Tabelul de preparare a cafelei de diluare

• Cum de a calcula proporția de preparare a cafelei de diluare fără a utiliza un calculator?
• Mai diluat Brew?
• Tehnologia de diluție moonshine
• Calculator pentru a calcula proporția
• După diluare menținând

Cum de a calcula proporția de preparare a cafelei de diluare fără a utiliza un calculator?

La sfârșitul celei de a doua distilare, Brew finit ridicat cetatea. Utilizarea de 70-90% alcool nu este o mare plăcere, prin urmare, trebuie diluat până la un nivel acceptabil. De obicei, redus la 40 de grade pentru a obține vodca, sau până la 25 de grade pentru a obține perfuzie. S-ar părea să fie ușor să se amestece două lichide? Dar multe întrebări apar: ce să dilueze cum să planteze, cum, fără a utiliza un calculator, se diluează băutura la gradul dorit, imediat după diluare poate fi utilizat? Răspunsuri la ei și să încerce să găsească.

Mai diluat Brew?

Se diluează Brew au nevoie de apă, care sunt supuse unor cerințe specifice, așa cum a fost de calitatea acestuia depinde de gustul produsului final. Apa de diluție ar trebui să fie:

• transparente;
• incolor;
• conțin cât mai puțin posibil de săruri;
• au o rigiditate minimă;
• temperatura nu mai mare de 20 de grade;
• Nu trebuie să fie apă de la robinet și distilată.

Analizând mai putem spune că apa de la robinet nu este potrivit pentru reducerea procentului de alcool, chiar și după fierbere. Acest lucru poate ruina băutura. Samogon apă fiartă diluat devine miros tulbure și înțepător de alcool. Acest proces este posibil datorită durității apei a crescut sau a conținutului ridicat de uleiuri de fuzel din alcool.

Pentru a face față opacifierea băuturii poate fi repetată folosind filtrare sau purificare cu cărbune.

Cea mai buna alegere ar fi izvor sau apă arteziană. Înainte să-l utilizați, este de dorit să se facă o analiză chimică pentru a determina compoziția fluidului. Acest serviciu este disponibil de la SEC pentru o mică taxă. Dacă apa este prea greu, trebuie filtrată printr-un filtru convențional.

Utilizarea de apă îmbuteliată este de asemenea posibilă, dar nu trebuie să uităm despre cantitatea de săruri minerale în produs. Atunci când cumpără cu plată atenția asupra structurii de cutie de ambalaj. Este mai bine să dea întâietate apa cu cel mai mic număr aditivi. Dacă este necesar, acesta poate fi atenuat prin aceeași procedură prin filtru.

Dacă nici unul dintre soiurile de mai sus de apă, este imposibil de a obține, puteți recurge la apă, dar trebuie să fie filtrată calitativ sau distilată.

Tehnologia de diluție moonshine

Se diluează pentru prepararea cafelei este necesară în două situații:

1. Pregătirea pentru utilizare a produsului finit.
2. Reducerea fortăreața materiei prime înainte de a doua distilare.

În primul caz, pentru a produce un proces necesar după diluarea decantarea produsului final. Pentru a nu afecta gustul de alcool, este necesar să se toarnă alcool în apă și nu invers. În cazul în care ordinea inversă puteți obține aceeași culoare plictisitoare sau gustul de lichior greu. Temperatura apei trebuie să fie rece suficient, folosind alcool lichid cald pare miros neplăcut și gust.

Diluarea alcool pentru consum constituit 40% din cetate. Înainte de a doua distilare, dimpotrivă, nu este necesară rezistență ridicată. Este necesar să se schimbe compoziția băuturii la 20-35%. grad mai mare de lichid nu lasă din două motive:

• în a doua distilare pereche de băuturi spirtoase poate fi aprins;
• cu atât mai puternică băutură, legăturile chimice mai corozive ale moleculelor de alcool cu ​​uleiuri de fuzel și procesul de distilare al doilea nu da rezultatul dorit. Un rezultat al acestei proceduri este de a deveni cel mai rafinat și un alcool mai puternic.

Procedura de diluarea inițială a băuturii rămâne același: alcool se toarnă în apă rece.

Calculator pentru a calcula proporția

După a doua distilare se poate dilua ochi Brew - pour-măsură, pour-măsură, etc. la gradul necesar. Dar este mai convenabil să se diluează o dată cu o precizie maximă. Pentru a dilua în mod corespunzător băuturii, puteți utiliza următoarele opțiuni:

• o masă specială, care arată proporția de reproducție

Folosind acest tabel, fără a avea la îndemână calculatorul poate calcula că, cu băutura înainte de a doua rezistență de distilare de 60%, pentru a reduce gradul de 30%, este necesar să se adauge 1017 ml apă. În cazul în care produsul de 85% fort și 40% doresc să primească, apoi se adaugă 1172 ml.

• formulă

(A / B) * C - C = Cantitatea de apă.

A - Cetatea alcool

Pri - puterea necesară

C - cantitatea de produs

• Calculator online: pe Internet, există multe resurse care oferă calculator pre-programate pentru a calcula proporțiile de apă și alcool, la o diluție de apă de ploaie.

După diluare menținând

Chiar și cu respectarea corectă a proporțiilor, imediat după diluare apă de ploaie nu este încă gata pentru utilizare. El are nevoie să se stabilească. Cel mai bine este să bea stea 6-7 zile.

Dacă o astfel de lungă așteptare este inacceptabilă pentru tine, minimul Perioada - 2 zile. Când acest alcool ar trebui să stea într-un loc întunecat unde temperatura aerului nu este mai mare de 5%.

Înainte de a apăra necesitatea de a turna vodca în rezervor. Lichidul trebuie podstupat cât mai aproape de gât pentru a preveni contactul cu oxigenul. Acest lucru poate implica reacții chimice care conduc la formarea de acid acetic. Ea distruge iremediabil gustul băuturii.

Se diluează alcoolul pur și simplu, chiar și fără un calculator la îndemână, dacă urmați regulile simple. Dacă le folosim, nu trebuie să recurgă la bea diluat de mai multe ori și va menține cel mai înalt produs de calitate.