, care nu este atât de des găsite în băuturile alcoolice. Atunci când uleiurile de fuzel se încadrează în băutură - se spune despre bunuri de calitate proastă. Aceste substanțe sunt produs de fermentație. Uleiul de fuzel include un amestec de diferiți alcooli: izobutil, propil și amil. Acestea conțin, de asemenea, o varietate de aldehide și acizi grași.

Este necesar să se evite ultimele două componente prin orice mijloace. În acest scop, un număr mare de moduri diferite de a verifica calitatea de vodca.

Astfel, în prezent, nu există nici o dată specifică atunci când era vodca, iar punctele de vedere ale creatorului său sunt divergente. Nu se cunoaște, de asemenea, modul în care a fost numele acestei băuturi. Este important să ne amintim că nu operează cu fapte discutabile și vorbind numai despre ipotezele.

Dacă doriți să aflați despre istoria acestei băuturi deja - va incurajam sa vizitati muzeul moderne de vodca. Acest muzeu există în Smolensk, a deschis în 2003. În 1998, un muzeu a fost deschis în Uglich, casa „vodca“ rege al AP Smirnov. În astfel de muzee, ghizi turistici vorbesc despre cum și când era vodca, lumea și istoria Rusiei, iar pe rafturile sunt exponate din diferite perioade.