Suc de zmeură și băuturi zmeură

Video: suc de zmeură

Zmeură - delicat, Berry de vara are o aroma unica si gustul. Cineva fericit să-l mănânce în forma sa pură, cineva adaugă în compoturi și alte băuturi, cineva îi place să gem, dar nu toată lumea știe că vă puteți pregăti suc delicios și sănătos zmeură - într-un fel este mai puțin răspândită decât alte sucuri de fructe de padure.
Intre timp, sucul de zmeura este indicat pentru: anemie, hipovitaminoza, tuse, probleme digestive, dureri de stomac, boli cardiovasculare (prevenire și tratament), nevralgii și, desigur, la temperatură rece și ridicată ca antipiretic. Zahăr și vitaminele conținute în ea, sunt foarte digerabil. Apropo, în timpul iernii, sucul este destul de accesibil, dacă nu sunt numai nasushit zmeură, dar a înghețat pentru o utilizare ulterioară.

Video: Rețete de casă Băuturi Cvas zmeură

contraindicații la utilizarea de suc de zmeura poate fi o intoleranta si boli de ficat individuale. În al doilea caz, puteți încerca să bea suc diluat cu apă, iar în primul - pentru a înlocui zmeura rosie cu galben și negru. De asemenea, în valoare foarte atent pentru a da fructe de padure si copii suc de zmeură sub vârsta de 2 ani.

Se prepară suc de zmeură

Se prepară suc de zmeura este destul de ușor, pentru că acest boabe este gag-uri foarte ușor. Mai mult decât atât, boabe adecvate pentru atât proaspete, cât și congelate. Dacă aveți nevoie de un suc de la un moment dat, este posibil de a suprima tolkushkoy Malinki selectat sau mojarul, și apoi stoarce sucul din mix printr-un tifon. Sau fă-o imediat - printr-o sită și cheesecloth (v-am spus deja despre această tehnică).

Video: zmeura gem fără sâmburi. rețete Mamulino

Dacă doriți să se pregătească suc pentru viitor, tehnologia este un pic diferit:
- 1 kg maliny-
- 200 g de apă.
Du-te prin fructe de padure, le-a pus într-o cratiță și se acoperă cu apă. Se încălzește amestecul la o temperatură de 60 ° C și se va ține acolo timp de aproximativ 15 minute. Între timp, băncile pregătesc - le fierbe. Apoi, supa rece, se decantează sucul, se toarna in borcane si se ruleaza.
Pentru depozitarea pe termen lung poate fi preparat sirop de zmeură, care este apoi util pentru adăugarea la piureuri, ceaiuri și produse de patiserie.

sirop de zmeură:
- 2 kg boabe maliny-
- 2 kg de zahăr peska-
- 8 g de acid citric.
Zmeură și itera prin tavan. Apoi, printr-o ștergeți și apăsați pulpa prin mai multe straturi de tifon. Sucul rezultat se toarnă într-un vas emailat, se vsypte zahăr și se aduce la fierbere, sub agitare. La începutul de fierbere, se adaugă acidul citric din sucul, apoi se scoate spuma formată în timpul fierberii, reduce de gaz și se aduce la fierbere din nou. În continuare, se filtrează sucul prin tifon proaspete, se toarnă într-un borcan curat și păstrați-l.

Băuturi din zmeura

Vindecarea perfuzie pentru răceli:
- 1 lingura. kipyatka-
- 1 lingura zmeură uscate.
Dacă aveți o răceală, apoi înainte de a merge la culcare, pregăti și bea această infuzie. Se toarnă apă clocotită peste boabe într-o ceașcă sau vas mic, închideți capacul bine și înveliți ceva cald. Insista lichior timp de 20 minute și apoi au o băutură și du-te la culcare.
Zmeură-banane periuță:
- 200 ml yogurta-
- 1 banan-
- 100 g de boabe maliny-
- 1 lingura moda-
- cuburi de gheata.
coaja de banana și se taie în bucăți. Adăugați zmeură banane, se toarnă iaurt, miere și puneți gheață - totul se amesteca bine blender și se toarnă în pahare.

cocktail de zmeură:
- 500 ml de moloka- rece
- 500 ml de soka- zmeură
- yaytso- 1 pui
- 3-4 linguri zahăr.
mash bine ouale cu zaharul, se toarna crema de lapte rezultat și sucul. Toate se amestecă, se răcește în frigider și se servește.
băutură zmeură:
- 150 ml de apă (minerale necarbogazoase sau cheie) -
- 200 g de suc maliny-
- sucul de la o jumătate de limona-
- gheață zdrobită.
Stoarce sucul de zmeura si lamaie, se amestecă, se adaugă gheață și se toarnă în apă. Toate se amestecă și se toarnă în pahare.

Zmeură bea lapte:
- 1L apa
- 600 g maliny-
- lapte pentru vkusu-
- zahăr după gust.
Zmeură tolkushkoy must, se toarnă în apă zmeură piureul și se amestecă bine. Apoi apăsați amestecul rezultat prin mai multe straturi de tifon și se adaugă la sucul de zahăr este stors. Se amestecă băutura și se toarnă laptele în ea (aproximativ la fel - de volumul de suc de zmeură - sau pe placul dumneavoastră). Se serveste rece.

Video: Suc de zmeură pentru iarna