Angostura

Angostura

Ea are o interesantă, spre deosebire de orice alt miros de băutură, care poate provoca un interes în încercarea de ea, pentru prima dată uman.

Este cunoscut faptul că, în contrast cu alte biter în compoziția sa sunt flori și rădăcină de gențiană și cuișoare, cardamom, ghimbir, și scoarță de cinchona, pudra de nucșoară și extract din coaja unei portocale. Prin aceste componente și a format un gust individuale extraordinar de bitter. Toate plantele folosite sunt la sol si insista pe alcool, timp de aproximativ șase luni. Apoi, perfuzia rezultată este filtrată.

A se vedea, de asemenea:

Istoria bitter „Angostura» ( «Angostura»).

Video: Angostura bitter | Istoric | Băuturi de rețea

Absolut sigur timp de creare a băuturii și numele inventatorului său. Este un chirurg german bine-cunoscut, Dr. German Medical Science, Waterloo erou Johann Gottlieb Benjamin Siegert. Are o reputație nu numai în domeniul medicinii, dar, de asemenea, ca un curajos, incredibil în dragoste, în căutare de aventură și dreptate. Viața l-au dus în Venezuela, unde a intrat în armata lui Bolivar, a salvat mulți răniți în războiul împotriva monarhiei republicani locale și spaniolă, care lucrează ca un chirurg într-un spital de armată militare convenționale. Acest spital a fost în orașul-port de Angostura, că râul Orinoco. Acum este un bine-cunoscut oraș venezuelean Bolivar Guidad.

Dr. Siegert a fost nu numai un medic talentat, dar, de asemenea, un om de știință versatil genial. El a efectuat o cercetare continuă în speranța de a găsi un remediu universal, care nu numai că ar ușura durerea insuportabilă de suferință, ci și prin intermediul cărora a fost posibilă evitarea infecțiilor intestinale, în urma cărora au fost febră și slăbiciune la pacienții umani care au suferit o intervenție chirurgicală în corpurile lor ( operare).

Mai mult de 4 ani și-a petrecut pe cercetările sale și a fost capabil de a ridica proporțiile speciilor de plante ale unor faunei locale, care într-o anumită combinație unele cu altele, prevăzute cu precizie impactul asupra organismului uman, care a vrut. Acest lucru este cu adevărat un instrument unic, pe bază de plante-vindecare elixir rom închis, fabricat de localnici, el a numit „aromatice amargo de Angostura.“ Sa întâmplat un eveniment semnificativ în 1824.

Popularitatea bautura a crescut rapid prin Mariners aprecia rapid și dragoste noua băutură și medicul de familie aranjat compania comerciala „Dr. Siegert & Sons» ( «Dr.Siegert & Sons ») pentru producerea de infuzii pe scară industrială. Noua bautura a câștigat Marea Britanie, și în momentul decesului inventatorului său, aroma aromatică a originalului Bittner „Angostura» ( «Angostura»), după numai șase ani, a devenit cunoscut nu numai în țările europene, dar peste tot în America, și chiar Australia. munca tatălui a fost continuată de copii, iar acum nepoți.

2000 (1999), compania a fost marcată de faptul că am creat o nouă băutură „rom Angostura 1824“, în onoarea implinirii a 175 de ani. În roma preparat utilizat melasa (melasă - produs secundar din trestie de zahar reciclat). Melasa se diluează cu apă pură și în amestec cu drojdie este lăsat „să fermenteze“. Piureul rezultat se distilă de două ori și se filtrează. Apoi a avut loc mix tort de băuturi în butoaie de stejar vechi de bourbon de la 12 la 15 ani. Acest rom aromă neobișnuit de ușoară, cu un postgust lung amestec interesant și de neegalat de arome de miere, portocale, vanilie si stafide.

Rom îmbuteliate în sticle exclusive numerotate cu etichete speciale, sigilate cu ceară. Pe „fața“ a etichetei este plasat un medalion metalic cu aplicat pe ea stema familiei compania «Dr.Siegert & Sons ».

Amar „Angostura“ băutură-cura Regina Angliei - Elisabeta a 2 chiar si cu 1955 an.

Ce este amar „Angostura» ( «Angostura»). Lui descriere, gustul, puterea, costul, și este vândut sub orice formă.

Cel mai faimos (acum) venezuelene biter puternic biter „Angostura“ și se bucură de un control bine-meritata printre cunoscători de băuturi de înaltă calitate-gourmet alkogolesoderzhaschih. Tinctura acestei foarte concentrat. Prin urmare, acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca un medicament (pentru dureri de cap severe și dureri de stomac) și cocktail-uri fabricarea (ca substitut vermut). Dar rețeta exactă pentru prepararea „Angostura“ clasificate strict.

Preț amar „Angostura“

În Rusia, pentru a cumpăra „Angostura“ este destul de dificil, dar puteți utiliza o rețea de magazine online specializate în vânzarea de elita care posedă calități superioare de alcool. Volumul sticla original de 0,75 litri va costa nu mai mult de 1200 de ruble. Pe sticla este o etichetă mare, care vine de la marginea ei.

Video: Angostura Lemon Lime bitter | Metoda tradițională | Băuturi de rețea

În ciuda astfel un cost de buget, bea placut surprins de gustul, aroma și proprietățile sale de vindecare, deoarece aceasta poate ajuta la normalizarea stomac și la temperatura perfecta reduce răceli și diverse infecții.

Cocktail-uri cu Bitter „Angostura» ( «Angostura»).

Început la sfârșitul secolului al 19-lea amar „Angostura“, devenind unul dintre ingredientele cocktail cel mai frecvent utilizate. Mai ales atunci când creați celebrul cocktail roz australian.

Mulți barmani aprecia gustul si cumpatarea cheltuielilor sale. Pentru a da o aroma deosebita de cocktail este suficient pentru a adăuga doar câteva picături în ea. Datorită acestei „Angostura“ și a devenit una dintre cele mai renumite din lume bitter cocktail. Fără acest ingredient este imposibil să ne imaginăm astfel de cocktail-uri renumite ca „Gin roz“ și „Manhattan“. băutură delicioasă se obține în cazul în care un amestec de gin și suc se adaugă câteva picături de „Angostura“.

„Angostura“ este folosit de cei mai buni bucătari ca plus picant la multe carne și deserturi. Acest supliment delicios amar la cafea, suc, salata si inghetata. Și ce aroma este în supă sau sos, care a adăugat câteva picături de „Angostura“.

Cele mai cunoscute sunt două tipuri de bitter „Angostura“.

Video: cocktail scoțiană veche de modă

1. Bitter aromatice «Angostura Bitter aromatice» (clasice amare). Această băutură este făcută din original clasic, reteta de neschimbat medic-inventator Johann Gottlieb Benjamin Siegert ,.
2. Biter si aroma de portocale «Angostura Bitter Orange». eliberarea ei din anul 2007. Aceasta este o componentă de aromă mai echilibrată a băuturii. amestec ideal de vodca, gin și whisky.

Bea tinctura pură posibil, dar trebuie să fie un bun cunoscator gustul amar și a crescut puterea de băuturi.