Bea afine

Video: Bea afine și merișoare de munte

În toamna, și, uneori, chiar și în timpul verii, împreună cu colecția de ciuperci, începe colectarea activă de afine - mici, fructe de padure rosii rotunde din piele tare. Ceva este similar cu afine, dar mai puțin suculente și mai rezistente, dar, de asemenea, ca afinele, foarte util.
Lingonberry fructoza bogat, glucoza, vitamine (A, B, C, E), hidrați de carbon și acizi organici folositori. Acest boabe este utilizat în mod activ în medicina populară pentru tratamentul: neurastenie, hipertensiune arterială, reumatism, tuberculoză, vedere slabă. Infuzia de frunze lingonberry are actiune antiseptica, astringent si diuretic. boabe de infuzie ajută cu hipovitaminoză, tonus redus, la temperaturi ridicate, este folosit ca un laxativ, antibacteriene și agenți profilactici pentru a menține imunitatea.
Contraindica utilizarea cranberries și băuturi din ea sunt: ​​hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută), gastrită cu aciditate ridicată, colecistită, pietre la rinichi, ulcer gastric și ulcer duodenal. În orice caz, înainte de a renunța la acest cadou valoros al naturii - se consulte cu medicul dumneavoastră: Este posibil, fără a exacerbare, merișorul mici nu te va răni.

Video: Suc de afine

Băuturi rețete Cranberry

suc de afine pentru viitor:
reasambla boabe coapte proaspăt recoltate, se spală de 5 minute și țineți-le deasupra aburului. Apoi plafonul, stoarce si se strecoara sucul. Puteți utiliza tolkushkoy sau apăsați. Rezultat suc de fierbere, se toarnă în bănci și se rostogolească în sus.
Compot de afine:
- 1L apa
- afine fructe de padure pe vkusu-
- 2-3 cani sahara-
- 2-3 felii de lamaie.
Reasamblai cranberries, se spală și se usuca. Din apă și se fierbe siropul de zahăr. pentru borcane compot opărește cu apă clocotită și se toarnă boabe (aproximativ 1/3 din volumul de bănci), se adauga lamaia si se toarna siropul. Apoi, cutii de compot pasteurizat la 85C (litru - timp de 15 minute, de trei litri - 40 minute).

Brusnichnaya apă:
- brusnika-
- apa
- zahăr după gust (opțional).
Apa ar trebui să fie fiert cu zahăr și se răcește. Apoi se toarnă lingonberries selectate această apă în oală și capacul de plastic aproape. Perfuzați apa ar trebui să fie în termen de 2 săptămâni, până când acesta este evidențiat în roz. Apoi, boabele se pot turna din nou - și așa de câteva ori, până când se întoarce complet alb. Acest Vodicka potolește perfect setea.

Compot de afine și mere:
- 1L apa
- 1-2 linguri. sahara-
- afinele pe vkusu-
- mere la gust.
Se spală mere și afine. Merele se taie în felii. Se fierbe siropul de apă și zahăr. pentru borcane compot opărește cu apă clocotită, se pun în straturi de fructe și mere, se toarnă siropul de zahăr și pasteurizată.
Merele din această rețetă poate fi înlocuită cu pere. Dacă se dorește, se adaugă câteva felii de lamaie compot.

Brusnichnaya tinctura:
- 1L vodki-
- 500 g de boabe lingonberry.
Reasamblai boabe, se spală și se usuca. Apoi se toarnă vodca și insista luni într-un borcan sigilat sau flacon. O lună mai târziu perfuziei și depozitarea sticla.

Cvas Cranberry:
- 5 litri de apă fiartă răcită
- 1 kg boabe brusniki-
- 500 g sahara-
- 50 g drojdie.
Merișor itera și se clătește, apoi se toarnă apă într-o sticlă mare, și este mai bine în cadă. Sticlă, aproape și se lasă la infuzat timp de o lună. După un anumit timp, se strecoara infuzia, se diluează cu jumătate cu apă, pune zahărul și drojdia și se lasă o zi.
jeleu de afine:
- 2 litri de apa
- 1 lingura. peska- de zahăr
- 1/2 Art. afine soka-
- 1/2 Art. amidon.
Sucul Lingonberry, se diluează cu apă, se adaugă zahăr și se aduce amestecul la reflux. In acest timp se amestecă amidonul cu cantități mici de apă rece și se toarnă într-un bulion de fierbere cu atenție. Se agită, se aduce o băutură la fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură și se răcește.

ceai de afine

Pentru a prepara ceaiul de afine, trebuie mai întâi să se pregătească frunze afine - primăvara devreme sau toamna târziu. Și apoi uscat - puteți fi preparată în calculul de 1 linguriță de frunze la 1 cană cu apă clocotită.
Și puteți fierbe frunzele de ceai fabricarea berii și a distra întreaga familie:
- 1L apa
- 3 linguri uscate listev- afine
- 1/2 linguriță zavarki- ceai uscat
- zahăr sau miere după gust.
Se amestecă frunze de afine cu un amestec de frunze de ceai și se toarnă vskipyachonnoy apă caldă. Ceaiul Steep este, de obicei, în decurs de 3-5 minute și se servește cu zahăr sau miere.
Poftă bună și să fie sănătos!

Video: Totul despre-comun plante afine