Spumoasa de bere de grâu: normele de producție și de consum

Înspumat de grâu bere în zilele noastre pot fi preparate atât din grâu încolțit și de la nemaltificate. soiuri mai scumpe din preparată din grâu încolțit, dar chiar și non-malț gust de bere va fi foarte plăcută. Pe lângă principalul ingredient utilizat pentru fabricarea de mai multe și condimente. Cel mai des folosit coji de citrice, coriandru. Acești aditivi au fost folosite în rețete din Evul Mediu. Ele dau o aroma deosebita, face gustul mai vii și saturate.

grâu tehnologie de producție de bere nu implică procesul de filtrare. Acest lucru se datorează faptului că a fost după filtrarea băuturii îndepărtată drojdie, care ar putea modifica semnificativ gustul și aroma băuturii. În plus, berea nefiltrată este considerat a fi mai util.

De obicei, grâu spuma de bere nefiltrată este servit cu o felie mică de lămâie. Dar acest lucru se aplică la băuturile obținute din grâu nemaltificate. Astfel de lamaie va spori aroma băuturii. Dacă utilizați grâu încolțit, ca să nu avem nevoie de aditivi, deoarece el are deja o aromă bogată și un gust uimitor mai multe fațete.

Uneori, producția de bere de grâu implică utilizarea nu numai de malț de grâu și drojdie în producție, dar, de asemenea, bacterii producătoare de acid lactic. Deci, marca numita Berliner Weisse este produs în acest mod. Rezultatul lasă băutura care are un gust destul de acru. Dar, în același conținut de alcool de minimum (nu mai mult de 3%).

Un alt tip de bere de grâu - cu adaos de siropuri. Deci, în cazul în care berea de grâu înspumat are o tentă verzuie, se spune că a adăugat Tarhon sirop. Dacă este roșiatică de culoare, se adaugă sirop de zmeură. Aceste rețete sunt deosebit de populare în vara de cafenele de elită, așa cum potoli setea perfect și ușor de băut. În același timp, ele sunt foarte benefice pentru sănătate, dacă le mănânci cu moderație.

3 Cum să utilizați

Dar berea de grâu trebuie să fie, de asemenea, posibilitatea de a mânca în mod corespunzător.

În restaurante scumpe, și pub-uri sunt în curs de depunere un fior special. Și tot datorită faptului că băutura are o spuma foarte densa, care diferențiază de alții un grad bun de băuturi de calitate inferioară.

În conformitate cu regulile de bere de grâu este servit în pahare înalte pe o tulpină groasă. În această sticlă de mijloc ar trebui să fie mai înguste, și de vârf - larg, sub forma unei emisfere. Și bea va arata mult mai frumos și spumă de durată mai lungă, dezvăluind toate notele gustative ale băuturii. Și dacă doriți să ciocni ochelari, atunci nu fac porțiunile superioare ale acestora ca și în cazul altor băuturi alcoolice, și fundul. Deci, spuma va rămâne intactă.

Bea o bere în frig, deoarece acest mod de a manca este cel mai bine dezvăluie gustul băuturii. În ceea ce privește snacks-uri, bea ceva și nu au nevoie de ea. Dar dacă vrei încă ceva de mâncare, cel mai bine este să rămânem la bunele tradiții vechi, preferând preparate din carne afumată.

Perfect combinat cu băutură fuzetei de porc picant și miel și porc cotlete. Important de carne a fost afumată și adăugarea unei cantități suficiente de condimente. Acest lucru va contribui la o sete mult mai bine stingator. Dar, snacks-uri, care de multe ori oamenii mănâncă cu alte soiuri de grâu cu o băutură de lumină se combină atât de bine nu. Ele sunt prea proaspete, gustul este pierdut în cele din urmă.

Deci, grâu bere - una dintre cele mai băuturi de înaltă calitate astăzi. Cunoscut în întreaga lume a considerat bere Baltika 8. Această băutură este ca majoritatea oamenilor tineri și mai în vârstă. La urma urmei, în formularea îndeplinit toate vechile tradiții.