Pregătirea băuturi delicioase și sănătoase din fructe de padure irgi

Video: Enciclopedia băuturi amantă din boabe de 15 rețete

Irga - un arbore mic sau arbust ale căror fructe - mere mici - apreciate pentru gustul și proprietăți medicinale. De obicei, aceste mere numite boabe. Sucul de irgi este recomandat pentru tulburări de stomac, răceli, dureri în gât, tulburări de somn și a bolilor cardiovasculare. În plus față de sucul din fructul acestei plante poate găti băuturi delicioase de fructe, jeleu, ceai și alte băuturi. În acest scop, poate fi utilizat atât fructe de pădure proaspete și uscate sau congelate irgi.

Video: Saskatoon - vom alege cele mai delicioase fructe de padure

Rețete de băuturi din fructe de pădure irgi

Vitamina băutură de la irgi:
- 1 lingura. kipyatka-
- 2 linguri boabe irgi.
Irgu toarnă apă clocotită, se fierbe timp de 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și lasa sa se raceasca.
Cvas de irgi de hipertensiune:
- 10 litri de apa
- 1 kg de boabe coapte irgi-
- 2 linguri. moda-
- 30 g drojdie.
Boabe se spală, se usucă, sau tavan tolkushkoy mash lingura, apoi se adaugă apă, se aduce la fierbere și se răcește. Tulpina bulion rezultată, pune-l în miere și drojdie și se lasă să fermenteze timp de 12 ore. Cvas gata se toarnă în sticle și se păstrează într-un loc răcoros.
Kissel cu irgoy:
- 5 Art. apa
- 1 lingura. sahara-
- Articolul 0.5. irgi-
- Articolul 0.5. maliny-
- Articolul 0.5. klubniki-
- Articolul 0.5. ezheviki-
- 1 lingura amidon.
Du-te prin și se spală de fructe de padure, lasa sa se usuce din apă și stoarce sucul de la ei. Apoi umple restul de pulpă bagasse cu apă și se fierbe timp de 2-3 minute. Rezultată bulion, tulpina, se toarnă în ea sucul, se presara zahar, loc pe foc mediu și se aduce la fierbere. Amidon se diluează cu apă rece, se toarnă în bulion și fructe, amestecând se fierbe pe scurt mai băutură.

Ceaiul facut din busuioc irgi:
- 1 parte uscată boabe irgi-
- 1 parte frunze de busuioc uscate.
Peremel irgu și busuioc într-o râșniță de cafea și de preparare a cafelei, în proporție de 1 lingura de pulbere la 1 cană de apă clocotită.
Cocktail de irgi:
- 150 g morozhenogo-
- 50 ml moloka-
- 50 ml de suc irgi-
- 2 linguri Suc smorodiny- roșu
- 2 linguri nuc siropa-
- 2 lingurite nuci pisați pentru decorare.
Bate toate ingredientele lichide într-un mixer sau blender, se toarnă rezultante paharele de cocktail și se presară nuci pisați.

Băuturile preforme din irgi

Suc irgi:
- irgi boabe coapte.
Irgu se spală, se usuca, se presara pe o tavă de lemn sau o tavă și se lasă timp de 7 zile. Întinde-te din nou, se spală fructe, apoi tavan și un pic cald până la foc mic timp de 5-7 minute. Apoi, stoarce sucul din greutatea fructelor, se strecoara, de căldură și se toarnă într-un borcan curat. Sucul este pasteurizat Banks la o temperatură de 85 ° C: jumătate de litru - 15 minute litri - 20 minute.

irgi compot:
- fructe de padure coapte irgi-
- 1L apa
- 0,5 kg de zahăr.
irgi reasambla boabe, se spală, se usuca si se raspandesc pe malurile, umplându-le până la umeri. De apă și se fierbe sirop de zahăr, respectînd recomandat în proporții de rețete. Apoi, se toarnă siropul fierbinte și pasteurizează irgu cutii compot.
irgi compot cu coacăze negre:
- 1L apa
- 700 g de irgi- fructe
- 300 g de boabe smorodiny- negru
- 300-350 g de zahăr.
Se spală irgu și coacăze, uscați-le și pune pe malurile. Se fierbe siropul, se toarnă boabe din apă și zahăr. Apoi pasteuriza cutii.
Irgi tocana cu coacăze roșii:
- 700 g de irgi- fructe
- 1 litru de suc roșu boabe de smorodiny-
- 400-500 g de zahăr.
În primul rând, se prepară sucul din fructe de padure coacăz roșu, suprimarea tolkushkoy lor si se stoarce prin 2-3 straturi de tifon. Apoi, din care rezultă suc și sirop de zahăr fiert. Fructele spălate irgi pun în cutii și fierbinte umple-le sirop de coacaze. Băncile cu compot pasteurizat.

Bea din irgi și suc de mere pentru viitor:
- 2,5 litri de soka- mere
- 1 kg boabe irgi.
Fructe de padure irgi clătiți lăsați apa să se scurgă, și apoi le umple cu 0,5 litri de suc de mere. Se aduce suc irgoy la fiert, apoi trece printr-o sită. Masa rezultată stors se toarnă restul de 2 litri de suc de mere, se fierbe din nou, se fierbe timp de 3 minute și se toarnă în borcane sterilizate.
Irgi compot cu zmeură:
- boabe irgi-
- boabe maliny-
- 1L apa
- 700 g de zahăr.
În buclă și se spală boabe (zmeură pot fi spălate, docul o vreme rece). Apoi, puneți-le pe bănci, de umplere fiecare 3/4 volum maxim. De apă și zahăr tos se fierbe siropul, se toarnă-le irgu și zmeură. Băncile se rostogolească în sus și rândul său, să se răcească.