Lichior Rowan cu vodca si fara

Video: producția Cherry nalivka.Domashnee

• Tehnologia generală de lichioruri Rowan preparare
• Rețete pentru vodca fără ea
• „Toamna“
• Versiune simplă de Cognac
• Utilizarea rowan alcoolului

Cel mai testată în timp și oamenii Tinctură - din Aronia și cenușă roșu. În acest boabe ca ingredient culinar nu este destul de interesant. Desigur, pentru a găsi rețete folosind Aronia și roșu posibile crăpături. Printre ei și gem, și diverse gemuri. Și totuși, se dovedește a lichiorului excelent. Care este singura reteta pentru prepararea sa nu este utilizat vinificatori. Există o varietate de retete cu adaos de vodca, brandy și alte băuturi alcoolice.

Tehnologia generală de lichioruri Rowan preparare

Acasă Infuzia de Rowan (atât roșu și Aronia) - o băutură utilă. Pentru a găti ai nevoie pentru a colecta doar cele mai suculente fructe de padure, coapte. Este de dorit să le eliminați după primul îngheț. În acest caz, ele nu sunt amare. Același lucru se aplică chokeberry. În cazul în care gerul nu a fost, și fructele au fost colectate, acestea pot fi câteva ore distanță în congelator.

Ca bază pentru prepararea lichiorurilor alcoolice selectate frecvent:

• vodca;
• alcool 40% -45%;
• apă de ploaie.

Puteți, desigur, pentru a găti pe roșu tinctura de munte de cenușă prin fermentare naturală, fără bază de alcool. Cu toate acestea, se va lua o mulțime de timp, t. Pentru a. Ea rătăcește destul de rău.

fructe amestecate cu alcool și ingrediente suplimentare (dacă este cazul), viitorul brandy infuza curat. Fiecare rețetă necesită o anumită perioadă de timp pentru a găti.

Rețete pentru vodca fără ea

Exista o multime de retete pe care le va ajuta, la domiciliu pentru a găti o varietate de lichioruri de fructe Rowan:

1. rețetă rapidă. Aceasta este una dintre cele mai simple moduri de a face un lichior delicios pentru doar 3 săptămâni. Nevoie de 2 kg de boabe, un litru de vodca și aceeași cantitate de apă, un kilogram de zahăr. Fructele sunt atent sortate și spălate. Separat, într-o tigaie se toarnă apă și se adaugă zahăr. Totul este adus la fierbere, apoi fierte exact 5 minute. În acest caz, asigurați-vă că pentru a elimina spuma. Siropul rezultat a fost turnat boabe. Dupa ce au racit, ei trecerea într-un borcan, se toarnă vodca, capac închis ermetic, se lasă într-un loc întunecos, timp de 20 de zile. Gata să bea este filtrată și îmbuteliată.
2. „Grenobol“ - o rețetă unică și aromată. Pentru a pregăti necesar de 800 g. zahar, 2 litri de suc de la Rowan, cuisoare 24, 10 c. scorțișoară, 5 L de vodca, os zdrobit și cireșe frunze (aproximativ 200 gr. fiecare). Toate ingredientele sunt amestecate, a insistat câteva ore. Apoi totul se filtrează și se toarnă în rezervorul de stocare. Acest lichior este de a insufla mai mult luna. Apoi va absorbi toate aroma de condimente.
3. Miere reteta coniac. cenușă de munte Roșu, spre deosebire de Aronia, alocă foarte mult timp suc. Prin urmare, de obicei, insistența de alcool pe acest boabe este destul de lungă. Aceasta reteta va trebui sa stea timp de trei luni. Dar principala ei caracteristica - ingredientele suplimentare. Necesită 0.5 kg cenușă, coniac litru 2 mari linguri de miere, 1 linguriță de scoarță de stejar. Lucrurile merg într-un recipient de sticlă și se îndepărtează într-un loc rece timp de 3 luni. Băutura ar trebui să tulpina în continuare și încă insistă, până când acesta devine lumină. Numai atunci acesta poate fi utilizat.
4. Fructe de padure cu nuiele. O altă rețetă implică utilizarea brandy nu numai coapte de cenușă de munte roșu, dar ramurile tinere ale arborelui. Principalul lucru - pentru a le elimina din cortexul. Ele dau o aromă și un gust minunat de băutură. Fructele și ramuri sunt plasate într-o sticlă umplută cu bază de alcool și lăsate timp de 4 zile. Numai atunci când perfuzia este filtrată și poate fi aplicat la masă.

Aceste băuturi sunt obținute chiar și pentru novice sau maestru amatori. Le puteți încerca toate pentru a alege varianta cea mai delicioasa.

„Toamna“

O reteta foarte popular este considerat lichior Rowan numit „Toamna“. Pentru că nu are nevoie de o mulțime de ingrediente. numai:

• 800 gr. zahăr;
• 1 kg de cenușă de munte;
• un pahar de vodcă.

boabe spălate sunt plasate într-un recipient de sticlă și acoperit cu zahăr. În această stare, ele sunt curățate la 1,5 luni, într-un loc întunecos. De data aceasta va fi o fermentație naturală. Abia apoi se adaugă la amestecul de vodca și se păstrează încă 3 luni. La sfârșitul acestei perioade, Rowan băutură se filtrează și se depozitează într-o sticlă.

Versiune simplă de Cognac

Cea mai simplă opțiune este considerată Rowan brandy lichior fără ingrediente inutile. Este nevoie doar de o sticlă de coniac și un pic mai multe fructe de pădure. Rezervorul este umplut 2/3 din înălțimea fructului. Pe partea de sus de tot și alcool turnat infuzate exact trei săptămâni. Băutura va dobândi o culoare maronie si aroma Rowan. Apoi se filtrează și se sigilează în flacoane, de preferință din sticlă de culoare închisă.

Video: Cherry lichior. țagle

Utilizarea rowan alcoolului

Diverse tincturi de fructe Rowan - un depozit de acid ascorbic, vitaminele A, E și B Rowan (atât roșu și Aronia) întărește sistemul imunitar și contribuie la îmbunătățirea funcției cerebrale. Cei volatile conținute în aceste fructe de padure sunt capabile de a face cu un număr de bacterii și ciuperci în organism. Prin urmare, tinctură alcoolică pe fructul acestui arbore este considerat a fi droguri. Ele pot fi folosite pentru:

• Cure gastrită;
• Proteja organismul de boli;
• Scapa de hemoroizi;
• Salvați de la ateroscleroza.

Scoruș tinctura cu vodca sau alt alcool iubit înainte în Rusia. Astăzi, de asemenea, continuă să se aprecieze mulți.