Colorarea de preparare a cafelei de mirosuri

• Metodele de purificare a alcoolului din aroma neplăcută
• Îmbunătățirea parfum de lichior de casă prin infuzie
• Adăugarea de culori acasă băuturi

Cea mai bună calitate nectar alcoolice de producție proprie are întotdeauna un miros neplăcut, care este de a scăpa de etapa finală a procesului de distilare. Având în vedere că mirosul pătrunzător și o bere ascuțite da resturile de impurități: ulei de fuzel, alcooli nocive și acetonă, produsul finit trebuie să fie curățat pentru a da băuturii nu numai miros neutru, dar, de asemenea, adăuga transparență vizuală. Eliminarea tămâie posibilă prin mai multe metode, cu proceduri tehnologice diferite.

Metodele de purificare a alcoolului din aroma neplăcută

1. reactie alcalina cauzata de bicarbonat de sodiu obișnuit adăugat la alcool bazat pe raportul din 10 - 12 g pe litru de vodca, ajută să dețină curățarea băuturii mai ușor și pentru a elimina putoare. Întregul proces de purificare cuprinde: adăugarea de amestecare completă alcalin, așteptând precipitat în câteva zile prin injectarea de preparare a cafelei purificată.
2. Absoarbe impuritate cu cărbune activat este posibilă în două moduri: se filtrează băutura prin tifon cu pisate tablete de droguri, sau se înece în cărbune alcool de casă timp de 7 zile. La selectarea primei metode ar trebui să ia în considerare nuanțele, cum ar fi: se toarnă vodca trebuie să repete încet și în mod repetat procedura în sine. A doua cale implică cantitatea de 50 g de cărbune per 1 litru de lichior distilat și amestecul sub agitare zilnica.
3. permanganat de potasiu, de asemenea, are un efect magic in lupta cu un miros înțepător. 10 g de permanganat de potasiu dizolvat în 5 litri de alcool, prevenind chimice de cristalizare. Să stea timp de 2 - 3 zile si separat lichidul alcoolic de precipitat.
4. Congelarea parfum efectuat pe tehnologia de eliminare din uleiuri de fuzel, care sunt primul care a răspuns la schimbările de temperatură, lăsând neschimbată formula băutură. Detalii congelare adecvată reduce la compartimentul de prezență congelator obligatorie, care permite posibilitatea de a produce frig sub 20 de grade. Este probabil, procesul va necesita mai multe repetiții, ca pata va dispărea treptat.
5. Utilizați argilă albă - o tehnologie de bentonită pulbere amestec funcționează pe desenul contaminanților infuziei. În aceeași proprietate este posedat de lapte și ouă de proteine. la acestea sunt adăugate la un alcool de casă, procesul de coagulare a aditivilor organici biologici, împreună cu impurități, după ce toate acestea sunt depozitate sub formă de solzi de pe fundul recipientului. Lăsați tinctura singur pentru câteva zile. Pentru a face mai plăcut la gust alcool, este necesar să se efectueze alcool după decantare filtrare.

Cea mai simplă metodă de a scăpa de mirosul este întrerupt o altă aromă puternică. De obicei, acest lucru se face folosind lamaie sau coaja de portocala sau terminat esență alimente. Această metodă ajută la eliminarea mirosului neplăcut, dar nu elimină impuritățile.

Îmbunătățirea parfum de lichior de casă prin infuzie

Îmbogățirea miros plăcut apă de ploaie are un număr de moduri. Și toate acestea îmbunătățesc nu numai aroma de băutură, dar gustul său. infuzie alcool Tehnologie pentru a face arome gustoase, depinde de procesul de fabricație și ingredientele selectate și condițiile de temperatură care afectează durata intermediară a procedurii. Durata medie a perioadei de perfuzie de 2-5 săptămâni este suficient de cald la temperatura camerei.

• Mirosul de condimente pot adăuga rozmarin, sofran, cardamom si nucsoara.
• Neutraliza parfumul va ajuta frunza de dafin, scorțișoară, vanilie, fructe citrice coaja.
• Claritate, atât în ​​miros, iar gustul va face un piper parfumat și negru, ghimbir si cuisoare.

Adăugarea de culori acasă băuturi

Dintre diferitele metode de colorare Moonshine, cel mai mult calitate și în condiții de siguranță este utilizarea de coloranți naturali, care sunt abundente in multe fructe, fructe de pădure și plante aromatice.

• Coaja de portocala adăugat la vodca și infuzate în lichidul cefalorahidian pata într-o nuanță plăcută portocaliu timp de două săptămâni.
• Afinele cu tartru da nobil întuneric - roșu dacă menține proporția de amestec în cantități astfel: suc de 3 kg din boabe amestecate cu 12 g de piatră, după care a fost frecat printr-o sită fină. Adăugați o sticlă de vodcă la fel de mult cât este necesar pentru intensitatea culorii dorite.
• Frunze de coacăz negru combinat cu suc de pătrunjel stea loc izolat câteva zile, se va pata băutura favorită în verde.
• Pentru a elimina mirosul și pentru a primi o nuanță de aur, trebuie să fie în termen de 14 zile insista asupra șofran alcool frunze per 125 g de șofran și 1 L de vodca.
• Zahăr, încălzit într-o formă uscată într-o tigaie, o nuanță maro. În aceeași culoare, este capabil de a picta rapid Moonshine, dacă adăugați zahăr băutură calcinată încălzit.