Sauza

Istoric companie

Fondator al Sauza - Don Cenobio Sauza, originar din Mexico City, în 1858, a părăsit capitala și sa mutat în orașul Tequila, Jalisco. Acesta a fost în acest moment, Souza decide să înceapă producerea de propria lor băuturi alcoolice pe rețete originale. Ca o bază de băuturi Souza a ales inițial mezcal (Moonshine de la un cactus și porumb), dar mai târziu a schimbat decizia și a făcut o ofertă pentru băutură locală, numită în oraș - Tequila. Principala materie primă pentru producția sa este sucul de Agave albastru, este larg răspândită în statul Jalisco. În 1873, pentru producția de tequila de înaltă calitate Sauza Distileria dobândește La Antigua Cruz (mai târziu a schimbat numele în La Preservancia) și a obține permisiunea din partea autorităților cu privire la producția de tequila în numele său. Din acel moment este de numărare istoria oficială kompanii.Senobio Sauza a fost primii producatori de tequila mexican să exporte produse în alte țări, ca și în piața internă băutura a devenit destul de faimos și popular. După moartea conducerii Don Cenobio a companiei a trecut la fiul său Eladio și mai târziu nepotul său, Francisco Javier. Ei au continuat să se dezvolte în mod activ direcția comerțului internațional - au fost început livrarea de tequila în Statele Unite și Europa, precum și a efectuat modernizarea producției, îmbunătățirea proceselor de producție și plantații extinse de agave albastre. Astăzi, Sauza - este o companie stabilă, care deține mai multe fabrici pentru producerea de tequila și produse orientate spre export, care crește an cu o medie de 8% pe an.

Video: Sauza Aur Tequila opinie

tequila

Pentru fabricarea de tequila folosite maturată agave albastre. Trebuie remarcat faptul că florile de plante doar o singură dată, iar maturarea dureaza aproximativ 9 ani. In acest timp se acumulează o cantitate mare de plante de amidon și sahara.Listya sunt îndepărtate și bec de până la 50 kg, este ca un imens dimensiuni de ananas, tăiate în bucăți, acoperite cu fibre de palmier, cărbune și pământ, și se coace în cuptor timp de 2-3 zile, la 65 de ani -85 de grade. Acest tratament termic face posibilă nu numai pentru a elibera planta de zahar acumulate, dar, de asemenea, ud dymom.Zatem ceapa bec este zdrobit și stoarce sucul, care este ulterior amestecat cu apă și zahăr până la dizolvarea completă a acestuia din urmă. După adăugarea de drojdie specială sucul rezultat este turnat într-un oțel sau butoaie de lemn pentru fermentare. După 4 zile, Braga bidistilată, înăsprit de la 12% la 55%. De fapt, partea centrală a doua distilare, numit El Corazon, tequila este marcă Blanco - după distilare, filtrare și diluarea cu apă la 40 la suta dorit fortareata bea îmbuteliat si gata pentru tequilas prodazhe.Vyderzhannye - Anejo și Reposado - dobândesc unică palatabilitatii în butoaie de stejar. Term Endurance soiuri de băuturi alcoolice Reposado - la 2 la 12 luni- la Anejo - de la un an la sfârșitul perioadei de 10 tequila expunere let.Po este amestecat și îmbuteliat.

Marci

Sauza Blanco «Silver» Sauza - best-seller de colectare, nu numai în Mexic, ci în întreaga lume. Ca lacrima, Sauza Blanco are o aromă și un gust picant exotice de „tequila pur“, cu un ton puternic de piper negru. Datorită de înaltă calitate, acesta este un ingredient indispensabil in multe cocktail-uri. Sauza aur extra Băutura este maro auriu, invechit in butoaie de stejar alb pentru cel puțin un an. Ea are un luminos, intensificată datorită expunerii prelungite de aroma agave albastre cu indicii de caramel și un ton pronunțat de condimente și fructe. Finisajul este puternic, lung și încălzire. Sauza Conmemorativo «lux» băutură clasa, una dintre cele mai bune tequilas din categoria Anejo. Sauza Conmemorativo îmbătrânire în butoaie de stejar durează 4 la 6 ani. În timpul acestei băuturi timp devine o nuanta nobil de aur vechi. Buchetul imbina armonios notele de Agave cu tonuri de stejar de stafide si dulciuri orientale .. Pentru a experimenta gustul bogat de tequila, specialistii recomanda consumul de Sauza Conmemorativo de ochelari speciali.Sauza Hornitos Sauza Hornitos maturate se face din alcool, cu un conținut de suc sută la sută din Agave albastru. Expunerea durează câteva luni, timp în care tequila dobândește treptat o moliciune unică, fără a pierde gustul de recunoscut de Agave pur. Sauza Hornitos bea atât în ​​formă pură, cu adaos de gheață, și în cocktail-uri.Sauza Tres Generaciones Sauza Tres Generaciones sau Sauza 3G - marca cea mai prestigioasa maturate „vârsta“ de tequila. Produs într-o cantitate limitată, astfel cum este maturat în butoaie timp de aproximativ opt ani înainte de a ajunge pe piață. Sauza 3G contine 100% suc de agave, tequila gust poate concura cu cele mai bune brandy. Sauza Tres Generaciones este turnat în sticla, creat de mână, gravate cu portretul celor trei reprezentanți bine cunoscute ale familiei Sauza.

Video: Sauza Tequila opinie Bere Guy Recenzii