Cum de a bea amar Campari

Această băutură este ușor de recunoscut prin culoarea rubin și un design de sticlă standard lipsit de bibelouri. Este nevoie de doar o singură înghițitură să-și amintească gustul său specific. In acest articol voi vorbi despre cultura de băut Bitter Campari, care, în ultimii ani, a adăugat în mod semnificativ la popularitatea acestuia.

Campari (Campari) - lichior italian (amar) tăria de 25% fabricate prin mai mult de 20 plante, rădăcini, fructe, condimente. Formularea exactă și compoziția sunt ținute secrete de către producător, știm doar că amărăciune vine prin Marea Mediterană portocale amare soiuri de portocale amare mirtnolisty.

Până în 2006, roșu Campari a fost prevăzut cu alimente naturale colorant carmin obținute de la insecte cochineal de sex feminin. In prezent este utilizata colorant sintetic.

Se crede că compoziția include Campari tuionă - substanțe narcotice cu efect halucinogen. Dar nici unul dintre numeroasele teste nu au reușit să dovedească faptul existenței sale.

Lichior este numit după proprietarul de magazin Milano patiserie Gaspare Campari, care a fost implicat în amestecarea băuturilor alcoolice. În 1860, el a reușit să creeze o rețetă remarcabilă. Realizând acest lucru, un italian întreprinzător a fondat compania imediat Gruppo Campari. Producția industrială a bitter a început în 1904.

Metodele bea Campari

1. În forma sa pură. Lichidul trebuie hrănite înainte de o masă de pre-rece sau prin adăugarea de gheață. 20-30 ml de băutură contribuie la îmbunătățirea apetitului. Băutură Campari înghițituri mici de stive sau cupa (cu gheata). portocale Snack si alte fructe.
Această metodă descrie gama de Campari gust, dar are lichidul alimentat la rece, la temperatura camerei, a avut un gust neplăcut.

2. În alte băuturi. În primul rând cu sucuri. Diluarea Campari portocale proaspete, grapefruit, lamaie, sau suc de cireșe într-un raport de 1: 2 (1 parte lichior și 2 părți suc), pe ordinea de reduce puterea băuturii și nu atât de amar. În vara lui Campari cu gheață și suc potolește setea.

Chiar și această amar amestecat cu alte băuturi alcoolice: vodca, gin, vermut uneori. Raport optim - 1: 1. Dar este mai aproape de cocktail-uri, pe care le voi explica în continuare.

Cocktail-uri cu Campari

În opinia mea, cele mai bune mixuri pentru gătit la domiciliu sunt:

1. "Negroni"

ingrediente:

• Campari - 30 ml;
• Martini Rosso (un alt vermut roșu) - 30 ml;
• Gene - 20 ml.

Mod de preparare: Se toarnă toate ingredientele în pahar, garnitura cu o felie de portocala deasupra si se serveste cu un pai.

2. «Alb Campari»

ingrediente:

• Campari - 20 ml;
• vin alb sec - 50 ml.

Mod de preparare: Lichior și vinul se toarnă într-un pahar cu gheata, apoi se amestecă ușor.

3. "Adriatica"

ingrediente:

• Campari - 30 ml;
• vodca - 20 ml;
• Lichior de portocale - 1 linguriță;
• suc de lamaie - 1 lingurita.

Mod de preparare: vodca, lichior de portocale și se amestecă suc de lămâie într-un agitator și apoi se toarnă într-un pahar cu gheata. Adăugați bitter și se amestecă. Pentru a decora, puteți utiliza portocale pitice de genunchi pe frigarui.