Cocktail Pina Colada (pina colada): vkusnuypirogek Caraibe

Colada ... Se Piña Pigna (din Pi un spaniol colada), un cocktail care a prins rădăcini peste tot în lume ca celebrul Pina Colada. Cocktail neobișnuit, exotic, feminin, probabil, una dintre cele mai feminin - pe teren cu el este compensată numai de sofisticate cosmopolit. Structura include rom colada, lapte de nucă de cocos și suc de ananas, care este cheia pentru această băutură ca „Colada“ - un suc de ananas proaspat încordate.

Noi îngropa în istorie. În acest moment, cocktail Pina Colada este băutura oficială din Puerto Rico, o mică națiune insulă din Marea Caraibelor. Versiunea oficială a acestui cocktail de autor aparține Ramon „Monchito“ Marrero - barman Bichkamer Bar, adiacente la hotel Hilton din Caraibe, în orașul San Juan (capitala Puerto Rico menționate mai sus). Pentru prima dată lumea a văzut Pina Colada 16 august 1954. Acesta este compus dintr-un ingredient secret, - „cremă de nucă de cocos Coco Lopez» (Coco Lopez Cream de nucă de cocos), un produs nou, inventat de profesorul Ramon Lopez Irizzari, care, datorită descoperirii sale a devenit un om de afaceri de succes.

Istoria este pătrunsă de comerț, așa că nu am încredere în ea. Conform unei alte versiuni, cocktail a fost inventat de un barman Ramon Portas Mingota care lucrează într-o instituție La Barachchina în 1964. În sucul de ananas sa actuală Pina Colada, lapte și smântână de cocos condensat. Există mai multe versiuni nu au fost testate, dar nu ne interesează. IBA cartea de cocktail bar a fost în 1961 că, în principiu, confirmă prima versiune a poveștii. Adevărata popularitate a Pina Colada a venit la sfârșitul anilor '70, când artistul Rupert Holmes a cântat un cântec Pi Colada, care a devenit un hit în Statele Unite, în acei ani.

Pina Colada - o băutură lungă clasic, mai ales preparate într-un blender, atunci există o metodă de preparare a unui cocktail "amestecuri“. Se compune din lapte de cocos, cremă de nucă de cocos, mai degrabă, în mod ideal, Coco Lopez crema de nucă de cocos, dar este foarte dificil de a obține în CSI. Vondrich, Journal of expert Esquire, susține că pentru acest lucru se poate folosi orice produs de grăsime Colada de cocos cu substanțe chimice.

Prezentarea:

• uragan mare (harikan, sticlă uragan);

ingrediente:

• 30 ml rom alb;
• 90 ml de suc de ananas;
• 30 ml de lapte de cocos (cremă).

Mod de preparare:

• Se toarnă toate ingredientele într-un blender;
• se adaugă gheață și bate bine;
• se toarnă băutura într-un pahar și garnitura cu o felie de ananas cu cireșe.

Reteta clasica este simplu, dar ... Astăzi, puțini oameni să adere reteta clasica, care este de înțeles. Lapte de cocos / crema nu este peste tot, iar ei stau în latitudinile noastre este destul de scump. nuci de cocos din Caraibe abundă, dar în satele rusești într-un fel nu a făcut cu cultivarea acestui fruct, astfel încât o alternativă viabilă poate fi cu excepția faptului că laptele de vacă. Asta, cu toate acestea, este perfect acceptabil. Ce variații Pina Colada poate oferi multe dintre bare:

• rom - Suc de ananas - sirop de nucă de cocos;
• rom - Suc de ananas - Nucă de cocos Lichior (Malibu);
• rom - Suc de ananas - crema - lichior de nucă de cocos;
• rom - Suc de ananas - lapte de vaca - lichior de nuca de cocos (sirop);
• rom - Suc de ananas - înghețată - lichiorul de cocos (sirop).

În general, și așa mai departe. cocktail-uri Pina Colada la domiciliu pot fi gătite într-un agitator, dar nu trebuie să se simtă rău pentru gheață. Desigur, un cocktail cu inghetata este mai bine să se pregătească într-un blender, dar această opțiune mi se pare o nebunie. Cele mai multe instituții folosesc lichior Malibu, dar asta nu e în întregime adevărat - cel puțin, într-o singură lichior sursă de autoritate care nu este menționată. Cu toate acestea, experimentul este încă distractiv =)

Variațiuni pe tema „Pina Colada“:

• Virgin Pina Colada - fără rom, adică, non-alcoolice;
• Amarettokolada - rom lumina, lichior Amaretto, lichior de nucă de cocos, suc de ananas;
• Chi Chi - vodca in loc de rom revarsă;
• flux de lavă sau Miami Vice - tandem colada și căpșuni Pinei daiquiri.

Pentru a cunoaște toate misterul gătit Pina Colada, verifica aceste două videoclipuri: