Mastic (mastică)

Skinos Mastiha

Mastiha - greacă puternică anason elixir adăugarea de mastic - rășină arbuști veșnic verzi de fistic de familie. Ele cresc în cele mai multe părți ale Mediteranei, dar cel mai bun material considerat taxe pe partea de sud a. Chios. Asta este folosit pentru a face o băutură tradițională.

În rășină bucătăria grecească a acestei plante a fost mult timp utilizate pentru prepararea de dulciuri, gumă de mestecat. Acesta a fost, de asemenea, utilizat în medicina populară (scade colesterolul si are proprietati antibacteriene).

În ciuda marii cetății (de la 30 °), are un gust și o aromă ușoară pronunțată de pin. Produs de diferite distilerii din Grecia, dar cel mai faimos este produsele marca Skinos.

În ciuda popularității scăzute și caracteristici gust neobișnuit, versatilitatea și costul relativ scăzut permite masticului să concureze cu succes cu alte colegi de anason.

Servit bine refrigerate ca un aperitiv sau digestiv. Combinat cu o varietate de fructe de mare și salate. Utilizat în cocktailuri răcoritoare cu adaos de var si menta.