De ce ai nevoie de un termometru pentru a Moonshine

La prima vedere, de gătit lichior la domiciliu pare a fi un proces destul de simplu, dar nu este așa. Este important nu numai să înțeleagă esența reacțiilor chimice, dar, de asemenea, pentru a le controla, și de a crea condiții optime pentru trecerea lor. Acest lucru se poate face cu ajutorul unor echipamente speciale, care pot fi achiziționate în puncte de vânzare specializate sau pentru a îmbunătăți un sistem existent, cu propriile lor mâini.

Pentru a obține o băutură de calitate, arome cerințe de sarcină de a avea o rezistență suficient de mare, este important să se respecte condițiile de temperatură care obțin soluții alcoolice. După cum se știe, temperatura de fierbere a apei este mai mare decât compușii de alcool și procesul stă la baza producerea de vodcă și alte băuturi tari. salturi bruște de temperatură, sau un contrast ridicat, niveluri scăzute - toate acestea pot afecta calitatea produsului final. Prevenirea unor astfel de fenomene vor ajuta la termometru, care pot fi furnizate de către producător pentru Moonshine sau, în cazul fabricării unității cu mâinile poate fi întărită.

conținut

• 1 Termometrul poate ajuta în procesul de pregătire a Moonshine
• 2 Cum se instalează termometrul în sistemul de distilare Moonshine
• 2.1 Care pentru a alege un termometru

Termometrul poate ajuta în procesul de pregătire a Moonshine

Cine sa angajat mult timp în fabricarea băuturilor alcoolice, utilizarea moonshine tradiționale realizate independent de mijloace improvizate, cum ar fi mașini de gătit sub presiune, borcane, și nu poate accepta necesitatea termometrului. De fapt, acest dispozitiv poate fi util în următoarele cazuri:

• Regulamentul de selecție a fracțiunilor ușoare, care începe în mod activ să stea la o temperatură de aproximativ 67 ° C Este important să reziste la astfel de temperaturi de ceva timp;
• În procesul de bază de producere a alcoolului încălzit mash format vapori de alcool care se condensează și du-te într-un produs final de la un aparat brewed. În acest moment, este important să se susțină modul optim înainte de a vaporilor alcoolice încetează să iasă în evidență. Se crede că acesta se află în 78-83 ° C. În cazul în care berea produsă începe să fiarbă, iar temperatura crește peste 85 ° C, uleiurile fuzel cad în soluție. Pe gustul lor specific este destul de dificil de a scăpa de, va trebui să distileze Moonshine, aplica mai multe metode de filtrare.

Prevenirea posibilelor consecințe neplăcute care pot afecta calitatea și puterea termometru alcool băutură poate fi într-o anumită măsură.

aproape toate dispozitivele deja disponibile pe piață, instalat un termometru. Alegeți să instalați, potrivite pentru un cost, performanță tehnică, integrare, inclusiv prezența unui termometru, tambur de abur și alte atribute necesare, nu este dificil. Acest lucru este valabil atât pentru modelele interne, deja dovedite pe piața mondială, și străine.

Cum se instalează termometrul în sistemul de distilare Moonshine

Există mai multe opțiuni de utilizare a dispozitivului pentru măsurarea temperaturii - este achiziționarea echipamentului instalat deja senzorul sau setarea propriile lor mâini. În primul caz, producătorul a luat în considerare specificitatea dispozitivului de legare, produsul în sine este ales în conformitate cu termenii și condițiile de muncă. Astfel de modele sunt inițial ușor de utilizat și în cazul în care unitățile preferate, realizate de firme de specialitate, este necesar doar pentru a studia tehnologia de producție de alcool și instrucțiunile anexate. Orice agregate, în care elementul de măsurare este integrată în vaporizator sau în rezervor în sine pentru transferul de must. Dacă vom compara aceste tipuri de echipamente pentru precizia de măsurare în prepararea alcoolului, opțiunea de a instala în vaporizator este de preferat.

În cazul în care un sistem pentru fabricarea alcoolului de origine este deja acolo, dar îi lipsește termometrul, îl puteți instala manual. Punct de vedere tehnic, nu este dificil, este necesar să se pregătească gaura, de etanșare, pentru a evita încălcarea sigiliului. În cazul în care vorbe de clacă folosit o oala sub presiune, cioplirea se face în capac, introduceți garnitura, rezistentă la schimbările de temperatură și dispozitivul însuși. Este important ca elementul nu este în contact cu suprafața mașinii, în caz contrar performanța va fi distorsionat și înregistrate pe perete cub de date și nu a mediului.

Care pentru a alege un termometru

Pentru aparatele brewed nu se apropie fiecare termometru ca în timpul distilării va fi măsurată temperatură suficient de ridicată. Ai nevoie să acorde o atenție la scara de temperatura maximă nu trebuie să fie mai mică de 120 de grade. De obicei folosit pentru acest termometru bimetalic, mecanismul care se bazează pe deformarea elastică care apar între plăcile de metal. Banda de bimetal deformează suprafața laterală unde coeficientul de dilatare liniară mai mică. Temperaturile echipamentului destul de precise și aplicate la vorbe de clacă bimetal are următoarele avantaje:

• Măsurarea corectă a condițiilor de temperatură, care facilitează numai procesul de distilare a alcoolului, și, de asemenea, permite să îmbunătățească calitatea distilatului;
• Rezistența la temperaturi ridicate și stres mecanic și mediu chimic agresiv, care se realizează prin utilizarea plăcilor bimetalice de încredere. Caracteristici similare nu au analogii de mercur;
• Durată de viață îndelungată. utilizarea aparatului repetată nu afectează funcționalitatea, ceea ce permite utilizarea de termometre în timpul duratei de viață a echipamentului;
• O gamă largă de temperatură posibilă măsurarea;
• Dimensiuni compacte, ușor de utilizat;

Prin caracteristicile avantajoase ale produsului includ ușurința de instalare și mâinile. Este suficient să:

1. Se prepară o gaură de diametrul dorit într-un capac sau carcasă;
2. Pune într-o gaură specială cilindru de instalare prin înșurubare;
3. piuliță de blocare;
4. Stabiliți-vă un termometru bimetalic în cilindru;

Pe lângă dispozitivele bimetalice au fost utilizate în mod activ și termometre electrice. Asemenea modele pot avea o gamă largă, de exemplu, de la -50 la 300 de grade. Pentru comoditate produsul este prevăzut cu un ecran cu cristale lichide are un tub lung din oțel inoxidabil. aparat electric și bimetal nu au mai mult de o diferență de preț. Acestea sunt disponibile pentru achiziționare în magazine specializate, resurse Internet pentru cei care doresc să cumpere tot ce ai nevoie pentru a face băuturi alcoolice la domiciliu.

Există termometre și tipul de mercur, dar utilizarea lor este într-o anumită măsură, gama limitată și rate scăzute de practic. Schimbările bruște de temperatură, impact mecanic poate perturba integritatea carcasei și să conducă la situații neplăcute. Pe de altă parte, în tratamentul blând în timp ce instrumentul de mercur pot fi utile în prepararea de vodca.

Achiziția a colectat deja de setările producătorului, inclusiv termometre, tambur de abur, alambic precum și alte elemente conexe, se asigură că procesul va avea loc în condiții de siguranță. Tehnologie de subiect se va bea parametrii relativi de calitate aroma, inclusiv respectarea datorită condițiilor de temperatură. În plus, nu există nici o garanție că vorbe de clacă de casă vor fi diferite dispozitive de performanță și de tip industrial au fost proiectate pentru un anumit randament. etanșeitate dorită Lipsa, erori de calcul, conductivitate termică scăzută a materialelor și alți factori pot afecta valoarea randamentului produsului final.

Înainte de a utiliza distilarea Moonshine băuturilor alcoolice este necesară pentru a studia temperatura, care va ajuta pentru a controla întregul proces, pentru a seta temperatura. Pentru a crește randamentul de distilat nu trebuie să ridice temperatura parametrilor săi, mai ales la procesul de fabricație trebuie să fie în ° C 78-83 Dacă, din anumite motive, a existat o cale de ieșire din acești indicatori și soluția a devenit tulbure, este posibil să se reefectuată procesul de distilare este produsul rezultat. Acest lucru va ajuta sa scapati de fuzel gust neplăcut și alți compuși înrudiți, care afectează calitatea alcoolului.