Becherovka (Becherovka)

Produs numai în Karlovy Vary apă. De aceea, poporul a primit un alt nume „Karlovy Vary numărul sursă de 13“.

conținut

• Reteta pentru
• Compozitia becherovka
• Video: becherovka o reteta buna + degustare
• Cum de a bea
• Video: prezentare generală. lichioruri becherovka. problemă №8
• Tipuri
• Istoria creației

Becherovka - lichior ceh, Cetatea de 38%. Spectacol în Carlsbad. Fabricat din plante aromatice tehnologie locală, neschimbată din 1807. Initial folosit ca medicament gastric.

reteta pentru

Un amestec de 20 de plante este plasat într-un sac de pânză și cade în alcool. După săptămâni de insistând extract îndulcit, diluat cu apă și menținut timp de 3 luni în butoaie speciale de stejar.

Compozitia Becherovka

Rețetele exacte și proporțiile sunt necunoscute. Dar, în mod clar, că sunt prezente în compoziția sa:

Video: Becherovka o reteta buna + degustare

• anason
• cardamom
• scorțișoară
• carnație
• cuișoare englezești
• portocale coaja

Legenda spune că oricine ar putea deduce din rețeta cehă pentru această băutură. Dar când au încercat să-l joace, lichidul apărut comise diferit de original. Prin urmare, mulți cred că este Carlsbad apă determină gustul acestei tinctura.

proprietăți medicinale

Becherovka este beat pentru a imbunatati digestia si creste pofta de mancare. În acest scop, este luat cu 20 ml înainte de mese. Medicii sunt sceptici cu privire la proprietățile miraculoase ale băuturii și îndoială eficacitatea efectelor sale asupra organelor digestive. Cu toate acestea, consumul moderat de băutură nu va răni pe nimeni altcineva.

Cum de a bea

A servit în pahare de vin mici, înainte de cină. Bea ca o băutură independent sau completat cu ceai sau cafea.

Video: Prezentare generală. Lichioruri Becherovka. Problemă №8

O atenție specială merită cocktail-uri cu Becherovka. Cel mai popular - și tonic: băutură amestecată într-o proporție de 1: 2 (2 părți tonic). În ciuda acestui fapt, cocktail-ul este destul de puternic, pentru care a primit porecla de popular „beton“.

păcat că cehii place să-l amestece cu bere cehă. Fanii pot lua notă Ruff, restul nu este recomandat pentru a practica aceste „amestecuri“.

tipuri

În plus față de lichiorul tradiționale au început să apară și alte soiuri sunt:

1. Becherovka Cordial (Cardinal) - cu adaos de var miere, tărie 35%.
2. Becherovka LeMond (citric Becherovka) - o aromă de citrice strălucitor. Mai puțin puternic - 20%.
3. Becherovka KV - amestec de infuzii convenționale cu vin roșu. Forța de aproximativ 40%.

Istoria creației

Paternitatea apartine farmacistului Josef Behera. Împreună cu colegul său, un medic britanic, dl Frobringom, au încercat să aducă noi medicamente pe bază de plante diferite și tincturi.

Părăsind Republica Cehă, medicul britanic la instruit să modifice rețeta lui, creată pe baza de plante native. Becher a reușit să aducă cazul la sfârșitul anului, iar din 1807 Elixir a aparut pe rafturile farmaciei. „Carlsbad Inglish amar“ - acesta este primul său nume. Acesta a fost vândut ca un medicament sub formă de picături.

Becherovka până la 1841 a fost cunoscut numai clienților săi farmacie. Dar, după ce a trădat fiul ei reteta, Johann a deschis o fabrică de lichior mic și în 1841 a început producerea băuturii. Design de sticle și etichete, el a instruit pe fratele său Karl-Laub. De la apariția sticlei nu sa schimbat.

Becherovka câștigă treptat popularitate. La începutul secolului XX, compania a luptat la atacuri numeroase contrabandiștii, încercând cu disperare să reproducă rețeta pentru acest lichior.

In tot acest timp rețeta păstrată secretă și transmisă din tată în fiu. În timpul rețeta a doua mondial Becherovka război a fost îngropat în grădina familiei. În 1945 a fost descoperit de către autoritățile cehe, și a devenit un lichior în domeniul public al țării.