Suc de tomate - un instrument util și pur și simplu delicios

Sucul de rosii este considerat unul dintre cele mai utile, printre alte sucuri. Este foarte util pentru normalizarea activității și prevenirea aproape toate sistemele organismului: nervos, cardiovascular, digestiv. Sucul de tomate previne tromboza, ajută cu constipație, un diuretic, ușor stimulează metabolismul, elimină toxinele, calmeaza cu stresul, ajută să se dezvolte "hormonul de bucurie" și păstra tineretul.
Contraindica utilizarea de suc de roșii există puține, dar nu este necesar să se bea la agravarea bolilor tractului gastrointestinal: gastrite, ulcere gastrice, pancreatită și diverse tulburări gastrointestinale.
Pentru destul de un efect pozitiv asupra 1 pahar de suc de roșii proaspete. Mai mult decât atât, fără sare și zahăr - va fi mult mai util pentru a adăuga catel de usturoi tocat sau ierburi proaspete fin maruntita.

Video: Rosii in suc propriu pentru iarna, reteta delicioasa pentru recoltare

Recoltarea de suc de roșii pentru iarna

Cel mai bine este să bea suc de roșii în formă proaspătă, fără tratament termic, dar nu se poate face iarna în unele spații libere fără ea.
Sucul de rosii cu pulpa, fără gătit:
- 1,2 kg de tomatov- coapte
- 2 lingurite sare.
Tomatele și clătire problanshiruyte în apă fierbinte timp de 1-2 minute. Apoi, dip-le imediat în apă rece, în același timp. Apoi, îndepărtați pielea de roșii și se freacă de fructe decojite printr-o strecurătoare. Se filtrează masa rezultată printr-o sită, se adaugă sare și se toarnă suc sterilizate prin bănci. Băncile acoperă capace, se sterilizează, rola și întoarceți-l cu susul în jos și așa să se răcească. timpul de sterilizare trebuie să fie de o jumătate de oră înainte de cutii pollitrovyh 40 minute - pentru litri și oră pentru trei litri.

Video: Bea tomate "mic dejun Mary". mic dejun sănătos simplu

suc de roșii pură:
- în scopul de a obține 1 litru de suc ia aproximativ 1,3 kg de roșii coapte suculente.
Clătiți bine roșiile și așteptați până când stechot cu apă. Apoi, fiecare fruct tăiat în jumătate și taie site-ul de atașare la tulpină. În continuare, se taie roșiile mai mici și carne tocată. Se toarnă masa rezultată într-un vas emailat și se încălzește până la aproximativ 90 ° C - aproape la fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură și fără răcire tamponul prin două site - întâi cu celule mari, apoi, cu o mai fină până la omogenizare. Atunci tigaie curată și se aduce la fierbere suc de roșii. Se fierbe timp de 3-5 minute (ca urmare ar trebui să înceteze să apară spumă albă) și se toarnă în băncile de pre-încălzit capac uscat și se sterilizează.

suc de roșii Salty:
- 8 kg de tomatov- coapte
- 100 g de zahăr peska-
- sare după gust.
Se spală și se usucă roșiile. Fiecare fruct tăiat în sferturi și se pune într-o tigaie cu fund gros. Pot pune pe foc si se fierbe rosiile sub capacul închis până se înmoaie. Apoi, eliminați de la căldură și se răcește. Rezultată trece în masă printr-o sită și sucul de roșii rezultat se toarnă într-un vas emailat. Adăugați sucul de zahăr și sare, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute. Între timp, se sterilizează și borcane uscate și capace. Suc gata se toarnă în bănci, rola, capace rândul său, înfășurat o pătură și se lasă până se răcește. Apoi, păstrați într-un loc răcoros.

Video: Suc de tomate pe sok.Tomatny zimu.Kak face tomate pregătirea sok.Retsept de suc de tomate

Rețete băuturi suc de roșii

În plus față de utilizarea de suc de roșii în forma sa pură, din ea putem găti băuturi sănătoase și gustoase. Unele retete care le-am dat deja în alte articole, dar astăzi un pic umple colecția.
Tomate Cocktail:
- 250 ml de soka- roșii
- 250 ml smetany-
- sare de vkusu-
- negru macinat piper dupa gust.
Toate ingredientele sunt amestecați foarte bine împreună, folosind un blender sau mixer. Gata să bea toarnă în pahare și să se bucure.

Video: Sucul de roșii în timpul iernii la domiciliu

cocktail "Signor tomate":
- 100 ml de soka- tomate refrigerate
- 1 ou zheltok-
- 20 ml de lămâie soka-
- 1 cățel chesnoka-
- sare de vkusu-
- piper vkusu-
- cuburi de gheață (pentru băuturi).
Usturoi coaja și se pisează, se adaugă la ea sare și piper - toate pentru a se amesteca. Apoi se amestecă toate ingredientele intr-un shaker și tulpina într-un pahar cu gheata.

Picante cocktail de roșii:
- 60 ml de soka- roșii
- 1 tomat- mare
- 1 lingura imbirya- ras
- suc de 1 layma-
- câteva picături de soia sousa-
- ardei iute pe vkusu-
- sare de vkusu-
- cuburi de gheata (scuturare).

Pentru această rețetă, cel mai bine este de a lua o rosie cu miez. roșii se opareste cu apă clocotită pentru el a jucat cu ușurință coaja și pulpa grătar pe o răzătoare. Masa rezultată a roșiei pus într-un agitator, la aceeași toarnă sucul de roșii, stoarce sucul din var, se adaugă ghimbir, sare, piper și gheață. Se agită agitator și tulpina băuturii finite într-un pahar.