Cum să bea rom

Până de curând, puțini oameni din Rusia știa despre existența rom - băutura alcoolică națională a Braziliei. Acum este ajustat de import și este timpul să dau seama cum să bea rom, pentru a înțelege toate caracteristicile acestui alcool. La cultura de a mânca rom brazilian (al doilea nume de rom), vă spun în continuare.

Cachaca (cacha a) - băutură alcoolică este tăria transparent sau de culoare maro deschis culoarea de 38-50 grade, obținute prin distilarea sucului de trestie de zahăr fermentat cu alcool, urmată de îmbătrânire în butoaie de stejar. Cunoscătorii de multe ori în comparație cu gustul de rom rom de înaltă calitate. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece tehnologia este foarte asemănătoare.

Inventata sclavi Cachaca africani care au lucrat pe brazilian plantațiile de trestie de zahăr. Sclavi presat și a băut suc de trestie de fermentată în căldură (de fapt, ea a fost preparată berea-acasă). masini de plantat mai târziu destul de inteligent pentru a depăși Braga în alambicuri oală de cupru. Acest moment este începutul producției de rom.

Conform tehnologiei sunt două tipuri de rom: fazendny și industriale. Primul tip se face în săteni locale și aproape niciodată nu ajunge pe piața externă. Acest lucru pune la cale brazilian a făcut artizanală. kishasu industriale realizate în conformitate cu standardele, acesta este exportat.

Cele mai renumite branduri rom sunt: ​​Pitu (Pito) -Germana (Hermann), Caninha 51, Velho Barreiro și Paduana. Pretul pentru o sticla de 0,7 litri pornește de la 900 de ruble, și trebuie să plătească mai mult de 2 mii de ruble pentru un grad mai bună.

Mod de a bea rom

1. În forma sa pură. Modul tradițional ei înșiși brazilieni. Ei beau mici înghițituri rom pahare lichior de construcții - martelinho (în limba rusă - „ciocan mic“). În realitatea noastră, puteți folosi regulat ochelari vodcă de 50 grame.

Pentru a obține un gust de băutură rom aveți nevoie de un pic de așteptare în gură, de rulare pe limbă, și numai apoi să ia o înghițitură. Imediat se lasă un gust plăcut și de căldură. Cachaca gustare tocat de lămâie și zahăr din trestie.

2. cocktail-uri. Această metodă este potrivit pentru cei care nu le place gustul distinct de lichior greu. Pe baza de rom este doar un cunoscut cocktail - Caipirinha (Caipirinha), care a venit cu o reteta pe plajele legendare Copacabana. Acum este servit în toate centrele turistice din Brazilia.

În ciuda numelui exotic Caipirinha doar găti acasă. Este suficient să ai cachaca, lime (lamaie înlocuit), zahăr din trestie și gheață.

Tehnologie: patru felii mici de var pentru a pune într-un pahar scăzut și se pisează, se adaugă 2 lingurițe de zahăr și gheață. Tot spațiu într-un pahar se toarnă cachaca. Cocktail gata. Este mai convenabil să bea printr-un pai. Mai multe detalii în videoclip.

Interesant, caipirinha este recomandat pentru a servi ca aperitiv cu carne și pește. Dar puteți bea un cocktail și gustări fără, doar așa hrănite brazilieni.