Whisky secară clasică (moonshine)
Video: Reteta Moonshine de porumb de zahăr
1. Cultivarea de drojdie. 4 kg de grâu clătit în apă curgătoare și uniform umple volumul rezervorului de 25 de litri. Capacitate adăuga apă până la 2 cm deasupra nivelului de grâu. Adăugați 800 de grame de zahăr și se amestecă.
grâu într-un loc Scăldată întunecat ar trebui să stea timp de 4-5 zile (capacitatea nu este acoperit cu un capac). După pornirea fermentației (a existat un miros acru) - drojdie este gata.
2. Prepararea sirop primar. La 15-17 litri de apă caldă pentru a dizolva zahărul (1 kg la 5 litri). sirop fiert se toarna in cereale container. Se acopera si se pune sub capcana de apă. Este important să se mențină o temperatură de fermentare la 22-28 ° C, După 4-6 zile, mustul este gata pentru distilare (fermentare se oprește și rămâne dulciuri).
3. Distilare. Finit Braga pâine topită pentru a precipita (filtrat), în cub și ajunge pe un aparat de brewed orice design. De la 17 litri de must de bere în mod normal, se transformă până la 3 litri de preparare a cafelei boabe tărie de 79%.
Pregătirea primei etape de drojdie sălbatică pot fi utilizate până la patru ori, trebuie doar să adăugați într-un recipient cu grâu, sirop de zahăr și se toarnă în 5-7 zile gata Braga.
4. Diluarea și curățare. Pâine terminat vodca diluată cu apă până la 52-40% (opțional).
Produsul finit trebuie să fie curățate de miros urât, uleiuri de fuzel și alte adaosuri. Pentru a face acest lucru într-un pahar pentru a dizolva câteva cristale de permanganat de potasiu și se adaugă o sticlă de vodcă, pâine. După câteva zile, va fi fulgi negru. Puteți folosi, de asemenea, orice alte metode de curățare sau de a face o dubla distilare.
După curățarea cu infuzare permanganat de potasiu trebuie trecut printr-un filtru special: o udare poate face mai multe straturi, din bumbac alternativ și pisate cărbune. Pe stratul superior de bumbac se toarnă 1 lingura zahar si 1 lingurita bicarbonat de sodiu. Apoi, un firicel mic, printr-o conductă cu diametrul de minimum sări vodca boabe prin filtru. După tulpina de 3 litri, înlocuiți cu un filtru nou. Înainte de utilizarea Consiliului de a insufla vodca 3-5 zile, se va îmbunătăți gustul.
- Prepararea vinului pâine la domiciliu
- Braga a făcut din făină de secară
- Vodca franceză
- Pâine de preparare a cafelei
- Pâine de preparare a cafelei
- Malț Brew la domiciliu
- Moonshine de cartofi
- Reteta de preparare a cafelei acasă
- Moonshine curățare pâine neagră
- Moonshine curățare pâine de secară negru
- Curățarea pâinea de preparare a cafelei
- Curățarea pâine de secară Moonshine
- Ceea ce este mai bine pentru bere de drojdie?
- Ceea ce este mai bine pentru bere de drojdie?
- Cum de a face Moonshine de caise de casă?
- Rețete pentru masina de paine. Se prepară o pâine de casă delicioase! - 5 ore.
- Reteta de cartofi Moonshine
- Pâine reteta vodca
- Vodcă aromatizată de pâine - reteta de preparare a cafelei acasă, fără drojdie, zahăr și malț
- Secară cvas
- Cvas de pâine