Dalmore Scotch Whisky

Însăși proiectarea acestor coloane Cuburi destul de neobișnuit. Patru dintre ei au nici o așa-numită gât de lebădă, așa cum se obișnuiește în alte plante, și sunt realizate sub forma unor suprafețe cu varful plat. Acest lucru permite amestecuri de alcool mai severe, cu un gust distinctiv. Celelalte patru coloane în jurul său cub "gât" au cilindri de apă design exterior unic. Aceste dispozitive oferă piese de cupru de răcire neîntreruptă și permite un amestec mai bun alcool de purificare.

Whisky acestui tip de plante este situat într-un munte scoțian foarte pitoresc. A fost construit în partea de nord a vechi și profund Loch Mori. Este renumit pentru apa limpede și resurse naturale bogate. Enterprise pentru producerea unei băuturi alcoolice este în Golful Viersen-de-Cromartie. Principalele componente ale whisky - lumina ("aur") Orz. Este cultivat pe solurile litorale ale insulei Negre și imediat se duce la fabrica de prelucrare în băuturi alcoolice.

3 Cum de a realiza calitatea dorită

Maiorul în producția de whiskyuri sunt metode de extracte lichior, sunt aplicate Dalmore distilerie.

În Scoția, pentru o lungă perioadă de timp există o zicală care merge: "Wood face whisky".

În conformitate cu legile acestei țări în Regatul Unit (UK), orice Scotch whisky trebuie să fie menținută o anumită perioadă în butoaie de stejar.

Pentru a îndeplini toate cerințele legislației distilerie Dalmore Rezista o parte din whisky în butoaie din lemn de stejar din soiuri europene, iar unele - în butoaie de stejar american. Acest lucru vă permite să obțineți diferite arome, care sunt stoarse dintr-o băutură alcoolică, toate fracțiunile grele și nedorite.

Pentru a da un gust distinctiv butoaie de stejar vechi de multe ori folosite de sherry sau bourbon care aduc arome noi la whisky-ul și de a îmbunătăți gustul băuturii.

De obicei, amestecul de alcool a fost ținut în butoaie de stejar american timp de aproximativ 9 ani, asa ca whisky-ul devine un gust dulce de vanilie si aroma picant de citrice. Apoi amestecul de alcool este transferat în butoaie de Oloroso sherry, care sunt mai mult de 30 de ani, sau se păstrează în butoaie, care anterior era bourbon.

Când principalul distilator maestru decide băutură deja maturate și în final maturizat whisky pentru umplerea ulterioară, se selectează un amestec de alcool de ambele tipuri de tobe, apoi combină cele două fracțiuni împreună.

După aceea, în conformitate cu tehnologia convențională, amestecat whiskyuri înapoi în butoaie, unde va continua sa se maturizeze pentru încă 120 de zile. Acest lucru este de a se asigura că ambele fracțiuni sunt preluate din diferite butoaie se pot relaxa pe deplin și se amestecă unele cu altele și îmbogăți fiecare alte arome diferite.

Aceasta conduce la faptul că versiunea finală a whisky-ului are loc echilibru de gusturi diferite se pot simți gustul plăcut și original de fructe, care este de acord bine cu aroma dulce de nucă de cocos, vanilie, au trecut butoaie de stejar american. În același timp, ne simțim și gust unele arome de bourbon. Diferite nuante care aduc butoaie de stejar rosu european, permite un gust de fructe uscate, care au căzut din butoaie, care a fost odată Sherry.

După toate whisky-ul complet maturizat, întreprinderea sa imbuteliat 700 ml, ambalate în cutii și livrate către clienți. Rezistența băutură alcoolică obținută este de 40-42%. În ciuda echipamente și rețete vechi tradiționale, planta este echipat cu starea de echipament de monitorizare de artă, care permite monitorizarea calității materiilor prime privozimogo din Insula Neagra.

Acesta se află sub controlul și apa din lac, care, în ciuda puritatea sa este verificată zilnic în compania laborator. Toate fazele lanțului tehnologic este monitorizată constant de către distilator maestru. Acest lucru asigură o înaltă calitate a băuturii. În Rusia, această băutură este vândut în seturi de cadouri. Fiecare flacon este într-o cutie de carton de ambalare. prețul produsului variază de la 7900 la 8300 de ruble.