Dacă nu ar fi un nespecialist! Cum să bea vodca, nu?

Vodka - nu este doar o tradiție. Acest lucru - și ritualul, și un efecte speciale, incomparabile, și o întreagă serie de aperitive clasice, multe dintre care nimeni nu ar avea „uscat“. După cum colegul meu: „Îmi place vodca mai mult decât sex. Sexul - Ce? Câteva minute de distracție. O vodca poate bea toată ziua! "

Tema pare a fi mai ușor de nicăieri - da pour băutură. De ceva timp am fost religios convins că gustul de vodca poate absolut nimeni „născut în URSS.“ Dar, an după an, privind mai îndeaproape prietenii de băut, am făcut o concluzie dezamăgitoare - utilizați această băutură nobil într-adevăr știu cum să unitate, toate celelalte sufoca pe ele, în absența unei alternative, sau - cel mai bun caz - alege vodca din cauza gustului neutru, combinat cu aproape orice produse alimentare.

Vodka - nu este doar o tradiție. Acest lucru - și ritualul, și un efecte speciale, incomparabile, și o întreagă serie de aperitive clasice, multe dintre care nimeni nu ar avea „uscat“. După cum colegul meu "Îmi place vodca mai mult decât sex. Sexul - Ce? Câteva minute de distracție. O vodca poate bea toată ziua!"

Și pentru a înțelege secretele și principiile de degustare a băuturii, să vedem ce e vodca, ca dreptul ei de a alege, cum să se pregătească pentru sărbătoare, precum și - cum și ce mai bine să bea vodca.

Cine nu ar spune că, și vodca - băutură este relativ modernă. Tradiții de utilizare a acestuia reprezintă un maxim de 150-200 ani - înainte de distilerie pur si simplu nu ar putea produce un alcool alimentar de primă clasă pe scară industrială.

La cuvântul „vodca“ vin în minte doi profesori - Mendeleev și transfigurare. Doar spun că la băutura alcoolică a doua are o relație mult mai apropiată. Mendeleev, deși, poate, și a băut, dar a susținut teza lui este încă pe un alt subiect - „amestec de etanol cu ​​apă“, acest lucru în curând pe metrologie, decât fiziologie. Dar Schimbarea la Față - un erou celebru de Bulgakov - vodca ranted multă încredere în subiect.

În cazul în care a făcut aceste notorii 40 de grade? Toate foarte ușor - chiar și în „lepuit“ zile când Alcoolmetre nu era la vedere, cetatea apa de ploaie a fost măsurată prin „Polugar“. Alcoolul ars pe proces - în cazul în care a ars, exact jumătate, apoi a fost 38,3% în poțiunea originală. Mai târziu a venit cifra „40 °» pentru comoditatea calculelor în standardele.

cecuri Distiller cetate demis de Pervak ​​"Polugar" -)

înțelegerea modernă a băuturii formate numai în 1920, după eliminarea interdicție. Apoi, „vin de masă“ a fost în cele din urmă redenumit ca vodca, care se referă la amestecul pur de apă și alcool alimentar. În anii '50 cuvântul «vodca» vine pe scena mondială, devenind unul dintre simbolurile Rusia și ingredient constant în multe cocktail-uri.

Ce este vodca?

S-ar părea că o întrebare retorică - acest alcool cu ​​apă. Dar lucrurile nu sunt atât de simple. Încercați să se amestece chiar și un bun alcool 96%, cu H2O normal - Ce ai? Tulbure, soluție dulceag, opărirea care, în plus, este încălzit în timpul amestecării dacă să toarne apă în alcool, dar nu și invers (a se vedea. articol legat). Plasați această substanță - în retorta chimistului, nu într-un gurmand geroasă băutură!

Bine vodca - deci, dacă doriți, o simfonie de gust! Eu însumi l-am încercat și știu ce să o facă la domiciliu este problematică - pentru asta ai nevoie de experiență, brațul umplut și o mulțime de răbdare. Aproximativ această băutură pot fi menționate glucoza alcoolat și acid citric, diluat cu apă specială corectată. Pentru a atinge gustul caracteristic „neutru“ nu este ușor: un pic prea departe cu glucoza - iar băutura are un dulce, acid nu am nevoie să renunțe la surplusul fără speranță strica produsul. Lichidul este filtrat trei sau patru ori - mecanic și prin cărbune după amestecare și sedimentare a apei cu un alcool, și încă o dată - după adăugarea ingredientelor rămase și restul de 1-2 zile.

Ai un gust de vodca? Desigur, există! El nu este la fel de strălucitoare ca și cea a distilatelor, băuturi (coniac, whisky, tequila), dar este în acest discret și minciunile de frumusete. Unii oameni iubesc vodca exclusiv pentru „neutralitate“ - spune, poate interfera cu nimic. Unele dezgustător gustul, și ei sunt grimase și Tresărind Stopar vybuhivayut pentru stoparom „pentru un efect“, într-un efort de a rapid o gustare sau de spălare. Am ghidat câteva parafrazat spunând: "sau bea ce te iubesc sau iubesc ceea ce bei!„Și se bucură cu adevărat gustul fiecărei pahare de vin beat.

Cum de a alege un vodca?

Condiții de viață în Ucraina, aproape că nu a venit peste o astfel de problemă. Toate Melnitsa, care este vândut în piața noastră, calitatea a predostoyneyshim Frank „palonki“, nu am văzut de peste 10 ani. În gustul nuanțează ma impresionat mai mult "Pervak", "Medoff", "The Nemiroff", "Pâine cadou", "Khortytsya". De rusul a încercat, probabil, numai „verde Mark“ și „Standard rusesc“ - și, de asemenea, destul de bine. Deși hang, nu pot defini ce «Absolut» sau «Finlandia» atât de izbitor diferit de omologii noștri.

La selectarea băuturilor interne poate fi verificată cu ajutorul formulei - marca mai nou, cu atât mai mare calitate. Calculul este simplu - noul produs tocmai a lansat pe piață, face de primă clasă, apoi se reduce treptat calitatea la nivelul mediu al pieței.

Cum să bea vodca, nu?

Aici totul trebuie să fie făcut „în conformitate cu știință.“ În primul rând - și votcă, și trebuie să te pregătești. Personal, eu sunt pentru scumpe, dar oaspeții neașteptate păstrează în congelator pentru câteva stive - că, după sosirea de vizitatori ar putea răsturna imediat „50“. sticla SuperCool nu are nevoie de 10-12 de grade vor fi suficiente. Un prieten de-al meu odată ce a pus o crudă iarnă „jumătate“ rece în zăpadă și pentru un timp uitat de ea. Dupa degustare cu prietenii, în loc de „sosire“ moale așteptata lung a întregii societăți a primit o gravă durere în gât.

Dar metoda „de funcționare a ficatului“ sau „vaccinare“ - a primit stive de 1-2 timp de 2-3 ore înainte de libații - eu personal nu aprobați. La urma urmei, cele mai delicioase - acesta este primul pahar de rece, cu care curge „teardrop“ sudoare. Cum este posibil, este o plăcere să se deplaseze într-un plan, sau chiar practic, ca să spunem așa, de medicina? Dar este - o pur amator.

Doza ideală de aceeași pentru toată lumea. Prefer la începutul unei sărbători pentru a răsturna 2-3 complete grămezi de 50 de grame, cu o pauză de 2-3 minute, și apoi - pentru a reduce doza la 20-30 mililitri. Există o regulă de bun gust pentru imbuteliat - nu turnați toate „sub linia“ lasa omul se spune ca el vrea să bea. Unii oameni nu ezita să bea paharul, motiv pentru care a lua mai mult alcool decât doresc, iar unele (eu știu cel puțin 2 dintre aceste persoane) doar fizic nu se poate goli recipientul curățat.

1. Alcoolul este turnat chiar înainte de pâine prăjită și bea imediat, fără încălzire și de sniffing.
2. Vodka - un nobil, dificil să se pregătească, deși nu a suferit o băutură. De aceea, înainte de degustare va împiedica cel puțin bucura de vedere piloți aburos.
3. Înainte de a înghițitură a făcut o respirație spectaculoasă la o parte, în timp ce - încet prin gura.
4. Nu încercați să înghiți lichidul imediat frenetic după ce a fost lovit în gură. Vodka a trecut încet de limbă, de la vârful la rădăcinile gustului dulce - amar.
5. După faringelui ar trebui să experimenteze rolele de răcire cât mai plăcută în jos esofag, și numai după aceea - să expire.
6. Următoarea respirație - felie de pâine de secară zanyuhivanie. Pun pariu aroma sa nu este atât de parfumat, la fel ca după primele grămezi de răsturnat!
7. Și numai după aceea puteți avea în sfârșit o gustare!

Gustări: coarda finală în simfonie de vodca!

"aperitive reci si supa gustare numai nedorezanny bolșevicii proprietari. Mai mult sau mai puțin om care se respectă operează cu hors d'oeuvres fierbinte"

 „Inimă de câine“

Listă de gustări tradiționale vodcă faimos ca este perfect. Sărate, murat, castraveți sărați, varză acră, conține o cantitate mare de vitamina C, sărate sau afumate untură, se taie în subțire „skibochkami“ Borodino hlebushek - ce pot adăuga?

Personal, eu, la fel ca mulți alții - un mare fan de hering. Dar te rog - nu iau dulcețurile, dacă nu bea în natura! Dacă este posibil, pentru a curăța pește - cumpăra un întreg, zhirnenky, expiră sucul direct din saramură. În acest videoclip, descris în detaliu o modalitate foarte bună Cum de a curăța un hering fără sâmburi, o mișcare - o mulțime de timp nu ia:

În semn de recunoștință pentru eforturile dumneavoastră, puteți primi un bonus - hering icre, care poate musca mai rău decât roșu. Nu știi cum să se determine că hering au caviar? Doar îndoiți pește - „caviar“ specimen întinsă, ea imediat îndreptat, și „Milk“ - mai moale, se va îndrepta treptat.

Apropo, între „se potrivesc“ trebuie neapărat să bea băuturi nealcoolice. Cel mai bun dintre toate - tonice naturale, cum ar fi „Schweppes“. Ele conțin chinină - o substanta care stimuleaza ficatul. Aceasta ajută absorbi vodcă și ceai verde și negru, yerba mate, mere, struguri și alte sucuri, apa minerala simplu. De la băuturile „cu bulbashkami“ din motive evidente, ar trebui să fie abandonate.

Și, în sfârșit - o listă mică de gustare neobișnuit, dar foarte de succes!

• Curd.

Nu în forma sa pură, desigur, precum și se întinde pe pâine - este ieftin, gustos, rapid și util! Pentru a pregăti în blender arunca orice ierburi proaspete (cu atât mai mult - mai bine), o pereche de catei de usturoi, un vârf de cuțit de sare și se macină totul cu brânza de vacă proaspăt. În cazul în care brânza este prea uscat - adauga un pic de maioneza sau ulei vegetal. Branza de vaci, în combinație cu ierburi elimină toxinele, are un efect diuretic si ajuta la restabilirea o mulțime de vitamine. Până când încercați - Nu pot să cred cum este delicios! Detalii reteta caș-usturoi dezvăluie snacks-uri în acest articol.

• Pepene verde.

Crimeea clasic - vodca din pahare de plastic și cele două jumătăți de pepene verde, devastat de pulpa suculenta mari linguri de aluminiu. combinație armonioasă în mod surprinzător! Pepene verde, datorită efectului său diuretic ajută să se deducă rapid substanțe nocive, și datorită gustului luminos - întrerupe în mod eficient gustul de vodca cald-Crimeea!

• Tangerine.

Noua optiune atunci cand vodca, dar și mandarină nimic pur și simplu nu se urca. Fructele citrice contin acid special al ciclului Krebs, care a accelera metabolismul - corpul tau se va rupe în jos alcoolul mai repede. Mai bine încă, pentru a alege grapefruit - este ea însăși un rapel metabolismul, dar din cauza amărăciune - merge bine cu vodca.

• Înghețată!

Ce pot să spun? cuique suum - pentru fiecare propria lui. Dacă vă aflați într-o situație în care aveți nevoie de o băutură și o mușcătură de a mânca nimic - trebuie doar să știți că puteți utiliza „mâncarea zeilor.“ Crede-mă - efectul este foarte interesant!

În general, amintiți-vă - bine beat, dreapta zakushennaya „ohotku“ și în bună vodca de companie, uneori, „da“ nu mai puțin de lux de peste mări zeama!