Capete și cozi pentru a separa vorbe de clacă

• 1 fracțiuni de apă de ploaie
• 2 Ca tot ceea ce se întâmplă în practică
• 2.1 bază teoretică

fracțiuni de apă de ploaie

Nu contează dintr-o materie primă pregătită de Braga, oricum în timpul încălzirii iasă în evidență substanțe nocive pentru organismul uman. Acestea sunt numite „uleiuri de fuzel“, cu toate că acest lucru nu este destul de definiție corectă. Pentru ei era în apă de ploaie, cât mai puțin posibil, este necesar să se efectueze separarea prima, a doua și a treia fracțiuni. Ele nu sunt uniforme în dimensiune, compoziție cetate.

• Fracțiunea superioară sau „cap“ apare în primul rezervor. La oameni se numește „pervach“ și este considerat cel mai valoros, dar nu este. Este cel mai robust și extrem de dăunătoare - pot fi folosite numai în scopuri tehnice. Dacă-l separa de rezervă, este necesar să se pună deșeurile de 50 de grame pe kilogram de zahăr.
• Porțiunea centrală sau „corpul“ - un alcool relativ pur.
• o parte reziduală la moonshining sau „cozi“ conține, de asemenea, o mulțime de impurități, dar cozi Moonshine reciclabile. Ele pot fi de asemenea folosite pentru a produce următorul lot de must.

Ca tot ceea ce se întâmplă în practică

1. se încălzește rapid alambic la 65 ° C-70 ° C, reduce considerabil focul ca toate nocive volatile substanța a trecut în perechi și au început să curgă în rezervor. Așteptați până când acesta din urmă să îndeplinească cantitatea dorită de lichid și să efectueze selecția de capete. După aceea, este de dorit să se schimbe tamburul de abur și furtunuri.
2. Se încălzește cubul la t + 93 ° C, ceea ce face o astfel de temperatură pentru prepararea cafelei cu o viteză de 120 de picături pe minut. Deci, vom obține suma maximă de "corpul" și un minimum de impurități în compoziția acestei fracțiuni.
3. În cursul cetății se măsoară porțiunile de intrare. Odată ce Brew este sub 40 ° și încetează să clipească, schimbați rezervorul.

Important: măsurăm noastre porțiuni Cetatile ea la t = + 20 ° C!

4. „Cozi“ va merge acum. Necesare pentru a le conduce până când ajunge la mash t + 98,7 ° C. La această temperatură de alimentare a fost aproape nici un alcool. Mai multă apă se va evapora, iar tot ceea ce atinge, - pentru a reduce concentrația de alcool în ultima fracțiune. „Coada“ poate fi curățat și retrimiteți pentru distilare.

bază teoretică

  Pentru a ști cum să ia capul și o fracțiune reziduală, trebuie să se înțeleagă pentru ce este. Din fizica distilare noastre de origine.

Braga a conținut sau formate în timpul distilării substanțelor cu diferite puncte de fierbere. In timp ce am încălzit alambic și au fost selectate capetele întoarse la abur alcool metilic, eter etilic, și aldehidă, ester etilic formic. Toate aceste substanțe extrem de periculoase cu punct de fierbere t inferior + 78,4 ° C a ajuns la rezervorul nostru de sticlă.

Evident, atunci când distilare din nou ulterior Welling libertate mai devreme de alcool (doar trece în abur la + 78,4 ° C) și din nou, va fi prezentă în stripping. Prin urmare, este necesar să se separe capul și la prima și ulterior distilare. Apoi, economia poate duce la consecințe tragice.

rezuma

Pentru a rupe Brew rezultat în fracțiuni și se îndepărtează „capetele“ și „cozile“, mult efort și echipamentul nu este necesar. Dar, în același timp, vom scăpa de impurități foarte dăunătoare și pentru a se proteja și de prieteni. O concentrație de „ulei de fuzel“, fără selecție poate fi de zece (!) Ori mai mare decât admisibilă.