Curățarea Moonshine albuș de ou - metodă eficientă, dovedită de zeci de ani

Următorul punct important - proporțiile de vodcă și o cetate. Mulți experți spun că cel mai bun mod de a curăța produsul nediluat cu o rezistență de 75-80 ° C, dar unele dintre ele sunt înclinați să creadă că, și 40 ° C pentru a curăța distilat mai rău. produse de înaltă rezistență sunt denaturate, rezultând o precipitare instantanee și o separare clară a straturilor poate fi văzut în câteva ore. În ceea ce privește proporțiile, cea mai bună opțiune ar fi raportul dintre 2-3 cuburi de proteine ​​(pentru măsurarea confort este cel mai bine să folosiți seringă) timp de 3 litri de apă de ploaie.

3 Secvența și tehnologia corectă de tratament

Primul lucru pe care se toarna vodca intr-un recipient de sticlă, lăsându-l aproximativ 15% din spațiu liber. Apoi luați un alt recipient separat și se separă gălbenușul de proteine. Este important să se asigure că particulele de gălbenuș, în orice caz, nu a rămas în proteine, deoarece în caz contrar produsul finit va mirosi un ou alcoolic. Practica arată că o proteină ar fi suficientă pentru a curăța 500 ml de preparare a cafelei.

Unele surse susțin că un litru de vodca va avea nevoie de 3 oua. Cu toate acestea, în acest caz, veți obține o bere plin de noroi, care va fi practic imposibil de a filtra. Ca urmare, proteina va trebui să trage în sus, folosind bicarbonat de sodiu sau acid citric în acest scop.

Când ați determinat cu cantitatea necesară de proteină este diluată cu apă caldă (temperatura 25-30 ° C), care ar trebui să fie de 7-10% din totalul fiertură, toate amestecate bine cu un mixer. proteină biciuire și apă continuă până la suprafața spumei și se obține un amestec omogen.

Apoi, va trebui să adăugați acest amestec într-un bol de preparare a cafelei și toate bine. Apoi trimite borcanul cu conținutul într-un loc cald întuneric timp de 6-7 zile și să aștepte până când precipitatul este complet rulat. La o proteină este uleiul de fuzel absorbit mai bine, este recomandat să nu uitați să se amestecă o capacitate de 1-2 ori pe zi, cu excepția ultimei zile înainte de începerea filtrare.

După curățare, veți vedea separarea produsului în două părți - cu sedimente și sedimentul liber. În primul rând, aveți nevoie pentru a filtra cea mai mare parte de preparare a cafelei, fără sedimente printr-un filtru de bumbac, bine ambalate într-o cutie de udare. Apoi scoateți vată, tifon capacul cu o stropitoare și de pornire filtrare sediment.

Filtrul va deveni treptat infundate cu fulgi de proteine, cu toate acestea în așteptarea procesului de filtrare ar putea fi amânată pentru o zi.