O aromă misterioasă Estonia în lichior Talin Vana

Tallinn lichior Vana - băutură specială estonă, care într-o perioadă scurtă de timp a fost recunoscută ca în țara lor de origine și în arena internațională.

fundal

Data și locul de apariție: Estonia, 1960

Principalele ingrediente: rom, uleiuri citrice.

Categorie: crema de lichior.

Cum să bea: în cocktail-uri sau de pe stânci.

Lichior Tallinn Vana: calea de la naștere și până în prezent

Tallinn Vana (EST cu „vechi din Tallinn“.) - una din producția estonă cele mai ușor de recunoscut și de marcă populară băuturi alcoolice. Aceasta se face în cursul lunii exclusiv din ingrediente naturale, printre ei - rom jamaican, vanilie, scorțișoară și uleiuri de citrice. Această băutură tare combină excelent gustul de portocale acru și note dulci ale irisului. Rețeta exactă și o listă de ingrediente vechi lichior Tallinn este încă Vana un mister, iar acest mister creează popularitate extraordinară și de apel în jurul valorii de acest produs.

Istoria creației a început în 1960, atunci când, înainte de tehnologi societății Liviko a primit sarcina de a produce o nouă băutură care ar lovi clienții lor un amestec uimitor de componente aparent incompatibile. Printre masa de opțiuni pentru numele de alcool, după mult timp îndoim proprietarii au ales producția Tallinn Vana. Acest lucru se explică prin faptul că așa-numitul capital vechi al Estoniei, care rămâne până astăzi o destinație favorită pentru turiștii care călătoresc în fosta Uniune Sovietică. Un astfel de nume așa cum subliniază spiritul și tradițiile trecutului, care s-au păstrat în fabricarea băuturilor alcoolice.

Elaborare de design al sticlei angajate expert de renume - Viivi Semper, care a fost inspirat de arhitectura unică a turnurile orașului din secolul al 17-lea. Orașul vechi a devenit simbolul indicat pe etichetă.

premii importante

1. În 1969, Tallinn a primit Mark Vana de calitate a URSS.
2. În 2006, băutura a câștigat medalia de bronz în competiția la nivel internațional «International Wine & Spirit Concurență »în nominalizarea«Cel mai bun din clasa». În același an, el a fost decorat argintul «estonă Spirit Challenge» competiție locală.
3. Un an mai târziu, în 2007, lichior a primit cea mai înaltă distincție în «estonă Spirit Challenge».
4. Tallinn a fost distins Vana de aur în 2008 la juriu estimat la celebrul concurs internațional «Internationaler Spirituosenwettbewerb CPC„.
5. În 2010, unul dintre soiurile de băuturi alcoolice - Heritage Edition, a fost distins cu premiul de aur la concursul «Wine International & Spirit Concurență », iar un an mai târziu, ea a primit titlul de cel mai bun produs alcoolic estonian.
6. În același 2010, versiunea originală a băuturii a câștigat argintul la expoziția mondială de băuturi alcoolice din San Francisco.

Variații și caracteristici de gust lichior

Astăzi la vitrina virtuală poate fi găsit trei tipuri de băuturi alcoolice Tallinn, diferite Vana putere (40%, 45% și 50%). gustul exotic al acestei băuturi dă un ulei de citrice, precum și vanilie și scorțișoară. Produse, de asemenea, recent extins linia lichiorurilor cremă, care sunt conectate rom frumos și smântână proaspătă. Această serie include:

• lichior crema originală (Cream original);
• bea cafea crema de cafea Talin Vana;
• Lichioruri cremă de ciocolată, care se caracterizează printr-o aromă plăcută de ciocolată;
• exclusiv Tallinn Ice Cream Vana - combină gustul de crema si inghetata de vanilie.

În 2011, producția a produs un produs exclusiv - Tallinn Heritage Edition Vana, oferind note originale de stejar, cu un dram de caramel. În 2012, lumea a văzut un alt produs nou, cu un gust neobișnuit - Tallinn iarnă Spice Vana, crearea care producătorii au inspirat serile de iarnă rece Estonia. Acesta este caracterizat prin prezența în „încălzire“ ingredient - scorțișoară, ghimbir, piper și nucșoară. Această băutură se recomandă să bea dintr-un pahar cu adaos de gheață și câteva felii de o portocala. Puteți fi în continuare găsit grog destul de slab Gl Gl (12% alcool), printre marca băuturi Tallinn Vana. Acest produs conține un clasic Tallinn și vin Vana roșu cu un dram de condiment. Cel mai bine este să bea, stafide pre-adăugarea, scorțișoară, felii sau migdale portocale fierbinte. orice deserturi din ciocolată, inclusiv prăjituri l-au plăcut.

Ca și în cazul altor lichioruri, Tallinn este perfect Vana pentru a face deserturi. Acesta este motivul pentru care piața poate găsi bomboane, trufe și înghețată cu gust de acest lichior estonă misterios.

retete originale licoroase Talin Vana

În plus față de cocktail-uri delicioase, din licoarea estonă pot fi fierte multe alimente gustare și deserturi.

tort de căpșuni congelat

Pentru a face aceasta, în loc de căpșuni, puteți utiliza orice fructe de padure proaspete, fără sâmburi (zmeură, afine, mure), pe care le găsiți în frigider. Formular pentru tort aveți nevoie pentru a pune o hartie de copt. Urmată de 250 g de cookie-uri zdrobite și se amestecă cu 100 g de unt topit. Această suspensie este plasată în mod uniform și ușor pe fundul cofrajului și trimis la frigider timp de 1 oră. Între timp, se pregătește de umplere. Bace (0,5 kg) a fost zdrobit într-un piure, suc de lămâie realimenta (2 linguri) și Wan lichior Talin (2 linguri). Intr-un vas separat pentru bici 400 g de smântână și se amestecă cu aceeași cantitate de lapte condensat. Apoi se adaugă la această masă piure. După o oră amestecul a fost turnat cremă cu boabe într-o matriță, care trebuie să fie lăsate să toarne (cel puțin 4 ore) în congelator.

Cherry lichior ștrudel

Pentru a face acest desert delicios crocanta puf, este mai întâi necesar să se răzuiesc marțipan ușor răcită (200 g) și se amestecă cu unt (100 g). Pentru rezultat in masa: făină (2 linguri.), Zahar, 2 oua, bătut și lichior Tallinn Vana, care va da vasul un gust unic si aroma. Cele mai recente în completarea adăuga dezghețat fără sâmburi de fructe de cireșe (nu mai mult de 400 g), și toate se lasă timp de 20 de minute în frigider.

ștrudel produse de patiserie pentru cel mai bun loc pentru a cumpara de-a gata. Se taie în dreptunghiuri și o jumătate din aluat răspândit umplutura, estomparea marginile cu gălbenuș de ou. Apoi, marginile sunt conectate, produsul este acoperit din nou gălbenuș și de a face mai multe perforări cu o furculiță. Coaceți necesitatea unui astfel de sistem:

• 15 minute la 200;
• apoi timp de 30-40 minute la 180;
• Pregătirea pentru ștrudel stropite cu zahar pudra, pentru a forma o crustă de caramel și se lasă în cuptor timp de încă 3-5 minute.

Tallinn lichior poate vana fi beat, dându-i finite prăjituri.

file de rață cu sos de Tallinn Vana

Înainte de prăjire, fileuri ar trebui să fie făcut cu atenție, incizii superficiale, si apoi se adauga sare si piper. Atunci când carnea este acoperită cu o crustă aurie crocantă, acesta este eliminat de la căldură și se transferă pentru a găti sos de portocale. Acest lucru necesită amestec lichid 2 linguri de miere, suc de portocale de la câteva picături de suc de lămâie și ardei iute tocat fin (1 buc.). Toate componentele necesare pentru a se fierbe în jos un pic, sezon cu sos de soia (3 linguri), lichior Talin Vana (2-3 linguri) și se adaugă condimente dupa gust.