Cine a inventat vodca - polonezii sau Mendeleev?

Cu toate acestea, există un lucru: cuvântul "vodcă" Este folosit foarte puțin, și se referă mai mult la tincturi și lichioruri de fructe. O tărie alcoolică pură de distilate, de la 20 la 40 de grade numit vin pâine până la sfârșitul secolului al 19-lea.

Rețineți că acest lucru a fost mai mult decât vodca pentru prepararea cafelei. Și un astfel de proces de producție de alcool a fost cunoscut arabilor încă din secolul al 10-lea. Pentru identitatea națională Moonshine este mai potrivită pentru irlandezi urmăritorii, whisky, în ciuda interdicțiilor coroanei engleze.

3 Mendeleev a inventat vodca

Dezmințirea acestui mit poate fi găsit nu numai pe internet și în cărți, dar, de asemenea, de pe ecranul televizorului de multe ori am auzit că aliajul de lipit rus Mendeleev. Dar nu ajută. Dacă întrebați zece rus care a inventat vodca, apoi opt cu încredere numit numele marelui chimist.

În 1895 Mendeleev a susținut teza legendara "La alcool combinat cu apa". Ei bine, și este clar, de asemenea, că vorbim despre vodca. Alcoolul, apa, ce altceva este necesar?

Dar teza nu face parte din producția de alcool, nici la consumul său, nici la acciza. Mendeleev timp de mulți ani de activitatea sa științifică a dedicat soluții și metrologie. Care este cea mai bună apă pentru a dilua alcoolul și modul în care se adaugă mai multă apă pentru a face un gust mai bun - aceste probleme el nici măcar nu atinge. Activitatea sa este consacrată solubilitatea și schimba volumul menținând în același timp în greutate.

Cu Dmitri Ivanovici și conexe canonice fortărețe 40 de grade. Prin aceasta el a avut într-adevăr o mână, de asemenea, dar cu nuanțe. comerț lichior aduce profit bun la trezorerie, și, prin urmare, sa se învârtea mereu în jurul dealerilor și funcționarii necurate pe o parte. Academia de Științe a trimis cererea de dezvoltare cât posibil, o metodă mai simplă a valorii contabile de alcool în soluție. Desigur, problema a fost redirecționat către expertul cunoscut pe soluții de timp.

Mendeleev a propus o soluție de arsură. Dacă burnable nu mai puțin de jumătate din volumul, apoi soluția conține cel puțin 38,5% alcool. Un astfel de produs numit Polugar. Ar putea fi mai puternic, dar accizul a fost plătită alcool doar peste 38,5%. Prin urmare, comercianții au încercat să dilueze produsul la valoarea specificată.

Dar această cifră a deținut pentru o perioadă scurtă. educația universală gratuită nu a fost acolo, grefieri și organismelor de supraveghere de muncă nu este poporul cel mai educat statului. Aprinde vodca într-un pahar, ei încă ar putea, dar a considerat într-o coloană cu fracțiile zecimale nu mai era în stare să. Prin urmare, în 1866, cu mult înainte de teza de doctorat Mendeleev a fost legiferat Polugar cetate 40 de grade.