Ce este absint

Absinthe - o băutură cu o tărie de 70% - 86%, care este un nume francez se traduce ca „pelin plante medicinale.“ Și nu e de mirare, din moment ce este preparat din aceasta planta. Și tocmai pentru că - pentru tuionă prezentă în esterii de pelin, absint este atat de faimos pentru efectul său imprevizibil. Desigur, pelinul, deși stă la baza băuturii, aceasta nu este singura componentă. În structura sunt multe alte ierburi și condimente - semințe de anason, coriandru si chimen dulce, radacina de obligeana, menta verde, balsam de lamaie si patrunjel, flori de musetel, și așa mai departe ..

absint culoare contrar opiniei majorității poate fi verde nu numai. Poate avea o tentă de chihlimbar, albastru sau maro, roșu, negru, sau să fie complet incolor. Toate aceste culori irizate sunt create prin utilizarea de diferiți aditivi, iar nuanța verde oferă clorofilă, care tinde să se degradeze în lumina soarelui. Dar acest lucru nu a fost o problemă - alcool este ambalat în sticle de culoare închisă numai, sticla nu lumina transmisiv.

Video: Băuturi alcoolice cu anason

Gustul de absint - naygorchayshy, de aceea este turnat adesea printr-o sită, în cazul în care zahărul sypyat înainte de aceasta. In contact cu apa alcoolul devine tulbure alb datorită reacției chimice cu esteri Artemisia apă.

Istoria absint

Este la fel de misterios ca băutura în sine.

Se crede că țara sa - Franța, unde, în secolul al 18-lea cele două surori Enrio crearea de medicamente, a primit «Bon Extrait d'Absinthe». Vândut cum a scăpat în Elveția medicului Pierre Ordiner.

O altă versiune este că același medic a creat o reteta pe cont propriu, considerându-l un panaceu pentru toate relele, dar Henri Dyube - om de afaceri, la momentul - a dobândit prescripția și cu prietenul său și Tesco Henri-Louis Pernod a început să-l producă-masă. Noul alcool iubit atât de mult încât deja la începutul secolului al 19-lea planta pentru producția de absint a fost inaugurat cu numele de „Pernod“. Numele a devenit un brand al acestui tip de alcool, și a avut loc cu succes până în prezent.

La mijlocul secolului al 19-lea absintul francez folosit pentru a dezinfecta apa, iar după înăbușirea revoluției a început să bea în timpul mesei, pofta de mancare. Dar, după câțiva ani am început să intre în absint ieftine pe piață pentru dependent de muncă. Acesta costa vin de zece ori mai ieftin, dar a fost otravă și sa transformat Franța în iad. Până la sfârșitul secolului al 19-lea a devenit o „plagă“, care poartă suferința, boala psihică, și moartea. Acesta a dobândit un protest la scară specială împotriva absint după ce presa a publicat un articol despre uciderea unei familii agricultor elvețian după adoptarea acestui alcool.

În Elveția, această acțiune a rezonat imediat - din anul 1906 punerea în aplicare și utilizarea absint a fost interzis acolo. In urmatorii zece ani, în Franța, au interzis nu numai să vândă și să bea, dar, de asemenea, pentru a produce băutura, cu toate acestea, la fel ca în Statele Unite.

Până la sfârșitul anilor '80 ai secolului 20 absint a început persecuția din întreaga lume, inclusiv toate sale omologii „pelin“ - anisette, tinctura de frunze de pelin în vodca, etc.

Video: Cum să se pregătească absint

Singura țară în care absint nu a fost niciodată interzis Scoția, este posibilă numai pentru motivul că aceste spirite nu a fost extrem de nepopular. Treptat, „fructul interzis“, sau mai degrabă a devenit mai cald alcool trata Elveția și Olanda prin eliminarea interdicției de ea, dar introducerea unor restricții severe asupra conținutului în acesta Tuionă (nu mai mult de 10 mg / kg). Dar această condiție, desigur, este rupt. Și pentru un motiv bun. Tuionă în sine - este otravă, ea acționează ca un drog, provocând tulburarea cunostintei si schizofrenie, depresie sau agresivitate, halucinații și psihoză. Puteți pierde somnul sau sufera de cosmaruri, pot exista convulsii și tremor în organism, s-ar putea simți rău și „îngheța“.

Cu toate acestea, toate avertismentele despre absint nu este obligat să renunțe la băutură care bea celebrități atât de mult, de la Johnny Depp si Hemingway, și terminând cu Marilyn Manson și Van Gogh. Și datorită Marie-Claude Delahaye, care a creat muzeul absint, a văzut lumina unei noi băutură la «La Fee» de brand. Puteți să-l bea, se întinde și savurând. Producătorii ridiculiza temerile asociate cu acest alcool, expunând în mod comic toți adversarii săi.

Video: 100500 - Absinthe

Absinthe dedicat cărți și picturi de filmat și piese de set. Toate acestea funcționează pe mintea multor oameni ca un magnet, de fapt, fiind singura publicitate această băutură insidios.