Alegeți formatul de bara: cpik-Easy

Speake-iZi in timpul Prohibitiei din Statele Unite, numite unități și cluburi de băut ilegale, care au fost depuse băuturi spirtoase. „Speake-izi“ în limba engleză înseamnă cuvântul „vorbi încet“ - au trebuit să fie comandate într-o astfel de voce joasă, care se află în sala de agenții de poliție nu au putut auzi. interpretare alternativă mai potrivită - „nu vorbesc.“

• Articolul introductiv - bar deschis de la zero;
• Suntem angajați în design - bar design;
• Facem out - documente pe bara.
• Alegeți formatul de bare: bar de petrecere
• Alegeți formatul de bare: bar +

In anii 20 - începutul anilor 30-e majoritatea barelor Speake-izi controlate de mafie, este extras din comerțul cu băuturi alcoolice profituri uriașe. alcool comercial aduce o venituri foarte mari, lipsa controlului statului asupra producției permite clienților să vândă alcool de slabă calitate, cu un conținut ridicat de uleiuri de fuzel și băuturi alcoolice de înaltă calitate, importate de contrabandă din străinătate, diluat în mod deliberat.

Video: Cum de a alege selecta dimensiunea cadrului bicicletei, să învețe Rostovka cadru

Unul dintre cele americane clasice bare ACNP-izi, care încă mai există astăzi - „Chamlou“, el este în New York City pe străzile din Bedford 86. Nu există inscripții pe ușă, care ar putea indica faptul că este pentru bar și restaurant. Are chiar și o ușă secretă din spate, ceea ce duce în afara Barrow, astfel încât clienții pot părăsi rapid dacă poliția vine. Acum, „Speake-Easy“, numite bare, care nu sunt ușor de găsit, pentru a primi în care poate fi doar un apel, și de multe ori o cunoștință cu proprietarii. Și doar baruri liniștite și confortabile, în cazul în care nici muzica și nimeni nu plânge.

Astăzi, o persoană poate bea excelent în aproape orice bar, dar modernă, sau „neo“ Speake-Easy de toate celelalte sunt diferite în faptul că, în plus față de calitatea băuturilor oferite, oaspeții place să se mute înapoi în timp, atunci când cultura de baut si de socializare a fost destul de diferit. Mai mult, ACNP-izi conferi un element de exclusivitate. La nivel psihologic, inseamna mult, oaspeții să se simtă „în subiect.“

De altfel, termenul „neo“ ACNP-izi a introdus barman de renume mondial Sasha Petrașcu. Primul său cocktail bar lapte și miere în New York și una din Londra - este direcția standard a „neo“ Speake-Izi. Cu ceva timp pentru a obține în jurul barei ar putea fi doar cu programare - cu toate acestea, plasează telefonul nu a fost atât de ușor de găsit. Acum, intrarea este deschisă membrilor de lapte și miere, pentru a deveni o nevoie pentru a completa un formular on-line și să plătească o taxă anuală. Cu toate acestea, pre-rezervare se păstrează până în prezent.

Modern ACNP-Easy - „este doar încolăcire ceea ce folosit pentru a fi“ sigur Vyacheslav Lankin, cunoscut în metropolitane cercurile barman și co-proprietar al Moscovei Bar „Delicatessen“, „apoi și oameni au fost de fotografiere, și apoi pur și simplu a făcut-o doar acum ni se pare că a fost foarte cool. " ACNP real Easy poate fi numit acum cazinouri subterane, acolo misterul, pericol, a declarat poliția. Deși pericolul stă la pândă pentru tine, și atunci când se lucrează fără licență, pentru că vorbești-Easy - singurul format care poate permite.

Principalele caracteristici ale Easy-ACNP, care ar trebui să respecte strict acest anturaj: carti de bartending vechi și rețete sunt barmani foarte grave, mustăți și suspensoare, un cocktail-uri lent și atent ... Și dacă toate acestea nu a fost - ar fi în Speke Easy destul de plictisitor. Într-adevăr, ACNP-Easy aceste zile - este un joc, deschizând un bar, să fie pregătit să urmeze regulile sale. Mai mult decât atât, cele mai multe reguli pentru tine, și pentru oaspeți - mai interesant. De exemplu, în Rum comerciant german chiar a interzis utilizarea telefoanelor mobile!

Video: Format 7/54. Ce este? ESports №31 [World of Tanks]

„Delicatessen“ Speake-numit Easy poate fi doar condiționată, nu a respectat toate regulile: aproape toți vizitatorii Speke ușor familiarizați unul cu celălalt, astfel încât, în „Delhi“ tozhe- standul ACNP-Easy în afara legii, „Delhi“ - nu, da, sunt făcute coniac și lichioruri, dar nimic ilegal aici, în no- ACNP-Easy este imposibil de a obține „de pe stradă“ pentru a ajunge la „Delhi“ se va abate de la casă la casă, da peste ușa închisă duminică sau luni, dar ajunge acolo vse este încă posibil!

Dar, baruri Speake-IZI clasice, deși rare, există încă, Viaceslav știe acest lucru, dar el nu a fost niciodată acolo: „La Moscova, a existat o adevărată sau ACNP-Easy bar, numit“ cabinet“. Deci, prietenii mei și cu mine de mai mulți ani încercând să-l găsească, dar fără nici un rezultat. Cineva a spus odată că prietenii lui erau acolo, unul dintre noi a primit chiar și pe acolo o zi, dar acum nici măcar nu știu dacă acesta a fost închis deja sau există încă? „Este“ word of mouth“, creând conversații din Speake-Easy este caracteristica sa principală, pentru că toată lumea vrea să ajungă la tine în cazul în care nu se poate.

Este bine că astfel de instituții pot fi numărate pe degete, pentru că atunci când ceva devine prea mult, ea nu mai este o tendință, dar devine o masă de piață. " Principalul avantaj al formatului „Speake-Easy“, înainte de toate celelalte - capacitatea de a genera și de a ridica ofertele lor, pentru că dacă vrei să-i spun cuiva - spune, și dacă ești cineva nu-i place, pur și simplu te poți preface că nu știi despre acest loc. Un rol major în play promovarea bar oaspeții înșiși - cei care conduc „nou venit“ face o campanie de publicitate puternică, atunci când pregătește să intre în acest loc.

Locație Speke Easy practic nici un rol, deoarece principala condiție pentru formatul - bar ar trebui să fie greu de găsit. Prin urmare, puteți utiliza orice subsol, în cazul în care prețul de inchiriere este semnificativ mai mic, sau chiar o bucată de podeaua unei case de apartamente! Se pare că acesta este singurul format de bare, care poate fi adiacentă la apartamente. preț mai mic de închiriere reduce imediat bugetul, apoi deschideți ACNP-Easy este mult mai ieftin decât orice alt bar.

În plus, ACNP-Easy puteți încărca cu ușurință prețuri ridicate pentru băuturi, oamenii vor ști că plătiți pentru: barmani face un adevărat „personal“, un cocktail personal pentru oaspetele său, atunci va plăti pentru exclusivitate! Dar, asigurați-vă că pentru a menține brandul - în cazul în care Old Fashion, în mod necesar un bourbon bun, dacă Martini, cu cel mai bun gin. Este important să nu se piardă față și să ofere un adevărat adevărat sibarit, ceva unic, ceva special, de exemplu, la 40-50 de tipuri diferite de whisky sau, să zicem, toate retetele de cocktail din colecția 20-30th.

Dar nu uita dezavantajele.

Pentru a deschide dvs. Speke Easy bar, v-ar fi mai bine cunoscut, pentru că primii oameni să fie interesați numele, mai ales că va fi mai ușor să vă relaxați. Dar v-ar găsi mai bine faima, chiar înainte de baruri de deschidere, ar trebui să fie pregătit pentru faptul că vorbești-Easy - nu este probabil proiect profitabil. Da, prețul poate să nu fie mic, dar nu de publicitate, nu există o promovare, mulțimile la sfârșit de săptămână și nici o rețea de sucursale nu se poate face!

Oaspeții ACNP-Easy - oamenii cer, ei consideră deja ales ei înșiși și consacrat, astfel încât aceasta poate fi o mare problemă în cazul în care barmanii și chelnerii în Speke Easy uitați că ele sunt acolo pentru oaspeții lor, și nu invers! Sarcina ta este de a face oaspeții fericiți, și nu le citesc prelegeri despre ceea ce este bun și ce este rău.

goodies: Chirie scăzută sumă pariu știi toate lor de lucru gostey- incitant joc de mare Pret- posibil fără licență.

contra: Trebuie să fie mai trebovatelny- oaspeții izvestnym- nu pot da proiect reklamu- nu se poate face setevym- nu faptul că prețurile ridicate vor aduce mai multe venituri.

caracteristici: Anturazh- atmosfera sekretnosti- aici nu se poate obține o stradă transversală nu poate fi o cameră mică shumet- nayti- dificil.