Cum de a găti Sbiten

Sbiten era băutura preferată de ruși cu 12 și până în secolul al 19-lea. Sa bea in loc de ceai sau cafea, cateva cesti pe zi. Fără această băutură parfumat nu face nici o distracție și de sărbătoare, și a fost deosebit de popular în timpul iernii.

În acele zile, atunci când vânzătorii de terenuri înghețul bine încătușate transportate Sbiten în ceainice, care împachetate lucruri calde. Popularitatea a pierdut băutura în jurul valorii de la începutul revoluției.

Există mai multe rețete diferite aduse în jos, care diferă în numărul de componente și tehnologia de preparare. ingredient constant in toate retetele era miere naturală.

Video: Sbiten toate regulile

Pentru a obține un gust de vechi, vă puteți pregăti un Sbiten simplu. Pentru aceasta: miere - 500 g apa - melasa 6l- - condimente 700g- - '10

Apa ar trebui să fie adus la fierbere, pune-l în toate ingredientele, se fierbe toate împreună timp de 30 de minute. După acest timp, Sbiten este gata, trebuie să-l bea fierbinte.

Video: Sbiten. Vechea băutură Rusă

Puteți găti crema parfumat Sbiten. Pentru aceasta ar avea nevoie de astfel de produse: miere alba - kg- 1 Apă - 3 drojdie lichidă n- - 0,5 stakana- hamei - 40 r condimente (scorțișoară, cuișoare, vanilie) - gust.

În primul rând avem nevoie de vkinut miere în apă clocotită și se amestecă până la dizolvare completă, apoi opriți aragaz și lăsați apa miere pentru o zi. Apoi aduce din nou apa la fierbere și se fierbe timp de 2 ore în timp ce se agită constant. Este necesar să nu uitați să îndepărtați spuma care este produsă în timpul preparării băuturii.

Video: Sbiten la domiciliu [modul de a face]

Cu 15 minute înainte de sfârșitul fierberii, se adaugă miere Sbiten, condimente și hamei. După ce toate ingredientele sunt bine Prokip, se toarnă amestecul într-un butoi din lemn curat. Este necesar să se aștepte răcirea completă a amestecului și se adaugă drojdia lichidă.

Strâns închide oala, aduceți-l la 2 săptămâni într-un loc răcoros. Apoi Sbiten trebuie să se decanteze, se toarnă în sticle, le-a pus în frigider. Băutura din această rețetă utilizează numai la rece.

Acest gustos, sănătos, dulce și parfumat bea toată lumea poate găti acasă. Avem nevoie amintim doar că nu puteți utiliza Sbiten cei care sunt alergici la miere sau este bolnav cu diabet zaharat, copii mici.