Nuante fabricarea de coniac la domiciliu

Puteți fi pregătit și următoarele opțiuni.

1. coniac Extreme. Pentru a pregăti o astfel de opțiune, veți avea nevoie de 3 linguri stejar coaja pudra de nucșoară, vanilie, cuișoare 2 și 2,5 L de vodca. Întreaga esența extremă a acestei băuturi este că, dacă exagerezi combinația doză de vanilină cu cuișoare, în loc de coniac, riști să o adevărată Koln. În plus, este necesar să se insiste mai mult de 31 de zile.
2. Pe baza de fructe de padure macese. Pentru fanii de fructe de padure pot fi preparate de casă fructe de coniac macese. Este nevoie de doar 5 mazăre de piper negru, 80 de șolduri, 1 linguriță ceai uscat, coaja de stejar, 50 g, 1 ramură mică Hypericum, 3 litri de alcool diluat, și 2 linguri zahăr. Cel mai bine este de a împinge o băutură timp de 40 de zile. Dacă doriți să-l încercați mult mai devreme, ține cont de faptul că timpul minim pentru perfuzie - nu mai puțin de 15 zile.

3. Economie. Dacă sunt folosite pentru a salva, aceasta reteta este pentru tine. Va fi necesar să se ia un total de 0,5 l de alcool de 95%, 350 ml perekipyachennoy apă răcită, 2 linguri zahăr și 1 cană de câine zdrobit trandafir boabe. Toate ingredientele se amestecă bine unele cu altele și se lasă la infuzat timp de 1 săptămână.

După această perioadă de timp, întregul amestec ar trebui să se scurgă și puteți începe în condiții de siguranță să mănânce.

Urmatoarea reteta este, probabil, una dintre cele mai dificil de preparat și cel mai mare număr de ingrediente folosite. coniac făcut în casă de la o preparare a cafelei aceasta reteta va lua timp, dar rezultatul este în valoare de ea.

Mark 3 litri de preparare a cafelei acasă purificat, 1 linguriță stejar scoarță de copac, 1 linguriță ceai uscat, 1 linguriță cafea instant, 1 linguriță zahăr, 0,5 lingurițe sifon, vanilină (cantitatea acestui produs ar trebui să fie doar câteva cristale) și 3 mazăre de piper negru, frunze de dafin 2, 2 bete de cuișoare, 5 stafide, prune 1, 0,5 g de nucșoară (mai precis, pulberea acesteia) și 4 semințe de coriandru.

Pentru a pregăti această băutură, trebuie să luați suficient tigaie volum din oțel inoxidabil și, treptat, a pus în ea toate componentele. Moonshine plecat de la ultimul.

După aceea umple întreaga structură a fiertură de origine curățate și pune oala cu ingredientele la foc mic.

Este important să nu pierdeți momentul amestecului la fierbere.

Este foarte dificil de acasă pentru a măsura cantitatea necesară de vanilină. Dar încearcă să aibă nevoie. locul vanilină pinch. Dacă vanilină va fi mult, veți obține nici un brandy și coniac.

În cazul în care întreaga structură, care este plasat pe foc, se acoperă cu un capac de sticlă, trebuie să sigilați gaura pe ea. Acest lucru ar trebui făcut pentru a grade nu a dispărut.

În acel moment, lichidul începe să fiarbă, acesta trebuie scos imediat de căldură și lasa sa se raceasca. Nu uitați: se fierbe băutura este strict interzisă.

Acesta este unul dintre momentele cele mai complexe și extrem de critice în procesul de preparare a rachiu de casă pe o rețetă.

Când toată structura sa răcit, trebuie filtrată cu atenție. Acest lucru se poate face folosind prosoape speciale sau tifon. După aceea vă puteți îmbuteliate în condiții de siguranță și gata de utilizare.

Gust, desigur, nu va semăna cu armeana sau franceză, dar va formulări subiect nu mai rău. Culoarea din cauza ceai, și scorțișoară va fi adecvată.

3 informaţii suplimentare

Cognac - este cel mai dificil de a bea de casă. Pentru a respecta toate regulile tehnologiei clasice de preparare a acestuia este destul de dificil și aproape imposibil. Pentru a pregăti o altă opțiune, trebuie să luați următoarele ingrediente în asemenea proporții: 1 litru de vodca purificat 4 lingurite stejar scoarță, 0,3 lingurițe pudra de nucșoară, 5 buc. cuișoare, 0,3 lingurițe vanilie zahar, 2 linguri zahăr obișnuit, 3 lingurite ceai negru uscat.

Pentru a pregăti o astfel de băutură, este necesar să se ia o vodca sau alcool etilic calitativ obișnuit, se diluează cu apă până la 40-45 grade.

Primul pas pe drumul spre obtinerea de această băutură nobilă este de prelucrare a zahărului. Este nevoie să ardă de a utiliza în proces ar putea fi simțit aroma de caramel și culoare.

Este necesar să se ia un vas din aluminiu cu pereți destul de dens și masiv și se toarnă în ea zahăr, apoi feluri de mâncare trebuie să fie pus pe un foc mic. Punctul de topire al zahărului este necesară pentru a obține în mod constant în modul, că nu este ars. După aceea a obține bomboane, feluri de mâncare, scoateți plăcile din produs.

Apoi, într-o sticlă separat, se amestecă bine toate ingredientele. După compușii lor întreaga compoziție va trebui să se amestecă bine. Timp de 3-4 săptămâni pentru a da băuturii o bere într-un loc întunecos.

Cognac este necesar pentru a filtra și îmbuteliere. Băutură alcoolică gata pentru consum. Dar merită să ne amintim că orice abuzul de alcool este nociv pentru sănătate.