Tequila Sunrise - Sunrise pe mexican

În timpul ritualurilor triburi aztecii baut suc de agave în zori. Într-un tribut în memoria strămoșilor lor a creat mexican alcoolice cocktail «Tequila Sunrise», al cărui aspect seamănă cu un răsărit de soare. Băutura are nu numai frumoase, dar, de asemenea, foarte gustoase. După câteva momente vei învăța cum să gătească Tequila Sanrazs la domiciliu. Vom analiza toate nuanțele.

Informații istorice. Reteta de cocktail „Tequila Sunrise“ a venit în 30-40 de ani. barmani hoteluri Arizona Biltmore Hotel, care se află la granița dintre Mexic și Statele Unite ale Americii. Băutura a devenit celebru grație «Rolling Stones» trupa rock. În timpul turneului său din SUA în 1972, muzicienii au băut doar acest cocktail.

Există o legendă plauzibil că o zi în barul Mick Jagger (Rolling Stones lider) ia cerut să facă un cocktail „Margarita“. Ca răspuns, barmanul oferit pentru a încerca o alternativa la muzicianul - Tequila Sansayz (compoziția ambelor băuturi sunt foarte similare). Jager a fost de acord. Având în vedere că întregul grup nu a recunoscut alte băuturi în afară de Tequila Sunrise.

Acum, Tequila Sunrise cocktail este inclus în lista oficială a IBA (Asociația Internațională Barmanii) - Asociația barmanii Internaționale. Aceasta înseamnă că rețeta trebuie să știe fiecare barman care se respecta.

Caracteristici cheie Tequila Sunrise:

• Cetatea: 11,4%;
• Categoria: long drink (volum mare de cocktail);
• grad de dificultate: ușor;
• Timp de gatire: 1 minut;
• Volumul de servire standard: 150 ml;
• sticlă recomandată: Highball (formă cilindrică pahar mare de 270 ml).

Pe parcursul existenței sale, proporția de Tequila Sunrise schimbat de mai multe ori, dar în cele din urmă una dintre opțiunile devin încă un clasic. Considerăm că este a lui.

proporții optime:

• Tequila - partea 3/10;
• suc de portocale - 6/10 părți;
• grenadine - 1/10 parte.

Ingrediente pentru o portie:

• argint (transparent) tequila - 45 ml;
• suc de portocale - 90 ml;
• grenadine (grenadine) - 15 ml;
• cuburi de gheata - 6-7 bucati.

Rețetă Tequila Sunrise

hayboll gheață 1. Fill (sticlă mare).

2. Adăugați tequila.

3. Se toarnă sucul de portocale.

4. În centrul de sticlă adăugare grenadine.

5. Se amestecă ingredientele lingura de cocktail. gradație după amestecare creează un efect care amintește de răsăritul soarelui.

6. Pe partea de sus a decora cu băutură cireșe sau o felie de portocala.

7. Bea printr-o canulă.

Pentru o mai mare claritate, vă sfătuiesc să urmăriți video, care arată buna pregătire a tuturor tehnologiei de Vasili Zaharov.

Tequila Sunset (Apus tequila)

Dacă există o creștere, atunci, trebuie să fie un apus de soare. Acesta este ghidat de acest principiu, barmani, creând cocktail alcoolic, care este compoziția se aseamănă analogic cunoscută și multe alte cocktail-uri cu tequila. Pentru a obține efectul apusului în loc de grenadine folosit coniac de afine.

ingrediente:

• tequila - 50 ml;
• suc de portocale - 100 ml;
• brandy afine (lichior) - 20 ml.

Mod de preparare:

1. Se toarnă tequila și suc de portocale intr-un pahar plin cu gheata.

2. Se adaugă brandy (lichior), așteptați până când el cade la partea de jos.

3. Se decoreaza cu o cireașă sau o felie de portocala.