Calculator moonshiner

• Selecția și prepararea materiilor prime pentru apă de ploaie
• fermentație
• O etapă suplimentară în prepararea de vodca
• Reguli de reproducere Moonshine
• Purificarea suplimentară a uglevaniem moonshine

Pentru moonshiner novice distilarea Moonshine pare proces foarte simplu și interesant. Numai prin începe să funcționeze, îți dai seama că nu știi despre multe lucruri. Puteți găsi moonshiner calificați și întrebați. Accesibil pentru a apela la surse de pe Internet, iar pentru calcule folosi calculatorul.

Selecția și prepararea materiilor prime pentru apă de ploaie

Parametrii includ puterea Beverage Moonshine de calitate în procente și puritatea sa. Sub puritate este înțeleasă ca absența impurităților. Cel mai periculos - metanol are un miros alcoolic.

Principalele produse pentru prepararea cafelei clasice sunt: zahăr, drojdie și apă. Pentru a determina cantitatea de nevoia lor de a da seama cât de mult doriți să bea pe cale de ieșire. Dacă faci forță de preparare a cafelei de 40 °, timp de 1 kg de zahăr merge 1,2 litri. De exemplu, folosind calculatorul, se poate calcula că pentru a obține 5 litri de 40 ° pentru prepararea cafelei trebuie sa fie de 5 x 6 = 1.2 kg de zahăr.

Alte produse sunt calculate în ceea ce privește zahărul. Formula de calcul este simplu: 1 parte zahar - drojdie 0,1 - 3 părți apă. In exemplul nostru, 6 x 3 = 18 l de apă și 6 kg x 0,1 = 0,6 kg = 600 g drojdie. Calculator pentru acest calcul simplu, nu este necesară.

Trebuie înțeles randamentele infuziei de distilare randamentul real al produsului final este mai mică decât valoarea calculată. Aceasta depinde de calitatea materiei prime, temperatura și viteza de proces. Prin urmare, formula ar fi: cantitatea de produs obținut se înmulțește cu 1,2. Utilizarea calculatorului obține 7,2 kg de zahăr - 800 de grame de drojdie - 21,6 L de apă.

Brew pot fi realizate din diferite fructe, fructe de pădure și alte produse. Totul depinde de disponibilitatea de zahăr și valoarea sa în zona dumneavoastră. Calculul coeficienților de corecție ține cont de conținutul de zahăr și conținutul de umiditate în amestec. Dacă aveți nevoie de un coniac, folosiți fructe și boabe.

fermentație

Fermentarea mustului are loc la temperaturi cuprinse între 18 și 24 °. de ce așa este important să se mențină o anumită temperatură? Alcoolul format în timpul fermentației drojdiei. Dacă mash cetate mai mult de 15 °, la majoritatea drojdiei moare. Sugar nu are timp să fermenteze. Exit - pentru a face temperatura camerei, timp de fermentație continuă.

produse nocive formate ca rezultat al oxidării alcoolului. Printre acestea se numără:

• acetaldehidă
• metanol
• acid acetic
• deșeuri

Metanolul este extrem de periculos. El a-și promovează formarea de acetaldehidă. Metanolul provoaca intoxicatii grave. decese frecvente. În cazul în care metanolul este prins în organism, în concentrații mari, atunci nu gustare nu va ajuta. Otrăvirea poate duce la orbire totala. Notă - nu se relaxeze. Chiar și citit că la fabricarea zahărului-Brew, metanolul este aproape nu formează.

corecție Mustul de aciditate trebuie făcută cu acid citric. Aciditatea optimă pentru fermentare - 4.0-4.5 pH. Formula de calcul

coloana Brazhnaya

cantitatea de acid citric cuprinde expresii integrale. Trebuie să utilizați un calculator special. Dar puteți lua doar vârful unui cuțit în 5 litri de must.

Se pretinde că bea și fermentat Braga, în cazul în care a existat o gustare bună pe masă. Braga dar nu poate fi comparat cu produsul final, care ieșiri de distilat pentru prepararea cafelei.

coloana Brazhnaya oferă performanțe bune de distilare. Coloana are un condensator frigider, termometru, condensator de reflux și o macara pentru dozarea fluidului precis. În fabrică, care determină înălțimea unei coloane de productivitate și calitatea separării în fracții. Înălțimea Houses este determinată proporțional cu diametrul. Coloana trebuie să aibă un diametru care poate pune căldură.

distilarea Moonshine unor volume mari de spălare este posibilă, dacă este aplicat în mod continuu pe o coloană brazhnaya. Acest tip de distilare este utilizat în industrie.

O etapă suplimentară în prepararea de vodca

contrabandiștii începători pune întrebarea: „De ce o a doua fază de distilare“. Răspunsul este simplu - pentru a produce un produs de calitate.

Fabrica Moonshine arată ca o coloană, dar cu o singură etapă distilare. Prin urmare, pentru distilarea dublă, lichidul trebuie golit într-un recipient separat.

Pentru a preveni metanolul și alte cozi de preparare a cafelei înainte de distilarea secundară, produsul este necesar să se răcească la temperatura camerei. Datorită rezistenței ridicate a băuturii după prima distilare, substanțe nocive slab afișate. Ieșirea rezultată după prima fază lichidă, diluată cu apă pentru a obține cetate de băut 40 °.

Apoi, lichiorul vasul de distilare și încălzirea la temperaturi ridicate la 60-65 °. Prima fracțiune a fost obținut cu randament, se utilizează numai în scopuri nealimentare sau eliminate. Fracțiunea de volum este de aproximativ 1-2% din volumul total. Această așa-numitul cap. Acesta conține impurități de fierbere scăzute. Capul trebuie să fie selectată la o temperatură redusă de fierbere.

O a doua fracție a fost obținută după încălzirea rapidă la o temperatură maximă de 85-95 °. Puteți selecta partea principală. Pentru degustare sale Acesta trebuie să fie fierte gustare. A treia fracțiune care vine la ieșire, conține un procent foarte mic de alcool. Dar, conținutul de uleiuri de fuzel (reziduuri) ridicate. Engage cozi nepotrivite. Ei, cum ar fi capul, este mai bine să nu utilizeze. Containere pentru capete și cozi ocupă 3 - 7% din total. Ia un calculator și să se gândească din nou.

Capete și cozi turnat în jos de scurgere. Pe masa include gustări. Venind la prieteni lumina va ajuta la evaluarea calității produsului.

Reguli de reproducere Moonshine

Coloana instalație este prevăzută cu diverși senzori. În arsenalul de moonshiner de origine trebuie să fie de cel puțin un calculator și un hidrometru pentru a determina puterea.

Formula pentru determinarea cantității de apă de diluție distilată lichior conține Următorii parametri: Key - castel disponibile RB zhidkosti- - castel, care ar trebui să fie disponibile pe ieșire Vo - volumul total al produsului.

Formula de calcul este: apă = (K / q) * Vo - Vo. De exemplu, 2 litri de tărie 85 grade. Este necesar să se obțină 40 °. Din nou, să ia un calculator. Calcularea cantității de apă = (85/40) * 2-2 = 2,25 l.

Lichiorul produs de apă în vorbe de clacă, și nu invers. Efectuați procesul ar trebui să fie nici o grabă, și la un moment dat.

Purificarea suplimentară a uglevaniem moonshine

Pentru instalațiile de purificare pe o coloană de distilare utilizată cu așa-numitele plăci. Ei au făcut selecția de impurități individuale. Pentru a selecta metanol, uneori, a seta o coloană separată. Dar noi facem pentru prepararea cafelei de zahăr, iar metanolul nu ne temem.,

Este important să se răcească lichidul la temperatura camerei. La temperatură ridicată, multe impurități nu sunt alocate cu orice metodă de purificare.

proces de distilare

Vechea metodă de curățare chimică a produsului finit - este curățarea cărbunelui sau uglevanie. Ca ieșire, cel mai frecvent utilizate cărbunele activ, achiziționate de la o farmacie. Dar este mult mai eficient pentru a efectua uglevanie cărbune.

Nu are nevoie de un calculator, este suficient pentru a observa raportul. La 6 l infuzare iau 200 g de cărbune și insista. Capacitatea stivei cărbuni și lichidul lichiorul făcut. Embers plutească. Când au sedimentat, este necesar să se agită recipientul. Pentru a face această operație, este necesar să se dubleze.

Modul de căutare pentru cărbune - luare de cărbune în sine. Aprinde un foc, de preferință, coajă de mesteacăn și crengi. Ia oala de lut și adăugați lemne de foc ars, dar nu sa răcit. cenușă de lemn este necesar să se dezumfle. Închideți oala și se lasă până se răcește. Piesele rezultate puțin cotlet. Acesta poate fi realizat uglevanie.

Pentru moonshiner condimentată nici un secret cum magazin de apă de ploaie. Dar el a continuat să nu, de obicei, mult timp. gustare este foarte important pentru a obține satisfacție deplină din procesul de fabricare a berii. Snack pregătite în prealabil, după cum toată atenția se concentrează asupra procesului.

Domeniul de aplicare apă de ploaie la domiciliu largă. Infuzie preparata din vodca, poate avea un grad redus. Utilizați calculatorul la o diluție special pentru femei. Infuzia - o chestiune de gust. Prin urmare, varietatea de produse pentru infuzii pe apă de ploaie.