Pepene galben Braga potrivit pentru Moonshine

1. Tăietura de fructe în două jumătăți, îndepărtați semințele. pulpa Coapte racla ușor și se pisează cu o lingura pentru a obține suc.

Video: pepene galben Moonshine. Partea. 3

Semințe, coji de fructe și pulpa de preparare a cafelei amar necoapte verde a făcut, aceste părți nu trebuie să intre în Braga.

2. Sucul se toarnă într-un vas de fermentație, se adaugă zahăr (opțional), diluat în conformitate cu instrucțiunile de pe eticheta de drojdie sau germene. Se amestecă.

Video: pepene galben Moonshine. partea 2

3. Pe gâtul recipientului pentru a stabili un sigiliu de apă sau mănușă medicală cu o gaură într-una dintre degete (făcut cu un ac). Verificați etanșarea la aer nu se ajunge în interior.

4. Put pepene galben Braga într-un loc întunecat, cu o temperatură de 18-27 ° C. fermentarea drojdiei artificială durează 5-10 zile, plămadă - 25-45 zile.

Video: Prima preparare a cafelei (distilat) de pepene galben "etiopian"Pe Moonshine "Forțele speciale" (Partea №2)

5. În cazul în care încetează șopotul de etanșare a apei (mănuși picături), trebuie să lumineze și să devină un gust amar fara dulciuri, scurgeti Braga recupera cu sedimente (poate fi filtrat prin tifon), în vorbe de clacă încă.

Obținerea de pepene galben vodca

6. Braga să preia prima dată, selectați distilatul până la Cetatea de ieșire din jetul nu va scădea sub 30%. Se măsoară cetatea. Se determină cantitatea de alcool absolut (castel înmulțit cu volumul și împărțit la 100).

Video: zahăr de preparare a cafelei. berea adecvată preparată-acasă. teorie

7. obținut (eventual turbiditate) lichid diluat cu apă până la 18-20%, apoi ajunge în mod repetat.

8. Prima ieșire de 12-15% la cantitatea de alcool absolut turnat într-un recipient separat. Această fracțiune dăunătoare a „capului“, care este adecvat numai pentru nevoile tehnice. Datorită concentrației mari de substanțe nocive băuturi periculos.

9. Închideți produsul principal de selecție ( „organism“) scade la ieșirea cetății sub 45 de grade. La cerere, se colectează „coada“ separat.

10. Diluați Brew gata de pepeni până la 40-45% și de a utiliza stand de timp de 2-3 zile într-un recipient de sticlă bine închise într-un loc întunecat, rece.