Noi determina calitatea de vodca

Ce Rusă nu-i place vodca? Aceasta este Sfânta Sfintelor poporului slave, un panaceu pentru toate relele și toate necazurile care ar putea transforma într-un inamic periculos, fiind de calitate inferioara. Deci, cum de a defini calitatea și ce fac? Ce poate fi inclus în compoziția sa, precum și orice impurități și aditivi nu sunt permise? Și, în general, să dețină un program educativ mic pentru cei care sunt interesați de „blonzi“.

Ce este vodca

Vodka - mai mult sau mai puțin băutură „pură“, cu un grad, spre deosebire de toate celelalte: compoziția sa include numai dizolvate alcool în apă. În general, fanii băuturi exotice sau neobișnuite, trebuie amintit că orice substanțe străine și impurități în alcool, dar calitatea acestuia este redusă prin înmulțirea efectul toxic al reciproc și fiind o povară suplimentară asupra ficatului. Deci toxicologi, doctori în această chestiune pe partea acelor fani de vodca, care au asigurat ca mahmureala de vodca de calitate curge mult mai ușor decât de la tot felul de surogate.

Dar lucrul cel mai important în utilizarea de alcool - „știu norma dvs.“, așa cum sa întâmplat, și stick la el. Pentru că, indiferent cât de perfectă compoziția băuturilor alcoolice și din care este făcută, în plus față de mahmureala doza garantata, chiar de la alcool medical cel mai steril.

Aceasta este o parte a favorit național

Inițial, Rus Vodka produse din cereale, dar acum este din ce în ce face pe baza melasă, care este produs din sfecla de zahăr.

standarde de producție definesc cinci clase de alcool rectificat, adică, distilarea alcoolului brut „Super“ si „Alpha“ - cea mai bună calitate, care se bazează pe compoziția cea mai buna vodca „premium“ - secretă, de asemenea, „Extra“, „Lux“ și „curățare superior“. Conform acelorași standarde ca și alcooli de tip „Super“, „Alpha“ și „Suite“ trebuie să fie făcută numai din cereale, și „Extra“ și „curățare superior“, de asemenea, pot fi făcute din cartofi, melasă și sfeclă de zahăr.

Ei bine, și un al doilea ingredient care face parte dintr-o băutură ruși - apă dedurizată, care a fost diluat cu alcool rectificat.

În ceea ce privește castelul, este acum un standard pentru vodca din Rusia de 40 °, cu toate că, în trecut, a fost făcută o cetate de la 30 ° la 90 °. Experții cred că este mai ușor de băuturi sunt beat nu este exact 40 ° și 38 ° (tequila) sau 42-44 ° (coniac).

Noi determina calitatea de vodca

Să învețe cum să determine calitatea de vodca, nu numai că citiți cu atenție compoziția, dar, de asemenea, luând în considerare alte caracteristici:

1. Operarea compoziția indicată pe etichetă: alcooli vodcă bună va conține „Alpha“, „Lux“ sau „Extra“, sau alcool „cea mai mare purificare“, care este de o calitate puțin mai mici decât cele anterioare.

De asemenea, vodca bun va fi un pic mai mult, și într-un ideal - doar alcool și apă. În cazul în care substanțele suplimentare din mai mult de două, se spune că producătorul a avut grijă să nu despre îmbunătățirea calității vodcă, și a încercat să ascundă calitățile nedorite de alcool sau de prost gust.

1. Acum învârti sticla nativ jumătate de litru și a vedea cât de repede dispar bule de spumă. Vodca de calitate dispar foarte repede - timp de 1-2 secunde, ca alcool pur este antispumantul ideal.
2. Cu toate acestea, un alt test - Înclinați sticla și se întoarce încet la o poziție verticală, studiind al doilea tur de lichid pe pereți. vodcă bună calitate curge uniform și rapid.
3. Și acum, la deschiderea sticlei pentru a adulmece vodca - trebuie să aibă un miros specific de alcool cacealma. Dacă observați un miros ușor sau ușoară, chiar și arome străine - este suspect și evocă gânduri despre calitatea proastă a băuturii.

3 mai multe moduri de a verifica compoziția și calitatea de vodcă, după deschiderea flaconului:

1. Dacă este posibil, - se determină greutatea netă a băuturii. Un litru de puterea calitativă de 40 ° vodca cantareste 953 grame ± 5 grame.
2. Puțin vodca încălzit poate fi setat pe foc (bine, nu în sticlă, desigur) și de a explora flacăra - calitatea băuturii este lumina albastra, in timp ce surogat - sau nu se va aprinde sau flash, sub formă de benzină.
3. Răcirea oră vodca inainte de adunări pune în congelator timp de o oră, setare -18 ° temperatura - 30 ° C băutură de calitate nu va îngheța, dar dacă au existat cristale de gheață - care nu merită să riște sănătatea de băut nu este clar ce.