Havana Club (Havana Club)

Video: Havana Club rom

Pentru dreptul de a produce rom Havana Club este al treilea deceniu, există un adevărat război între cei mai mari producători de alcool din lume - companiile Pernod Ricard si Bacardi. Ofertele cu serioase: în funcție de volumul vânzărilor băuturii produse în întreprinderile cubaneze (din care o parte este deținută de Pernod Ricard) este pe locul cinci în lume. Numai în 2015, compania franceza a vandut 36 de milioane de litri de rom „Havana Club“. Pe de altă parte, pe piața rom în cota din SUA a producției de Bacardi Havana Club este de aproximativ 30%.

Informații istorice. Un nativ din Biscaya Jose Arechabale Aldama nu a fost încă transformat în vârstă de 16 de ani, iar în 1863 a ajuns în Cuba. Rudele a ajutat un tip pentru a obține un funcționar într-o BEA mare casa de tranzacționare. Tânărul a diferit abilități remarcabile, iar zece ani mai târziu, Julian Zulueta, marchizul de Alava, Arechabale oferit să fie reprezentantul său în orașul-port de Cardenas.

Pentru un tânăr fără bani și obligațiuni, care a fost o raritate de noroc. Una dintre cele mai bogate și mai influenți oameni ai insulei, deținut de Marchizul de plantații vaste și fabrici de zahăr din trestie. În timp ce în Europa și America a devenit popular cubanez rom alb, care este produs in conformitate cu tehnologia, care a fost dezvoltat de Facundo Bacardi. Zulueta, are un inventar mare de melasă, a decis să construiască o distilerie în Cardenas. Construcția și apoi falsificarea de rom angajat Arechabala.

În termen de cinci ani, Don Jose Zulueta a facut afaceri. Când în 1878 Marquis a murit rate Arechabala cumpărat de la moștenitorii lui distilerie și mai multe fabrici de zahăr din vecinătatea Cardenas. O societate constituită o februarie 1880, Don Jose a fost numit în onoarea unei patrii îndepărtat - La Vizcaya.

Compania a produce zahăr, alcool, rom, apoi gama sa extins în detrimentul de rachiu și gemuri. Senor Arechabala a avut loc în condiții de iluminare cu gaz Cardenas, a construit un teatru. Pentru un oraș l-au recunoscut ca cetatean de onoare lor.

Pentru a construi fabrici și depozite prea aproape de port a fost atât de profitabile, luând în considerare logistica și periculoase, din cauza condițiilor climatice. De două ori: în 1888 și în 1933 - uragan a distrus complet toate clădirile de coastă, provocând pagube considerabile companiei. Cu toate acestea, fondatorul firmei, iar moștenitorii săi au rămas fideli Cardenas, de fiecare dată când reluarea producției în același loc.

În 1923, compania, care Don Jose cu puțin timp înainte de moartea sa transformat în societate pe acțiuni Arechabala S.A., moștenit copiii lui (doi fii și trei fiice). Noii proprietari au avut nu mai puțin talent antreprenorial decât tatăl lor, astfel încât compania a înflorit, exportul produselor sale în SUA și Canada.

rom Născut Havana Club - 19 martie 1934. În această zi, familia Arechabala a deschis o nouă distilerie a fost construit pentru a înlocui uraganul a distrus. Deși marca și are un complet nou, Havana Club a fost chintesența experienței acumulate de companie distilerie pentru o jumătate de secol. Un an mai târziu, în clădirea biroului Havana Arechabala S.A. a deschis un bar unde puteți gusta marca rom.

Video: A.Kokorin - Havana Club / A. Kokorin - Havana Club

Nici criza economică și scăderea ulterioară a prețurilor de zahăr, sau de-al doilea război mondial nu a oprit dezvoltarea companiei. În timpul războiului, acesta este realizat de combustibil alcool, oferindu-le 60% din necesarul insulei. În 1958 Arechabala a produs 6 milioane de litri de băuturi alcoolice, aproape de două ori la fel de mult ca și „Bacardi“.

Dar revoluția a izbucnit, în 1959, toată proprietatea companiei a fost naționalizată și familia Arechabala a părăsit insula. Noul guvern redenumit fabrica din Cardenas: el a primit numele unui revoluționar Jose Antonio Echeverria.

Până la 90-e de rom cubanez secolului XX a fost exportat în principal în țările socialiste: piața Statelor Unite pentru acesta a fost închis. Cu toate acestea, în 1976, guvernul republicii re-înregistrat marca comercială „Havana Club“, deoarece termenul de înregistrarea sa a expirat familia Arechabala.
În 1994, compania franceza Pernod Ricard a semnat un acord cu Corporaci n Cuba, Ron și a achiziționat un pachet de 50% din compania care produce celebrul rom. În același an familia a vândut compania Bacardi Arechabala drepturi legale asupra mărcii comerciale Havana Club și rețeta originală a băuturii. Bacardi și-a ajustat producția în Puerto Rico.

De atunci și până în zilele noastre nu se încheie o serie de procese între cei doi giganți din industria alcoolului. În litigiile care implică organismele OMC, UE, Congresul Statelor Unite.

Consumatorii de acest război, se pare, au beneficiat. Versiunea cubanez de rom de la o calitate perfectă: este strict pentru următoarea întreprindere blendere majore, „maestrul Rohner“ Jose Navarro. Casa de discuri sticla de băutură este decorat cu inscripția mândru: «El ron de Cuba» (rom cubanez „). sticle pentru etichetă de rom produs în fabrica Bacardi, mai modeste: instanța a dispus companiei pentru a indica faptul că a promovat rom în Puerto Rico. Dar aceasta este făcută de stabilit în urmă cu mai mult de 80 de ani, rețeta originală, care trebuie să fi fost nuanțe, cunoscut doar la familia Arechabala.

Cu o istorie de rom Havana Club este indisolubil legată de numele a două femei. Una dintre ele afișate pe etichetă. Acesta - Isabel de Bobadilla, singurul din istoria insulei-femeie conducător al Cubei.

Doña Isabel a trăit în prima jumătate a secolului al XVI-lea. Ea a fost fiica guvernatorului din Nicaragua, și soția celebrului conchistadorul Hernando de Soto, asociat Pizarro. Contemporanii a vorbit despre ei ca o femeie foarte frumoasă și educat. În 1537 împăratul Carol al V-a numit soțul ei guvernator al Cubei. Dar de Soto, la numai doi ani a ocupat această poziție, și apoi a plecat în America de Nord, ordinea oficială a puterilor guvernatorului înzestrat soția lui.

În termen de cinci ani, de la 1539 pentru 1544, - Dona Isabel a condus întregul arhipelag și chiar a poruncit garnizoana. Dar în fiecare zi, ea a urcat turnul și scanat orizontul pentru o lungă perioadă de timp, în speranța de a vedea o pânză albă.

Între timp, de Soto a explorat terenul din Florida, a descoperit fluviul Mississippi, dar în 1543 a murit de febră. Obținerea membrilor Mexic expediției sale li sa spus că comandantul lor a fost în căutarea pentru fantana de tineret.

Doar un an mai târziu de știri triste a ajuns la Cuba. Când în 1544 la Madrid a sosit noul guvernator, Dona Isabel ia dat cazul și sa întors în Spania. Obligația de soțul a efectuat, ea a fost nimic de a trăi. Doi ani mai târziu, o femeie stins în liniște.

O sută de ani mai târziu, istoria conducătorul insulei în memoria oamenilor a devenit o legenda trist de dragoste și fidelitate. În secolul al XVII-lea, unul dintre guvernatorul Cubei a ordonat să arunce o statuie din alamă a Señora de Bobadilla. Sculptorul ei portretizat în coroana, cu o ramură de palmier - un simbol al păcii și înțelepciune - în mâna dreaptă și cu crucea lui Calatrava cavaleresc - pe stânga (bunicul Doña Isabel a fost un Comandor al Ordinului).

Statuia arborat ca o girueta pe cel mai înalt turn de cetate La Real Fuerza. Cubanezii numesc această sculptură Hiraldiley (după Turnul Giralda din Sevilla), este considerat patronul și protector al insulei.

O altă femeie care a fost sigur să ne amintim că pe masa este o sticla de rom Havana Club, - Carmela Arechabala, sau pur și simplu Carmelina, fiica fondatorului companiei. Era frumoasă, plin de duh, distracție și lipsită de griji, a avut un gust rafinat, plăcut confortul și luxul. Viața ei a făcut o astfel de impresie asupra contemporanilor săi, era de aproape o sută de ani, expresia cubanez „viu ca Carmelina“ înseamnă „în patina de trifoi.“

romuri Havana Club

Havana Club International S.A. și „Pernod Ricard“, împreună produc următoarele tipuri de rom Havana Club:

• Havana Club A EJO Blanco - o, rezistență limpede rom incolor de 40%. Băutura făcută din alcool, învechit în butoaie timp de 18-24 luni. În aroma de rom imbina armonios notele de cacao, vanilie și cireșe. Gust - un pic mai abrupt, dar bine echilibrat, cu un ușor gust de alcool;
• Havana Club A EJO 3 un sistem de operare - culoare rom lumina paie. Bea 3 ani invechit in butoaie de lemn de stejar alb. Are un gust dulce, vanilie caramel, care sunt ghicit pere semitonuri, banane și stejar ars. Gust - o ciocolată de vanilie, cu un indiciu de fum. Concursul Londra International Wine & Spirite Concurență 1996 băutură a primit o medalie de argint;
• Havana Club A EJO Especial - rom auriu, un amestec rums dublă expunere (distilatele maturat în butoaie noi de stejar alb). Bea parfumat condimente, flori, vanilie si coaja de portocala, există nuanțe în gustul de caramel cremos, scorțișoară și tutun;
• Havana Club A EJO Reserva - rom de culoare chihlimbar, amestec complex de distilate de expunere pe termen lung. Băutura miroase pere, tutun și gust caramel - moale, cu caramel cald și gust de tutun;
• Havana Club 7 un os - o de șapte ani extracte rom. Bea mahon are un parfum de vanilie de tutun. Gust - moale, cu note de vanilie, cacao și fructe tropicale;
• Havana Club A 15 EJO un os - extracte de rom în vârstă de 15 ani, bogat de culoare chihlimbar, emana mirosul de fructe proaspete tropicale. Miere și gust de prune este dezvăluit treptat, îmbogățit cu nuanțe de banane, pere și care trece într-un gust de fructe lung, cu un gust acrișor lemnoase delicat;
• Havana Club cubanez Barrel Dovada - inchis chihlimbar rom premium în vârstă, care a fost lansat pentru prima dată în 2004. speciale secrete gust bautura - că el la început de câțiva ani este maturat în butoaie vechi, iar apoi este transferat într-o nouă. Pentru condiment și aromă de caramel de rom amestecat cu note de stejar, pecan prăjite (nuci) și tutun dulce. Gust - caramel și cafea, cu un dram de mirodenii și tutun. Rum lasă un gust picant lung confiate, echilibrat ușoară amărăciune astringent de stejar ars. La concursul din San Francisco Spirtoase Premiile Mondiale în 2009. Băutura a primit medalia de aur;
• Havana Club Selecci n de Maestros ( «alegerea masterat") - o versiune îmbunătățită a romanului Proof cubanez Barrel. Cel mai onorat blendere întreprindere sub conducerea Senor Navarro degustare rom expunere pe termen lung și selectați cele mai bune. apoi este ținut în alte tobe cu un parfum special selectate. băuturi îmbuteliate numai degustari după repetate masterami- „roneros“. La concursul mondial Spirits concurenței, a avut loc în 2014, în San Francisco, romul a primit o medalie de aur dublu;
• Havana Club Uni n - rom în vârstă saturate de culoare roșie-chihlimbar. „Maestro Rohner“ Asbel Morales și celebrul Havana somelier reteta Fernando Fernandez Milian creat cu contul tradiției cubanez Sobremesa ( «peste masă"). Acesta se află în faptul că rom a servit după cină, când toți oamenii aprind un trabuc. Bea cafea parfumat, nucă de cocos, citrice, fructe uscate și ușor - fum. Gustul dezvăluie tonuri de vanilie si ciocolata cu un indiciu de fructe uscate. Postgust - un lung, cald;
• Havana Club Ritual Cubano - culoare roșiatică rom chihlimbar, cu un gust foarte ușoară. Bea cu anul 2012 a produs în comun Havana Club International S.A. și „Pernod Ricard Spania“, în special de vânzare în Spania;
• Havana Club M Ximo Extra A EJO - extra-vechi chihlimbariu închis rom super-premium. Tonul aromă de fructe uscate, pere proaspete și nucă de cocos amestecat cu nuanțe de lemn de stejar si fum. Gust - matasos, aromat cu ciocolată, vanilie și fructe confiate. Postgust - cald, picant. Problema romilor a început în 2006. Acesta este imbuteliat in decantor de cristal numerotat, care sunt realizate manual. Băuturi de circulatie sunt limitate: 1000 sticle produse pe an;
• Havana Club Solera San Cristobal - Set de colecție, lansat în 1999 la 480 de ani de la fondarea capitala Cubei (numit inițial orașul La Villa de San Cristobal de la Habana). Băutura este vândut numai în Havana.

Cetatea romilor Havana Club Barrel Dovada și Havana Club Selecci n de Maestros - 45%, cetate din celelalte forme ale acestui brand de rom - 40%.

Disponibil în patru variante Cocktail-uri Havana Club Loco 5% rezistență: lămâie, grapefruit roz, mango și fructul pasiunii. Compania produce Bacardi Havana Club A EJO Classico Puerto Rico Rum - întuneric chihlimbar rom rezistență în vârstă de 40%.