Negroni cocktail - pentru cei care iubesc gin

1 Povestea cocktail

Istoria cocktail este contradictorie. Gustul combină amărăciunea și dulceața, mulți îl iubesc, în timp ce alții urăște vehement. Negroni a inventat francezul, dar pătrunsă de un spirit de cocktail ale Americii. Această băutură a fost născut sub interdicție, și l-au nu doar un barman sau un alcool gastronomic, iar oamenii din înalta societate a făcut - florentină Contele Camillo Negroni.

Ideea unui nou cocktail a venit după vizita Contelui în America. Este aici că Camillo a plăcut foarte popular în acel moment, gin. Dar în curând se bucură de gustul de băuturi alcoolice numără și alte milioane de oameni din țară au interzis guvernului. În istoria acestui eveniment a mers sub numele "interdicție"Datat 1919.

Desigur, Camillo Negroni nu a putut susține interzicerea de alcool. El a decis să se întoarcă acasă. Linistirea trupul și sufletul contele găsit în florentină Bar Cafe Casoni, cunoscut astăzi ca Caff Giacosa. Aici oaspeți notabil a venit în week-end pentru a încerca dumneavoastră preferat cocktail Americano. Dar compoziția băuturii, care a inclus sifon, lichior amar și Campari vermut roșu, Earl a dat uita gustul dulce al gin. Pentru a aduce înapoi amintiri într-un fel de alcool tau preferat, pe care a gustat din SUA, contele Negroni a cerut să înlocuiască sifon într-un cocktail la gin. Pentru a vizual nou cocktail a fost diferit de SUA, barmanul l-a făcut o felie de portocala. Astăzi Negroni cocktail este inclus în lista IBA - Asociația Internațională Barmani.

În ceea ce privește numărul de, el nu sa oprit aici. Real glorie l-au adus la fondarea propriei companii Negroni Distillerie. Oficial, această băutură cocktail a fost înregistrat în 1947.

2 Două fețe ale aceleiași monede

3 Variațiuni pe Negroni și gloria sa cinematografică

Există mai multe opțiuni pentru prepararea cocktail. "greșit Negroni" preparare reteta aproape clasic, singura diferență este înlocuirea gin pe vin spumant. Un cocktail într-un nume diminutiv "Negroski" Graficul gin favorit înlocui vodca. Înlocuiți nu numai un gin, dar, de asemenea, a doua componentă majoră a cocktail - Campari.

Pentru prepararea cocktail-ul băutură "Chin-bărbie" în loc de lichior amar utilizat Chinar - vin italian cu anghinare ușor amar, aromat. Și într-un cocktail "Raultini" - Orange aperol.

Cu toate acestea, acest lucru nu se termină popularitatea Negroni. Cocktail de multe ori apare în film. Acesta poate fi văzut în filme populare de Woody Allen "Roman de vacanță", spectacol "Clanul Soprano"Pe lângă poveștile de Tennessee Williams "Primăvara romană a doamnei Piatra" și povestea lui Ian Fleming "Rizokko".