Lucrurile pentru barman

Video: Mai multe pivo.3gp

Barmanul reușește foarte inteligent să se ocupe de sticle. Desigur, totul în mâinile sale, dar nu numai în ele. Barmanul trebuie să urmeze o anumită proporție a băuturii și nu-l vărsat.

Într-o mare măsură facilitează rack de lucru pentru sticle. Raftul poate fi perete sau filare. dozatoare speciale, care sunt atașate la sticle, pentru a ajuta la menținerea o măsură exactă a alcoolului de distribuire a băuturilor.

Cu un singur clic pe dozator, un container este turnat cantitatea necesară de fluid. Dacă este necesar, se toarna vodca sau whisky, este necesar să se utilizeze un dispozitiv de măsurare, care este fabricat din oțel inoxidabil și pot avea un volum de 25 ml, 50 ml, 25 până la 50 ml și 100 ml.

Se toarnă băuturi din sticla fără un dispozitiv special nu este întotdeauna convenabil. Pentru a evita stropirea gheizere folosi - duze speciale pe gâturile sticlelor.
Pentru a amesteca bine ingredientele necesare cocktail shaker.

Pentru a prepara un cocktail shaker stratificat nu este nevoie, și o lingură bar, care trebuie adăugate componente.
Ice este o parte esențială a multor cocktail-uri. De multe ori este nevoie de cuburi de gheata.

Video: Secretele barmanul: inventar de bază [Noroc! | Beverage]

Pentru alte cocktail-uri vor avea nevoie de chips-uri de gheață. În acest scop, un instrument special este util pentru murături de gheață.
Pentru unii, se poate presupune cocktail-uri de improvizație cu decor, în timp ce altele au un design tradițional.

De exemplu, un cocktail „Margarita“ este decorat cu o buză de sare. Pentru acest Rimmer special folosit pentru a obține o jantă curat și stabil. Rimmer pot fi utilizate nu numai pentru sărat, dar, de asemenea, pentru marginea de zahăr.

Sam cocktail trebuie să fie frumoasă, atât de bine potrivite pentru decorarea diferitelor boabe, felii de fructe, frunze de menta, frișcă, și așa mai departe.
Accesoriile sunt atingere de finisare în proiectarea. Este dificil de imaginat un cocktail, servit fără ele.

Barmanul poate stoca accesorii in organizator de bare.
Atunci când prezintă un cocktail pe o tavă trebuie să vă asigurați că tava nu a fost umed, în caz contrar o mișcare ciudată poate distruge toate eforturile.