Lichior de lamaie dulce cu vodca

• Beneficiile de alcool de lamaie
• Reteta pentru un lichior de lămâie clasic
• "Limoncello"
• lichior de lămâie simplă

Toate fructele citrice în propria lor bună. Dar conducerea de substanțe utile aparțin de lămâie. Acid ascorbic în fructe acru, cu o piele galben strălucitor, astfel încât foarte puțini oameni pot concura. Acesta este primul instrument în lupta împotriva infecțiilor respiratorii acute și prevenirea excelent de răceli de sezon. Copii utile pentru a bea ceai fierbinte cu lamaie sau să mănânce un pic de lamaie gem prime. Dar adulții vor gusta cu siguranță de lamaie lichior coaja cu vodca. Apropo, această băutură poate fi beat nu numai ca un leac, ci, de asemenea, ca un desert alcool regulat.

Beneficiile de alcool de lamaie

În cazul în care enumera exhaustiv proprietățile benefice ale lamaie, timpul va dura foarte mult. Prin urmare, vom enumera doar principala capacitatea de vindecare a acestui fruct sudul unic.

Datorită concentrației extrem de mare de vitamina C, lămâi proaspete si tincturi medicinale lor bază pentru a ajuta organismul uman pentru a face rapid cu neplăcerile cauzate de răceli. În plus, acidul ascorbic promovează oase, vasele de sânge. lichior de lamaie este util să se bea cu moderație ca prevenirea deficit de vitamina.

Consumul regulat de citrice ajută la îmbunătățirea de apărare al organismului. efectul benefic se manifestă nu numai în ceea ce privește răceli, dar și alte boli. In multe minerale lămâi, oligoelemente, enzime care interferează cu pătrunderea în corpul de germeni patogeni, bacterii, radicali liberi, substanțe nocive.

Există în acest fruct uimitor și ingrediente speciale care împiedică formarea plăcilor de colesterol vaselor de sânge. Prin urmare, acest citrice este util să mănânce pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, ateroscleroza, boli de inima.

Pe lângă pulpa are proprietăți utile și coaja de lamaie. Conține flavonoide, crește elasticitatea vaselor de sânge, uleiuri esențiale pentru a ajuta cu probleme respiratorii, acizi organici și substanțe bioactive efecte benefice asupra pielii, părului, unghiilor.

Când insistând pe vodca toate beneficiile de băutură de fructe proaspete transmise. Prin urmare, lichior de lămâie și coniac în cantități rezonabile utile pentru a fi utilizate în scopuri terapeutice și profilactice în mod regulat. În plus față de efectele de mai sus, aceste băuturi ajuta la ameliorarea oboselii, pentru a face față stresului nervos, pentru a îmbunătăți tonul standard. Ca să nu mai vorbim de faptul că lichior de lamaie de la o băutură foarte plăcută pentru a seta starea de spirit.

Reteta pentru un lichior de lămâie clasic

Pentru a face un lichior clasic de lămâi, nu este necesară pulpa de fructe. Rețeta utilizează doar coaja. Puteți utiliza chiar și „deșeuri“ rămase din sărbătoarea de vacanță.

Crusta se spală, se usucă pe un prosop de hârtie și arunca într-o sticlă de vodcă. 500 ml de alcool nu este nevoie de mai mult de 100 g de materie primă. Sticlă sigilat și insistă băutură pentru o lună într-un dulap sau dulap cald.

La sfârșitul data scadenței infuzia se filtrează, coaja de lamaie stoarse prin tifon. Într-un vas separat de cana fierbinte de apă și 100 g de sirop de zahăr se face.

Conectează soluție de alcool și sirop dulce, agitat, turnat înapoi în flacon. Sigilate ermetic, depozitate într-un frigider.

Dacă se dorește, această rețetă poate varia. Ai nevoie de următoarele:

1. Ia 100 g de coaja de lamaie verde, portocale și grapefruit. Mince, a pus în 1 L borcan.
2. Se toarnă 1 citrice vodca, închide un capac de nylon.
3. Infuzat timp de 2 săptămâni, după care filtrul, adăugați ghimbir pinch, 100 g zahăr și 100 ml de suc de portocale proaspăt stors.
4. Brandy insistă încă o săptămână.

Se filtrează și se toarnă băutura finit într-o sticlă curată, cu un închis ermetic. A se păstra în frigider.

"Limoncello"

Conform tradiției, în fabricarea de lichior „Limoncello“ folosind alcool, dar o versiune simplificată de rachiu de casă dulce pe lămâi potrivite magazine convenționale vodca. La cererea băuturii, puteți adăuga un pic de suc de lămâie, vanilie, scorțișoară.

compoziția componentelor:

• Lemon - 7 fructe.
• Zahăr - 3 linguri.
• Vodka - 1 litru.
• Apa - 600 ml.

Tehnologia de preparare:

1. Lamaile sunt spălate, șterse uscat.
2. Îndepărtați cu grijă coaja sau Grate cuțitului.
3. Din pulpa de lămâi stoarce sucul, a pus în frigider.
4. Peel turnat într-un borcan de sticlă, se toarnă vodca.
5. Închideți capacul borcan și insistă băutură într-un loc răcoros 10 zile.
6. Când tinctura va fi galben strălucitor, este filtrat de mai multe ori.
7. În afară de apă, suc de lămâie și sirop de zahăr fiert (5 min.). Se răcește la temperatura camerei.
8. infuzie Vodka de lămâi se toarnă în sirop, se amestecă. Capacitatea sigilat și lăsat într-un loc întunecos și rece timp de 30 de zile.

La sfârșitul timpului alocat coniac din nou filtrat și îmbuteliate.

lichior de lămâie simplă

Pentru a gusta această băutură vag amintind de celebrul lichior italian „Limoncello“. Cu toate acestea, pregătirea tinctura este mult mai ușor și mai rapid.

Trebuie să luați:

• Lemon - 5 fructe.
• Zahăr - 250 g
• Vodka - 500 ml.
• Apa - 200 ml.

Tehnologia de preparare:

1. Lămâile perie de spălare în apă caldă. Ștergeți uscat.
2. Cu o coaja de lamaie eliminate. Din pulpa stoarce sucul.
3. Din sucul de sirop de zahăr și apă fiartă (5 min.). În procesul de preparare a compoziției este necesară în orice moment să se amestecă și se îndepărtează spuma formată pe suprafață.
4. Cu 4 lămâi rămase elimina, de asemenea, partea galbenă a cojii. alb substrat tăiat și aruncat și carnea se taie în bucăți mici.
5. Peel cu pulpa au fost plasate într-un borcan de sticlă și se toarnă vodca, se adaugă sirop. Sigilate, scuturat de mai multe ori.
6. Borcan cu o soluție de a pune în frigider.
7. După 3-5 zile de perfuzie și scoate filtrul de mai multe ori.

În cazul în care băutura devine transparent, acesta poate fi turnat în sticle. Puteți încerca, care sa întâmplat sau să facă coniac în frigider înainte de sărbători. Termenul de valabilitate a unui astfel de alcool este nelimitat.