Temperatura la care freeze vodca

Cunosc mulți oameni care au pus în frigider să se răcească o sticlă, iar apoi a descoperit faptul neplăcut - acestea sunt înghețate vodca. Așa că nu se încadrează într-o astfel de situație neplăcută, înțelegem, la ce temperatura de congelare vodca si ceea ce depinde de procesul. băutură rece la minte.

Se crede că cel mai simplu mod de a verifica calitatea de vodcă, plasându-l în congelator pentru câteva ore. Acest lucru este parțial adevărat, dar este necesar să se înțeleagă esența procesului. Temperatura de congelare a unei băuturi depinde de conținutul de alcool în acesta. Cu cât acest procent, temperatura inferioară capabilă să susțină goryachitelny băutură rămasă în stare lichidă.

Convențional 40 de grade vodca îngheață la o temperatură de -25 la -32 grade Celsius. variație de temperatură mare cauzată de compoziția diferită și de calitate. În plus față de alcool și apă pot regală conține alți aditivi - sare, zahăr și arome. Acestea conduc la o congelare mai rapidă.

La rândul său, în compartimentul de congelare al frigiderului casnic convențional poate fi setat la o temperatură maximă de -24 ° C. Acest lucru înseamnă că, în vodca frigider nu ar trebui să înghețe deloc. Dacă după câteva ore în congelator vodca dumneavoastră încă înghețat, acesta indică faptul că este sărac sau low-cetate. Dezghetare si bea vodca este imposibil. Mai bine doar pentru a merge pentru o altă sticlă.

Toți cei care au decis să se răcească vodca pe stradă mai întâi trebuie să cunoască prognoza de temperatură pentru viitorul apropiat. În cazul în care este de așteptat să îngheț nu mai mult de -25 ° C, atunci puteți lăsa în siguranță sticla de „peste bord“, nimic nu se va întâmpla. În ciuda acestui fapt, am recomanda doar vodca rece în frigider. Acest lucru va evita surprize neplăcute legate de val de frig.

Eroii din videoclipul următor nu se crede că vodca poate îngheța. Sticlă de gheață în loc de lichid le-a surprins foarte mult.

P.S. Expertii recomanda bea vodca Temperatura de + 8 ° C În aceste condiții, se dezvăluie gustul adevărat și mirosul. vodca racim isi pierde o parte din proprietățile sale, și riscul de a prinde gât rece.