Lichior Bleu Curacao (Curacao albastru): Avalanche plăcere portocaliu

Albastru Curacao lichior - una dintre cele mai populare băuturi din lume. Fără ea este de multe cocktail-uri de neconceput, este necesar reprezentativ pentru orice bar care se respecta. Lichior este ușor de recunoscut prin culoarea albastru strălucitor și notele dominante portocaliu în gust. Puterea sa este suficient de mare, astfel încât atunci când se aplică este de multe ori diluat siropuri și băuturi răcoritoare.

Baza Blue Curacao servește alcool de vin, care insistă asupra coaja uscată de portocale amare, denumit în continuare „Curacao“ ( „laraha“ clasa). Pentru a obține un gust moale, exotice și aroma de cea mai bună băutură condimentată cu nucșoară, scorțișoară, cuișoare flori. Ca rezultat, lichidul devine gust de citrice fierbinte cu o prezență subtilă de note picante.

Caracteristici cheie

Forța de aderență: 24-31%.

Tip: Desert Creme lichior.

Tara de origine: Olanda.

Brand: De Kuyper (De Kuyper).

Preț: 1000-1500 ruble pe sticla, 0,7 l.

Cum este furnizat: ca aperitiv sau digestiv (la începutul sau la sfârșitul unei mese).

Cum să bea: în cocktail-uri.

informații istorice

Băutura a fost născut pe insula Curaçao, situat pe sudul Caraibelor langa Venezuela. Insula a apărut pe harta lumii în secolul al XIV-lea, datorită mașinațiunilor exploratorii spanioli. Curând zona a fost populată de imigranți din Spania, care au adus cu ei și plantate întreaga insulă răsaduri de portocale Valencia, faimos pentru dulceața extraordinară și portocaliu strălucitor. Conform calculelor de plantat și de comercianții fructe ar fi trebuit să le-a adus profituri fără precedent. Dar totul a mers prost. Pe insulă a fost destul de un pic de apă proaspătă. A fost destul de greu să bea, să nu mai vorbim despre udare copaci.

Nu te cantitatea potrivită de umiditate, portocale luat după mici și disgustingly amar. Plantațiile a devenit distrus unul după altul, iar oamenii au început să părăsească încet insula inospitalier, care în curând depopulate. Dar secolul al XVI-lea, a devenit posesia Țărilor de Jos, a fost re-populat de locuitorii acelei țări. Cei harnic olandezii au suflat viață în fermele abandonate și a dat Portocale nume nou - „laraha“. O descoperire uimitoare a fost făcută în secolul al XIX-lea, ca coaja de fructe larahi conține diferite de ulei și au fost utilizate portocale au început imediat pentru a adăuga în băuturi.

Lichioruri albastru Curacao a apărut la sfârșitul anilor 1920. Acesta este produs și produs în ziua de azi în Republica Cehă, Franța, Țările de Jos, dar liderul rămâne încă ferm De Kuyper, existente pe piață de peste 300 de ani. În plus față de albastru, ele produc, de asemenea, verde, roșu, alb și portocaliu Curacao, se bucură de nu mai puțin de popularitate.

Misterul din senin

Pe parcursul istoriei sale de 200 de ani a lichiorului a suferit unele modificări. În rețeta originală a fost modificată. Inițial, băutura din rom alb, astfel încât să fie transparent, iar puterea sa să nu depășească 20%. Pentru a selecta Curacao dintre produse competitive producătorii au venit cu o nouă piesă de publicitate, colorat lichior într-o culoare albastru-albastru neobișnuit, și adăugarea la acesta prefixul „Blue.“ Pentru aceasta a fost utilizat un colorant alimentar special E133 - absolut inofensiv și în condiții de siguranță. PR tur de forță nu a trecut neobservată, Albastru Curacao a fost imediat observat și ridicat la rândurile de băuturi spirtoase recunoscute.

Cum de a bea

Culoarea inițială a lichidului a fost baza pentru o varietate de cocktail-uri, cel mai faimos dintre care - „Blue Lagoon“, „Burning Ferarri“, „tsunami“, „Blue Margarita“, etc. Bea băutură pură sau cu gheata nu este recomandat - puteți picta gura, limba și dinții într-o culoare albastru strălucitor. Și aparent dulce Blue Curacao face rapid vă răzgândiți si se amesteca cu ceva mai puternic.

Gătitul la domiciliu

Fanii bautura de fabricație Albastru Curacao disponibile la domiciliu.

ingrediente:

• vodca - 1 L;
• sirop de zahăr - 400 ml-;
• nucșoară - 30 g;
• Coaja uscata Orange - 50 g;
• scorțișoară - vârf de cuțit;
• Cuișoare - 3 buc;.
• colorant alimentar - pentru a da culoarea băutură.

Mod de preparare:

1. Pune intr-un borcan cu coaja de portocala, cuișoare, scorțișoară și nuci, se toarnă vodca și capacul aproape.
2. Concediul amestec la infuzat timp de 3-4 ore, apoi se amesteca cu sirop de zahăr.
3. În etapa finală, se adaugă colorantul, temeinic se amestecă lichidul, sigiliul pus întuneric, ci un loc cald.
4. După 7 zile glisa băutură printr-un filtru de tifon și se toarnă în sticle curate.

lichior de casă albastru Curacao este gata să vă încânte cu luminoase, picant-citrice gustul și aroma nobil!